香肠怎么蒸好吃 ?
蒸香肠的方法:
1.食材:香肠两根
2.切成片,码在盘中
3.锅中倒水,放入架子
4.将盘子放在架子上
5.盖上盖子,开火,大火7、8分钟
6.关火后,稍稍焖一会,即可出锅食用了
小贴士
整个过程当中注意水量,不能烧干,也不能让水蒸气到香肠当中影响口感
煮饭时想顺便蒸腊肠,怎么弄才好吃.求教 ?
个人比较喜欢直接放在米饭上,就是等电饭煲的米一煮熟,马上放在饭上面,盖上盖继续保温,腊肠会因为蒸汽被煮熟之外,流出的油渗到米饭里,吃起来更香!
腊肠怎么蒸好吃又简单 ?
方法/步骤
1
材料图示。
2
将腊肠腊肉切片。
3
加入1茶匙白糖。
4
2汤匙的生抽。
5
最主要是加一汤匙的酒。酒香味的才能让味道好上加好。
6
水烧开放入蒸15-20分钟。
7
里面加上碟子可防止倒汗水。要是喜欢汁多混饭一起吃的,可以不加碟。
8
蒸到肥肉透明为止。喜欢酒香的可以多放点酒。
清蒸广式腊肠的做法,清蒸广式腊肠怎么做好吃 ?
香肠蒸饭
材料
腊肉,广式香肠,油菜1颗,大米150克,生抽1勺,老抽2勺,白糖1勺,香油1勺,橄榄油1勺
做法
1.将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用;
2.腊肉香肠切片,放在水里浸泡5分钟,捞出备用;
3.米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中;(时间要根据自家的微波炉来设定);
4.米饭蒸到8分熟的时候拿出,摆上腊肉香肠,油菜,继续蒸熟即可;
5.将老抽,生抽,白糖,香油调成汁,浇在饭上拌匀,这样一道美味的料理就诞生了。
香肠玉米
材料
香肠,油,玉米粒,盐,西葫
做法
1.翻到冰箱里为了做pizza囤的香肠,拿出来凑合一顿。
2.广式香肠和维也纳熏肠,要是有培根就更好了,切切小。
3.平底锅里放一点点油,下去中火翻一翻,加进玉米粒,稍稍加一点盐,小火煮煮,临出锅加一点味精。
4.另外清炒了个西葫芦,算是蔬菜。
5.对于西葫芦和节瓜,我一直分不清,本来以为小的是西葫芦,大的是节瓜,没想到这次买的超级大个,买菜大姐跟我说是西葫芦,这下彻底晕菜了。
个人喜欢这两种,不知道你喜不喜欢。。。
的做法,腊肠蒸米饭怎么做好吃,腊肠蒸米饭的家常做法 ?
食材用料
剩米饭适量
腊肠(我自己做的)适量
鸡蛋一只相克食物
圆葱碎适量
胡萝卜碎适量
金标生抽适量
白糖少许相克食物
香油适量
花生碎少许
熟芝麻少许
腊肠蒸米饭的做法
1.米饭装入碗中,用勺子按平
2.生抽,香油,加少许白糖,兑成酱汁
3.把兑好的酱汁顺着装好米饭的碗的边缘淋一圈,为了给米饭增加咸鲜味
4.腊肠切片,准备一只鸡蛋和洋葱胡萝卜碎
5.把腊肠摆放在米饭四周
6.中间打上鸡蛋,放好蔬菜
7.上锅蒸十五分钟,是开锅后十五分钟
8.把浇米饭剩的酱汁放上花生碎和熟芝麻,等饭出锅
9.十五分钟后出锅,淋上酱汁!
用手机看这道菜做法
小贴士
花生和芝麻一定要在米饭马上出锅再放进酱汁里面,不然花生就不脆了!蔬菜不是固定的喜欢吃什么放什么就可以!
蒸香肠的做法,蒸香肠怎么做好吃,蒸香肠的家常做法 ?
食材
主料
香肠
300g
辅料
水
适量
步骤
1.食材:香肠两根
2.切成片,码在盘中
3.锅中倒水,放入架子
4.将盘子放在架子上
5.盖上盖子,开火,大火7、8分钟
6.关火后,稍稍焖一会,即可出锅食用了
清蒸湘西腊肠怎么做好吃,清蒸湘西腊肠的家常做法 ?
用料
主料
猪肉1块
调料
食盐
适量
花椒
适量
五香粉
适量
湘西蒸腊肉的做法
1.加工期限: 一般在冬至后至立春前,即公历12月23日至2月6日,加工期限约为40天
2.原料准备:食盐、花椒、五香粉适量
3.盐椒粉腌渍: 肉、盐、花椒、五香粉按100∶2∶2∶1的比例,将盐椒粉拌匀备用。尽快将宰杀后的猪肉擦抹盐椒粉后,将其装入大缸腌渍,大块肉条放下部,小块、薄肉条放上部,装满后用木板或薄膜盖住,不需翻动。腌渍时间为5天~7天,让盐椒粉充分溶粘在肉条上
4.熏烘:将腌渍好的肉条逐个穿绳悬挂在火堂上方的吊架上,以火堂中心点向四周扩展。肉条离火堂高1.2米~1.6米,利用冬季农家在火堂上烧煮、取暖燃烧柴薪产生烟热气进行熏烘。熏烘的次数以自然炊食取暖次数为宜,日熏烘夜晾露,冷热相间。一般熏烘期为30天~60天,燃料以炭薪林、用材林、锯木粉、枯饼、谷壳等为佳,切勿用垃圾或废纸屑、农膜烧熏。熏烘时火苗不宜过大过急,以防外干内生。肉条四周不宜用竹帘或农膜围栏。中途可将吊挂的肉条相互调换位置
5.下架贮藏: 经过一二个月的熏烘后,肉条逐渐失水变干,色泽由白变褐红色,此时可下架食用或贮藏。为了延长食用期,保证腊肉的正宗美味,可用采用以下四种方法贮藏:一是将熏烘好的肉条藏在谷堆或谷壳中、二是藏入锯木屑中、三是挂在通风干燥的壁板上、四是用稻草包裹放在干燥处
蒸腊肠怎么做好吃,娃娃菜蒸腊肠的家常做法 ?
蒸腊肠就是隔水蒸,娃娃菜洗净,沥干水,放在蒸盘中,加一些盐调味,腊肠洗净,可切成片,也可整条,或一开二的,放在娃娃菜上蒸熟即可。喜欢蚝油的蒸熟后可加一些淋上面。
土豆蒸腊肠的做法,土豆蒸腊肠怎么做好吃,土豆 ?
土豆蒸腊肠的做法
1.
土豆洗净削皮;
2.
从横切面均匀地开始切,但不要切段,大概到弯弧下方的位置就可以停下,浸水里面防止变黑;
3.
选用绍兴古法酱油腊肠;
4.
斜刀切薄片;
5.
把腊肠塞进土豆夹缝里面;
6.
因为盘子不够大,腊肠塞完土豆会拱起,不好蒸,所以断开了;锅中倒入清水,中大火蒸20分钟即可出锅,撒葱花。
腊肠蒸米饭怎么做如何做好吃 ?
腊肠蒸米饭做法
主料
腊肠
1根
辅料
米饭
1.5杯
开水
2.5杯步骤
1.腊肠一根洗干净
2.用量勺放入锅内一勺半米
3.再加入两勺半开水
4.放入切好的腊肠
5.微波炉中高火二十分钟,蒸好过两三分钟再取出来,香喷喷的腊肠米饭就蒸好啦