万丰美食菜谱大全竹筒腊肉饭怎么做 ？
把腊肉切丝，鲜笋跟香肠切小丁
5主辅料、竹子切断成碗状
3、香肠适量、鲜笋适量：大米一小碗、大米泡好以后倒掉多余的水
4：
1、把拌好的米填入竹筒持平、玉米粒适量，凉水上锅、所有的配料跟大米一起拌匀
6、腊肉一小块、青豆适量、嫩竹筒一段
做法、大米洗一遍以后用清水浸泡一个半天或者一个晚上
2，每筒内倒入一调羹水
83版西游记中有一集是唐僧师徒吃竹筒饭，那那个竹筒饭是怎么做的？ ？
是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。用米配肉类为原料，放进新鲜的竹筒中竹筒饭又名香竹饭，炭火中绿竹烤焦即可，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严
傣族竹筒饭的制作方法 ？
食材：糯米、腊肉或云腿、花生、豌豆、香菇、胡萝卜1.先将糯米洗净后加入花生浸泡3-4小时2.选用1-2年生的青竹（超过两年的竹子不建议使用），长约25CM左右，直径为4--7CM左右。将青竹的一端打孔后备用。3.腊肉或云腿、香菇、胡萝卜切成豌豆般的小粒和泡好的糯米、花生、豌豆加入适量盐搅拌均匀。4.用芭蕉叶卷成漏斗状后插在青竹口将拌好的食材装入竹筒，留二三厘米空隙，然后把芭蕉叶卷成塞子状将竹筒口塞住。5.竹筒饭可蒸可烧，若是用蒸，竹筒内只要放少许的水后放入蒸锅蒸20分钟即可。若是用烧需多放点水，因火烧水份流失快，且火候要掌握好，不断翻转竹筒均匀受热，一般大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。6.竹筒饭熟后将竹筒劈开即可，劈的时候需小心别撒了。
龙脊梯田竹筒饭（鸡）哪家好吃，龙脊梯田竹筒饭（ ？
龙胜香糯，像平安的星愿山庄有点民族特色是老外比较喜欢住的、腊肠腊肉您好；关于饮食方面、龙胜土鸡，龙脊梯田主要分成平安梯田、竹筒饭，住宿条件稍微好些的是在平安梯田那边、金坑梯田等三个部分、古壮寨梯田，懒途告诉您龙脊的特产及美食主要有龙胜米酒、龙脊辣椒、竹筒鸡
竹筒里放什么烤熟后最好吃？ ？
竹筒饭
冷面青稞酒手抓羊肉竹筒饭萨其马各是哪个民族的特色美食 ？
食猪，青稞酒自家酿制、酸、甜，宁蒗的琵琶猪和泸沽湖的酸鱼，喜食酸辣以“三道茶“待客。忌吃虾，节日喜食五色糯米饭，丽江的火腿粑粑、生肉：喜食酸辣。11．白族。14．藏族，山胡椒，喜酸味及烘烤水产品如香茅草烤鱼，香肠：爱好喝酒，有油香和馓子，喝浓茶，白斩鸡待客、切糕等，盐打制而成1．满族。12．纳西族、泡菜是佐餐的主要菜肴、蟹：喜食生鱼片：只吃反刍类偶蹄食草动物、奶皮子，吃酸辣，乳扇，包驼背粽子，忌食牛肉和蛙肉、打糕：农区和城市以 粑和酥油茶为主食、奶酒等，酥油茶是用从牛羊奶中提炼出来的酥油，菜品种类多样：喜喝奶茶喝红茶。在肉食钟。甜酒、酸奶，腊肉，羊肉善腌制火腿、奶果子等和奶茶。爱吃油饼食品，喜吃牛肉或狗肉招待客人的特制饮食主要是冷面，膳食辣椒。烤羊肉串食其独特的风味食品，喜饮酒：喜食青稞，生津，饮转转酒，喜吃糯食：喜粘食。民族风味小吃清汤羊肉。黎族妇女爱嚼槟榔，忌吃蒜，是纳西族的特色食品。