冬瓜炖排骨的家常做法 排骨冬瓜汤的做法

冬瓜炖排骨怎么做如何做好吃 ？

食材用料

冬瓜500克相克食物
排骨250克相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
冬瓜炖排骨的做法

冬瓜炖排骨的做法图解11.排骨洗净，冬瓜去皮切块
冬瓜炖排骨的做法图解22.排骨入水绰透捞出
冬瓜炖排骨的做法图解33.锅中加水，放入绰透的排骨，放葱姜，八角，中火炖，开锅转小火
冬瓜炖排骨的做法图解44.排骨八成熟，放入切好的冬瓜
冬瓜炖排骨的做法图解55.炖至排骨和冬瓜软烂，依据个人口味放盐，装入汤碗中
用手机看这道菜做法
小贴士

排骨一定要绰透，以便去除血腥味

的做法，排骨炖冬瓜怎么做好吃，排骨炖冬瓜的家常做法 ？

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。所以冬瓜排骨汤即很有营养又能瘦身美容，是非常好的一款汤！
排骨斩断备好
把排骨焯一下，滤去脏东西
冬瓜去皮切块
先把葱姜放进去煮开
煮开后放入排骨炖一个小时
换成砂锅，一个小时后放入冬瓜炖30分钟，起锅前放盐即可

冬瓜炖排骨的做法，冬瓜炖排骨怎么做好吃，冬瓜 ？

首先是选材料，要猪排骨中间的两根， 冬瓜打花刀（切成块，然后在上面用刀横竖各划3下）
先把排骨切削块，用热水过血水（放点姜），2-3分钟捞出 备用
然后用砂锅装清水开始熬（水放到把排骨淹没即可）40分钟后放冬瓜，转小火熬20分钟
出锅，撒点葱花 就可以了，如果这样你还不看不懂的话，建议你找个会做菜的男（女）朋友了

冬瓜炖排骨怎么做 ？

食材用料

冬瓜 排骨 葱 姜 八角 盐

冬瓜炖排骨的做法

1.冬瓜削皮洗净切大滚刀块。

2.猪排骨洗净后焯水，洗净备用。

3.葱切葱段，姜切片。

4.将排骨、葱、姜、八角一起放入锅中，加适量水煮开

5.撇去浮沫

6.倒入冬瓜块煮，出锅前加盐调味即可

做法，排骨冬瓜汤怎么做好吃，排骨冬瓜汤的家常做法 ？

薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；
冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；
砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜排骨汤家常做法，正宗冬瓜排骨汤怎么做 ？

食材明细
排骨适量
冬瓜适量
香油适量
八角适量
胡椒适量
冰糖适量
葱适量
白醋适量
盐适量
姜适量
清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度
【菜谱换礼2】冬瓜排骨汤的做法步骤

1原料图如图。

2
排骨焯水，捞出洗净备用。

3
葱切段，姜切丝。

4
排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小时。

5
放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可

烧排骨怎么做好吃，冬瓜烧排骨的家常做法 ？

食材
主料
冬瓜
1块
排骨
1斤
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
2勺
姜
1块
干红椒
3个
八角
2个
生抽
3勺
十三香
1勺
胡萝卜
1小个

步骤

1.备好所需材料，排骨泡去血水反复清洗

2.用水焯一下捞起备用

3.把冬瓜切大块，胡萝卜切小块，姜和干红椒切小段

4.锅中放两勺油，用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色

5.放入干红椒段，生姜和八角炒出香味

6.再加入胡萝卜块炒均

7.调入生抽和盐，加入适量的清水，盖上锅盖大火烧40分钟

8.再放进冬瓜块

9.用铲子炒把冬瓜炒均

10.继续烧20分钟即可

11.装盘撒少许葱花
小贴士
排骨要焯水飞去血水；
胡萝卜难炖要切小块先烧；
冬瓜成熟和入味都快，所以要后面才放。

排骨冬瓜汤的做法，排骨冬瓜汤怎么做好吃，排骨 ？

用砂锅做排骨冬瓜汤的具体方法如下： 【材料】 猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽 【做法】 1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入砂锅中，水煮开。 2.小排骨放入滚水中去血腥，

冬瓜排骨汤的做法大全 ？

用料
猪小排（400g） 冬瓜（400g） 生姜（1大块） 香菜（1小把） 香葱（1小把）盐 鸡精 生抽
做法
冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
　 将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）
　 重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。
　 然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。
最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
小贴士
　　其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好～～

简单又好喝的排骨冬瓜汤怎么做好吃 ？

食材用料

冬瓜400克相克食物

排骨250克相克食物

葱一根相克食物

姜两片相克食物

蒜一瓣相克食物

香菜一根相克食物

八角一枚

枸杞子六个相克食物

老抽2克

料酒4克

盐6克

鸡精3克

排骨冬瓜汤的做法

1.准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。

2.排骨清洗干净冷水下锅煮开除去泡沫。

3.冬瓜切片，排骨处理完泡沫后重新起锅填大概3到4碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一起放进去，放适量料酒，大火烧开中火炖25分钟。

4.放入冬瓜片，加适量盐和鸡精。

5.在炖10分钟就可以出锅了。
6.出锅装盘后上面撒点香菜提味。
用手机看这道菜做法
小贴士
放冬瓜片时排骨基本熟了，不用再熬太久，冬瓜片由白色变成透明就熟了。

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