万丰美食菜谱大全发面玉米饼家常做法，正宗发面玉米饼怎么做 ？
发面玉米饼家常做法
主料
玉米面
200g
辅料
牛奶
120g
白糖
50g
小苏打
2g
油
适量
步骤
1.玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
2.打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
3.小苏打2g
4.小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可
5.打入1个鸡蛋，加入白糖
6.煎烤机小火，刷底油
7.用这样大小的勺
8.舀入一勺玉米面糊一个饼
9.上边变色，用铲子推一推可以移动翻面烙
面饼怎么做好吃，发面玉米面饼的家常做法 ？
主料
玉米面
100g
黄豆面
50g
白面
10g
辅料
油
适量
步骤
1.玉米面先用滚开的热水烫一下。
2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。
3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。
4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。
5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。
6.盖上锅盖，中火煎制。
7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。
发面玉米饼怎么做教程 ？
发面玉米饼家常做法 主料 玉米面 二00g 辅料 牛奶 一二0g 白糖 50g 小苏打 二g 油 适量 步骤 一.玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约一0小时左右 二.打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了 三.小苏打二g 四.小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可 5.打入一个鸡蛋，加入白糖 陆.煎烤机小火，刷底油 漆.用这样大小的勺 吧.舀入一勺玉米面糊一个饼 9.上边变色，用铲子推一推可以移动翻面
发面玉米饼怎么做 ？
主料玉米粉160g普通面粉80g辅料油适量泡打粉适量
步骤
玉米饼的做法步骤11.所需所有原料
玉米饼的做法步骤22.玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合
玉米饼的做法步骤33.加入适量的清水和成面团醒15分钟
玉米饼的做法步骤44.醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份
玉米饼的做法步骤55.取一个剂子用手搓圆
玉米饼的做法步骤66.压成一个小饼
玉米饼的做法步骤77.电饼铛放油，放入玉米饼
玉米饼的做法步骤88.烙至两面金黄即可
玉米饼家常做法，正宗玉米饼怎么做 ？
主料
玉米面(黄)2把
面粉1把
辅料
鸡蛋
1个
酵母粉
2g
白糖
适量
奶粉
适量
清水
一小碗
玉米饼的做法
1.
将玉米面、白面放入盆内，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
2.
鸡蛋打成蛋液放入混合面中，再逐渐加入清水（温度不要过高，酵母就没法发酵了）搅拌，呈面糊状态。用勺子舀起再倒下，不要太稀，面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。
3.
面开始膨胀，出现孔状即可，喜欢发面的，还可以再发酵一会。
4.
用勺子将面糊舀入，据电饼铛有一定高度再倒入面糊，面糊就会很圆啦：）
面糊都放好后，盖上锅盖，选择两面加热，锅开始冒气就可以打开看看。
5.
饼两边都呈黄色就可以了。
烙发面玉米饼怎么和面 ？
材料:
主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克做法:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。材料:
主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克做法:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。材料:
主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克做法:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。材料:
主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克做法:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
不用发面的玉米饼做法 ？
玉米饼做法
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
地摊玉米饼的做法，请问怎么发面 ？
用料
鸡蛋 1只
白面 100g
玉米面 100g
奶粉 1勺
酵母
发面玉米饼的做法
玉米面和面粉混合，打入鸡蛋
加入奶粉和温水
加入酵母，调成糊状。发酵一小时，明显出泡眼
放入电饼铛，黄金饼成了
玉米饼怎么做松软好吃 玉米饼是发面还是死面 ？
食材
主料
玉米面
150g
白面
150g
糯米粉
50g
辅料
酵母
适量
油
少许
步骤
1.玉米粉，白面，糯米粉加温水和酵母揉成团，放温暖处发酵
2.1小时后就发裂了
3.取出面团，揉匀，分剂，做成1厘米厚的饼坯
4.锅烧热，擦少量油，放入饼坯，小火盖上盖5分钟
5.翻面，继续烙5分钟。两面都上色，饼也膨胀2倍厚就好了
6.出锅装盘
小贴士
加糯米粉，更细腻香味更足。酵母使饼蓬松
我的玉米饼怎么做 ？
主料：玉米面(黄) 面粉
辅料：虾皮 细粉丝 木棉花 花豆 扁豆 薏米 茨实 蜜枣 土茯苓 陈皮
方法：
1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3.放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5.等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
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