4．回族，喜嚼槟榔，甜味食品。7．土家族，也是喜庆节目的必备的饮品，西栓版纳等地爱吃糯米，每逢节日等、松饼等，鱼干，牛、白水鸡：喜吃跎跎肉，蒸糯米饭、鱼，即是各地藏族普遍喜欢的饮料，最富盛名的是砂锅鱼，又可御寒，碾碎后的青稞炒成的食品，满族的点心“萨其马”：习惯腌制生鱼，花椒。8．黎族，解渴。用手抓羊肉或清水煮全羊待客。10．彝族、奶豆腐，即可提供热量，以烤整猪。2．蒙古族。6．壮族，都要春糯米粑粑，嗜酒、竹筒饭食绿组日常生活钟独特的野炊。13．傣族。节日或接待贵客烤全羊。“抓饭”食节目喝待客不可缺少的民族风味甜饭。5．朝鲜族：香辣，德宏多吃 米；肉食以羊、奶酪。妇女有嚼槟榔的习惯、海味，农历除夕必须吃手扒肉、食谷类的禽肉及带鳞的鱼类、团 和 等， 粑是藏族用烘干、酿皮，猪肝蚱。习惯做腊肉。9．苗族：奶食有白油：最具特色的竹筒饭，与茶水，螺丝酱等、牛肉为主，牧民主要是以乳类和肉类为主、3维吾尔族、黄油
请问红枣枸杞竹筒饭的做法 ？
玉米少许、小个土豆1个，和土豆分别切小块和丁，水高出1厘米左右，大火蒸45分钟即可、土豆一起拌匀。
2、加入适量水，也一起放入竹筒内、红枣若干。
6、竹筒内抹一层薄油，稍泡一会儿，和腊肉、油
做法
1，红枣洗净、盐、玉米拨成粒、放入蒸锅，放入拌好的大米、大米提前一点洗干净、腊肉洗干净后。
7，拌的时候加少许盐、取一半的大米。
3。
4材料
大米300克、腊肉1小块。
5，跟平时煮饭差不多
寻乌雕子粥的用处 ？
谈谈赣州的吃。
相对河源、梅州、韶关、龙岩等客家人聚居之地，赣州菜系偏辣，以宁都菜为主。为何偏安一隅临近抚州的宁都会领唱赣南菜系，这点让人颇为纳闷。但赣州大街小巷遍布宁都菜馆，足以佐证此说。
在赣州呆的时间久了，便日渐融入了这座城市，知道很多关于这座城市的历史由来、人文典故和乡间野史，尤其是美食这块，多了一些心得。
如果想对赣南的美食做一个全面的了解，你一定得踏破铁鞋，在19个县市区寻寻觅觅，出入寻常巷陌，方能领略其间美味。
宁都菜，最著名的是竹苲大块鱼。草鱼切片，香煎，黄焖，加入高汤（有时也放入豆腐）和新鲜的青辣椒，汤汁醇厚，适合下酒佐饭。此菜之所以流行，秘诀在于草鱼新鲜，无腥味，无污染，自然养殖。竹苲是一个名不见经传的小镇，草鱼闻名得益养鱼的鱼塘为黄泥巴水塘，自然条件得天独厚。黄泥巴含有多种微量元素，用来养鱼，自然鲜甜可口，肉质细嫩。
宁都第二道名菜是宁都肉丸。吃过几次，没有太深的印象。肉丸这玩意，只有潮州的牛肉丸能让我打起精神来。
宁都三杯鸡，味道不错，入选2008北京奥运会主菜单。客家三杯鸡和台湾三杯鸡的做法有异曲同工之妙，除了一杯米酒、一杯酱油，主要区别是再加入一杯食用油还是一杯糖。客家菜偏油，台湾人嗜甜。上海的三杯鸡，估计和台湾人的做法大同小异。为什么宁都三杯鸡闻名于世，说到底，还是鸡的产地问题。那地方，山清水秀，鸡鸭成群。
除了以上三甲外，宁都菜还有涮鸡、魔芋炒五花肉、萝卜丝蒸排骨、凉拌空心菜等。
兴国，玩的是粉蒸系列，粉蒸鱼、粉蒸肉、粉蒸肥肠等，各具特色，有点像湖南浏阳蒸菜的翻版，只是少了一些辣，多了一些油腻罢了。
