芒果牛奶鸡蛋布丁怎么做 ?
主料牛奶250ml鸡蛋2个芒果300g 辅料糖适量
步骤
芒果牛奶布丁的做法步骤11.准备好材料
芒果牛奶布丁的做法步骤22.将芒果这样切,取出肉
芒果牛奶布丁的做法步骤33.打成泥
芒果牛奶布丁的做法步骤44.大好两个鸡蛋
芒果牛奶布丁的做法步骤55.准备好牛奶
芒果牛奶布丁的做法步骤66.将鸡蛋和白砂糖一起打碎,一点一点的加入牛奶
芒果牛奶布丁的做法步骤77.放入锅中煮沸
芒果牛奶布丁的做法步骤88.要不停的搅拌哦
芒果牛奶布丁的做法步骤99.放入芒果肉泥
芒果牛奶布丁的做法步骤1010.放入小熊冰激凌机中
芒果牛奶布丁的做法步骤1111.启动搅拌,然后装入小瓶中,放入冰箱,口味更佳
小贴士
我的做法不是很好,记住鸡蛋要取蛋黄,蛋清是没用的哦!
芒果牛奶布丁怎么做 ?
材料:芒果500克,牛奶250ml,鲜奶油150ml,吉列丁片3片15克,糖60克做法:1、鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉;2、牛奶和糖用小锅煮至糖融化,不用开;3、吉列丁片加60ml的水调开,然后等牛奶温度降低之后拌在一起;4、把芒果蓉和牛奶拌匀在一起;5、倒入准备好的容器内,入冰箱冷藏3个小时以上。
芒果鸡蛋牛奶布丁怎么做如何做 ?
芒果鸡蛋牛奶布丁用料
牛奶 200g
鸡蛋 2个
芒果 200g
白糖 50g
芒果牛奶鸡蛋布丁的做法
把鸡蛋打散,加入白糖和牛奶继续搅拌,放到碗里
盖上铝薄纸,冷水隔水小火炖10分钟
出锅冷却,放到冰箱1小时,把芒果切丁放在布丁上,完成了
芒果布丁粉和牛奶怎么做布丁 ?
食材
芒果布丁粉50g 牛奶150g 水150g 小芒果2个 步骤
1.芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。
2.在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度。
3.加入芒果布丁粉。
4.搅拌均匀,使布丁粉完全溶解。
5.用滤网筛入布丁瓶中。
6.冷却至凝固即可食用。
芒果和牛奶怎么做好吃 ?
食材明细
芒果
500g
牛奶
250ml
糖
30g
吉利丁片
2片
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
芒果牛奶布丁的做法步骤
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:1 1芒果靠着核切成三部份,也就是把两边的果肉切下,切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:2 2把果肉切十字刀花
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:3 3切花后翻开
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:4 4沿着皮把果肉切下
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:5 5切下的果肉
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:6 6果核的位置带肉太少,可以直接食用,不做取肉操作
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:7 73/4的果肉放入搅拌杯
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:8 8放入牛奶和白糖
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:9 9搅成芒果奶昔
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:10 10芒果汁小火加热 搅拌,不糊底
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:11 11煮开后放入软化的吉利丁片,离火搅拌
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:12 12把煮好的芒果汁过滤入容器中
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:13 13余下的果肉放入布丁中
芒果牛奶布丁(附取芒果肉方法)的做法步骤:14 14摊凉后,盖上盖子放入冰箱冷藏2小时
芒果淡奶油布丁的做法,芒果淡奶油布丁怎么做 ?
主料
布丁粉
50g
辅料
鲜牛乳
250g
淡奶油
250g
糖粉
适量
步骤
1.所有准备材料
2.鲜牛乳倒进盆里
3.用电磁炉将鲜牛乳煮开
4.加入淡奶油
5.加入布丁粉煮开后放凉
6.将布丁水用筛子过滤
7.布丁水倒入窗口里放凉放进冰箱冷藏二小时
8.最后在布丁面上洒上一层糖粉
牛奶芒果布丁怎么做如何做好吃 ?
用料
纯牛奶 250克
琼脂 5克
雀巢淡奶油 50克
砂糖 30克
做法
先将琼脂泡软,大约2-3个小时的样子,泡到用手指一掐很容易断开就好。
把泡软的琼脂放入牛奶中,加入白砂糖,小火熬煮,直到琼脂全部融化,煮的过程中要不断搅拌,防止沸锅。
煮的过程中,可以准备好芒果丁丁,放入碗中备用。
把芒果丁丁放入漂亮的容器里
往煮好的牛奶中放入淡奶油,搅拌均匀,这就可以倒入容器了
静静等待一小时左右,就可以享用美味
做布丁用芒果汁代替牛奶可以吗 ?
牛奶完全可以啊,或者可以试试牛奶里加一些炼乳。
最好要稠厚一些的牛奶,比如说盒装的纯牛奶之类
超简单自制芒果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料2人份
芒果3个
布丁粉25克
调料
水500毫升
冰糖30克
芒果布丁步骤1
芒果去皮去核,切成小丁
步骤2
取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水
步骤3
搅打成果泥汁
步骤4
奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化
步骤5
准备朱师傅香滑布丁粉一袋
步骤6
奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火
步骤7
将煮好的布丁液过滤一遍
步骤8
然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中
步骤9
搅拌均匀
步骤10
倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用
烹饪技巧
这个咕咕霍夫模用来做布丁,卖相是相当漂亮的,只是脱模的时候要注意,先用牙签沿周边划一圈,然后倒扣后轻轻用手拍底部,再左右晃动使布丁轻轻落下,千万不要用力过猛,否则一不小心会将布丁摔烂,辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈!
最后将事先预留的芒果丁装入中间,表面装饰上薄荷叶即可
自己在家做的芒果布丁,两瓶250毫升纯牛奶,两个芒果,20克吉利丁粉。 按照百度的食谱步骤做的。 ?
没有凝固的原因会有三个,一是吉利丁粉过少,不能形成坚固的凝胶结构;二是食材混合后要煮到全部溶解,不然会影响凝固的;三是在温度降下来、在凝胶过程中不要搅拌、晃动,这会影响凝胶的效果。