万丰美食菜谱大全白粥怎么煮呀？ 40分？
你好，白粥的做法如下：1、大米淘净后，加水浸泡半小时。2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。备注：1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好。
急求 煮粥方法步骤 ？
您好，给您说一下步骤，希望对您有用，望采纳
1、把米盛出来，放在盆子内，用水清洗1福2次
2、锅中放入凉水，把米放入锅中，大火煮开
3、煮开后调成小火，盖上锅盖慢慢熬粥，每隔5分钟用勺子舀一下，防止糊锅，15分钟后即可出锅
怎样用高压锅煮白粥 ？
高压锅煮白米粥
材料：大米半碗，水两郸
步骤：
1、淘米。
2、米入高压锅。
3、加水。
4、大火煮。
5、上汽转小火3-5分钟，关火。
6、待高压锅无声后，开锅即可。
怎么煮白粥的方法？ ？
我煮白粥的方法是：挑选好米，我们这里是有专门煮粥的米卖的，如果没有就买东北大米，柔软、粘性强，先用几滴生油和少许盐把米拌一拌，这样煮出来的粥会很香，强性比例是没有必要的，我一般比煮饭的水多5、6倍。有两种煮法，一种是水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果（银杏）和几片腐竹，那就更香滑无比了。
另外煮粥时在锅内放几只匙羹（陶瓷勺子），那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触，就不会煮糊了。
怎样煮白粥,要稠一点的 ？
1、将淘好的米控干水分，加入少量色拉油混合搅拌，放上一个小时左右.
2，水煮开后，放入米，再开锅时盖上盖，放上减压阀，上气后改成小火继续熬，15分钟后就可关火，但是不能打开锅盖，时间允许的话，一小时后再打开。
依照米龚水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1：5；水分较多的七分粥米、水比例为1：7，滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1：10 。
怎样煲白粥 ？
广东人喜欢吃白粥，煲得好的白粥，粥味甘香、可口。每天早晨吃上一两碗，滋肠润胃，大小便畅通，颇有益处。白粥人人都会弧，但要煲得美味可口，还要讲究一些方法。下面讲讲煲白粥的两个要点︰ ◆煲白粥时，先将大米浸泡好，拌适量的花生油(不要猪油)。水和大米的比例，一般每两米加半斤水为宜(也可以随个人喜爱酌情加减，但不要中途加水)。 ◆下米之前，先将清水煮沸，水沸落米。白粥能否煲得美味可口，关键就在于掌握火候。开始时应用猛火，待水沸後，米粒熟透即改慢火。火力以保持粥面沸滚不停为宜。下米後，由水沸时起计，大约煲四十五分钟，再加入适量的生盐，就成为可口的明火白粥了。所用炊具，应以瓦器为上。
怎样煮大米粥？ ？
1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
4、冷水下米煮粥订：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。
6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
怎么煮粥才会稠 ？
煨最佳导通时间前放足水，水主，米的比例，不要加水半途而废，否则会被泼粥薄，大大降低了粘度和丰富的味道。第一招：浸泡：先煮粥，用冷水浸泡半小时前，使粮食扩大开放。这其中的好处：熬的粥，以节省时间，因为; 2，将遵循一个方向转动时，激动; 3，熬出的粥酥，口感好。第二招：开水锅里：大家的普遍共识是冷水煮粥，而这是真正的专家，加水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊的经验，在它结束了吗？沸水锅中就不会有这种现象，而且它比冷水煮粥节省时间。第三招：热量：先用大火煮开，再转文火即小火煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥出这样的味道！第四招：搅拌：其中我们粥不时搅拌，以免糊粥的底，现在没了后顾之忧贴在冷粥底原来，为什么搅呢？为了“出稠”的，那就是让米饭充分收集，厚脆的胶囊。搅拌的技巧是：开水的时候几次搅拌锅，盖上锅盖至文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，以形成粘稠的油锅炸至酥脆。第五招：点油：煮粥还要放油？是的，粥中火煮约10分钟，变成少许色拉油点之后，你会发现，不仅成品粥色泽鲜亮，而且不同种类的鲜滑入口。
熟米怎么煮粥 ？
如果是干饭拿来煮粥就是这样紶：1.打盆水把干饭放下去 泡着 把一坨坨的干饭变成米粒 2.烧开一锅水 3.把干饭的水逼干 把干饭的米粒倒烧开的锅里 煮15分钟左右 就变成粘稠的粥了
白粥怎样煮才是最好吃的？： ？
白粥的做法 放大米和水一起煲就行。 水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。 电饭锅煮粥：米：水=1：6 没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。白粥基本可分为三种。 粤式的粥，水和米几乎融为一体，接近于糊； 北方的粥，好象称为“稀饭”吧，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离； 还有一种就是潮汕白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物；粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。 注意问题 1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。 2、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。 3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软