万丰美食菜谱大全枸杞叶子怎么吃法 ？
枸杞是一种中药材,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
枸杞叶子就是枸杞植物的叶子,枸杞叶子是不能够直接采集来就能食用的,应清洗凉晒后才可食用
枸杞叶猪肝汤
用料
主料
猪肝300克
辅料
淀粉
10克
调料
食盐
1小匙
酱油
2小匙
姜
适量
料酒
1小匙
枸杞叶
300克
枸杞子
15克
植物油
2小匙
枸杞叶猪肝汤的做法
1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右
2.浸泡好的猪肝切成簿片
3.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
4.整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用
5.锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去
6.水沸腾后，加入枸杞叶
7.放入枸杞叶后，煮沸腾
8.加入腌制好的猪肝
9.再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可
烹饪技巧
掌握4个要点，就可以滚出好喝的猪肝靓汤：
1、食材要新鲜：新鲜猪肝猪肝呈褐色或粉红色，表面光洁润滑，紫色都不错，手摸坚实无黏液，略有弹性，闻无异味。不新鲜的猪肝呈现灰褐色或青绿发黑，无光泽、无弹怀，切面呈暗黑色。
2、要切得簿：猪肝切得簿点，这样比较容易煮熟，又可以保持滑嫩的感觉。
3、要用水泡：肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以应把猪肝清洗干净，然后放在水中浸泡30分钟，如果用淘米水泡就更好了。
4、要现切现做：新鲜的猪肝切开后放置时间一长胆汁会流出，会损失养分，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
营养功效
猪肝营养：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
注意：患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。
枸杞叶：
1、味甘、苦、性凉。
2、入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效.
3、主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶炒鸡蛋
用料
主料
枸杞叶(梗)150克
鸡蛋2个
辅料
红椒
1/2个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
淀粉
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
白糖
适量
枸杞叶炒鸡蛋的做法
枸杞叶带苦味。买它时，听到人不停地夸赞它的好，它的好就来自它的苦滋味，苦能清火明目，苦能解毒凉血，老祖宗都说“良药苦口”嘛！遇到如此心诚的粉丝，可是枸杞叶前世修来的福。
枸杞叶姿质平平，不像它的果实枸杞子，易给人惊艳之感。它的苦味有点特别，是甘苦的苦，嚼在嘴里，慢慢地，会嚼出一丝丝轻淡的甜味来。
专家建议苦菜生吃为佳，枸杞叶我却以为是炒熟后好吃，凉拌的枸杞叶再怎么调味，总觉得寡然，硬硬的、欠缺点什么，可与鸡蛋同煎后，它会即刻散发出一种柔软的食香，那份明媚犹......余下全文>>
枸杞子的叶子能吃吗？ ？
枸杞是一种中药材,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
枸杞叶子就是枸杞植物的叶子,枸杞叶子是不能够直接采集来就能食用的,应清洗凉晒后可以泡水喝.在北方种植枸杞的地方,有当地种植户用枸杞叶子煮鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋的习惯; 以前人们的生活较为艰苦,人们的生活水平低下.公共医疗覆盖面小,用枸杞叶子煮蛋吃可以增强体质和免疫功能;枸杞煮蛋主要是取除现在饲料喂养下的蛋的腥味,使用蛋的味道更为甘甜.
在辞典中的记载枸杞叶子的功效果:
《辞典》:枸杞叶
【出处】 《别录》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【别名】 地仙苗（《日华子本草》），甜菜（《本草图经》），枸杞尖（《滇南本草》），天精草（《保寿堂经验方》），枸杞苗（《纲目》），枸杞菜（《生草药性备要》），枸杞头（《江苏植药志》）。
【来源】 为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。春、夏采收。
【化学成份】 日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物（此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除）；干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。
【性味】 苦甘，凉。
①《药性论》:"味甘，平。"
②《千金·食治》:"味苦，平，涩，无毒。"
③《纲目》:"苦甘，凉。"
【归经】 《要药分剂》:"入心、肺、脾、肾四经。"
【功能主治】 补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿，
①《药性论》:"能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除风，明目；若渴可煮作饮，代茶饮之；发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热面毒；主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。"
②《食疗本草》:"坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。"
③《口华子本草》:"除烦益志，补五劳七伤，壮心气，去皮肤骨节间风，消热毒，散疮肿。"
④《纲目》:"去上焦心肺客热。"
⑤《生草药性备要》:"明目，益肾亏，安胎宽中，退热，治妇人崩漏下血。"
⑥《本经逢原》:"能降火及清头目。"
【用法用量】 内服:煎汤，鲜者2～8两；煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。
《中华本草》:枸杞叶
【出处】 出自《名医别录》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【英文名】 Leaf of Chinese Wolfberry, Leaf of Barbary Wolfberry, Leaf of Matrimonyvine
【别名】 地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
【来源】 药材基源：为茄科植物枸杞及宁夏枸杞的嫩茎叶。
拉丁植物动物矿物名：Lycium chinense Mill.Lycium barbarum L.
采收和储藏：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
【原形态】 落叶灌木，植株较矮小，高1m左右。蔓生，茎干较细，外皮灰色，具短棘，生于叶腋，长约0.5-2cm。叶片稍小，卵形、卵状鞭形、长椭......余下全文>>
枸杞叶怎么吃？ ？
枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜，有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显著作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等，1. 枸杞菜用清水洗乾净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗乾净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水,猛火煲十分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐
调味,即可以饮用。
枸杞子的叶子人吃了有哪些好处 ？
枸杞叶营养分析：
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞叶食疗作用：
枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。
具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；
主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶食物相克：
枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶做法指导：1.和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。
2.若渴可煮作饮，代茶饮之。
3.发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。
4.主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。
5.全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。
枸杞叶也能吃吗？怎么吃？ ？
枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜，有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显著作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等，1. 枸杞菜用清水洗乾净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗乾净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水,猛火煲十分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐
调味,即可以饮用。
枸杞叶子吃了有什么作用 ？
枸杞菜的功效与作用
味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。
枸杞子叶子能吃吗？ ？
你知道枸杞芽茶吗？那就是枸杞叶子，只是非常嫩的小叶子，泡茶喝很好喝，而且营养价值高，但是枸杞的叶子要是长大了，可能就不能吃了，树叶么，毕竟不是吃的东西，枸杞才是可以食用的好东西！我是宁夏人，我家就种枸杞子呢！
枸杞叶怎么吃 ？
新鲜的枸杞叶可以蘸面糊炸着吃，可以开水烫过，凉拌，不管是用蒜还是辣椒都很好吃。
枸杞子叶子吃了有什么好处 ？
枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞叶可补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。