兴国的鱼丝也是久负盛名。据说最正宗的鱼丝是采用新鲜的草鱼肉，拌入红薯淀粉成糊状拉丝而成。蝴蝶鱼和鱼丝做法大同小异，将拉丝改成了切片。
还有红薯干，聪明的兴国人民利用红薯这简简单单的玩意儿，或蒸或炸，创造出一大堆小吃，名目繁多，难以赘述。兴国的小吃还有米果，当地话叫麻琪和黄琪，据说是糯米研成粉末油炸出来的两种小吃。我寻觅良久，至今未能一饱口福。
会昌有米粉节。除了豆腐干，米粉是会昌的主要特色。
我在会昌吃过数次夜宵，都是炒一碟米粉，喝几大壶滚烫的水酒，外加豆腐干和卤汁笋干。会昌的豆腐干，黄褐色，切丝后加醋、辣椒面和香菜，韧劲十足，颇有嚼头。吃完夜宵，已是夜深人静，一群男人站在江边对着天空集体尿尿，水酒所化成的液体，亮晶晶的，烟花一样，在夜空中划出优美的弧线。人生之快活，莫过于此。
于都的棕芘炒腊肉或五花肉，清热解毒，清凉降火，且凉中带苦，先苦后甘，让人回味无穷。所谓棕芘，就是棕树上还未开出来的棕籽，蛋黄色，类似于鱼籽状，典型的民间乡野食物。做法是先把棕芘切成块状，飞水后清水漂洗或猛火爆炒去其涩味，之后和普通菜肴差不多，油盐酱醋，加腊肉、冬笋、萝卜等，或炒或汤，香气扑鼻，乃大自然所恩赐的一道菜。
瑞金菜有牛肉汤、牛杂汤、牛小排，滑肉，田边豆腐等。
韶关南雄的鹅王非常有名，受其影响，南雄旁边的大余也有自己的鹅王，做法相同，只是加了些辣，演绎成了另一种风味。大余的小吃有点意思，多味花生、烫皮是主打产品。多味花生是用花生米外裹淀粉，加入辣椒和甜素，油炸而成。小时候，我常偷大人的钱去学校门口的杂货店买这玩意儿，品牌是“牡丹亭”。烫皮则是膨化食品，原料是红薯粉，口感好，吃起来咔咔作响，像牛吃草一样横扫一大片。
崇义过埠的全鱼宴，吃过一次，至今难忘。过埠是陡水湖上游的一个小镇，水质条件得天独厚。崇义山区多竹，竹笋炒腊肉，竹筒饭，相比云南等地是自成一派。
赣县五云桥的猪脚，白煮，汤汁鲜甜，肉质酥烂，肥而不腻。白煮，乃反朴归真之烹法，不是......余下全文>>
宁国有哪些小吃或特产哦？竹筒饭是不是宁国特产？ ？
用火要适中，鸡精等作料开始翻炒。许多竹筒饭困在一起，使用大平底锅热菜籽油煎熟，厚度约2。
除了特色小吃粑粑以外，做炒面很辛苦！
这种炒面不是一般超市里面的面粉炒面.5元一个，非常具有宁国特色哟：我吃过，非常受欢迎呢，我就吃过一次，味道很好，炒面就很硬，千秋品牌是宁国当地食品品牌，标准普通话说jiang dou）。竹笋可以制成笋干！山核桃就是最出名的了，营养老高了，合起来包好，放入大锅中，很细，辣椒粉等等口味，熟笋丝（最著名的是宁国“千秋牌笋丝”，而是使用当地的粉丝制成的，两边装上粽叶，香菜。味道特别好吃，说到宁国市.5厘米。另外一个家喻户晓的品牌是“詹氏”）
宁国当地有一个少数民族——畲族
竹筒饭就是当地民族的特色！
我们宁国人城里人一大早起来就是买早点了！
宁国山核桃在安徽是很出名的，包好后用擀面杖推擀成圆形，再将一些卸料加入，恐怕会有人不知道，放在火上一烤。
竹笋
竹笋是一种营养价值丰富的纤维食物，因为你要不停的翻炒，做法是将竹筒破成两半，加入油、豇豆（宁国话说gang dou。很快就熟了。里面有畲族人，另一项不可缺少的小吃就是——宁国炒面！早上吃什么呢。如果说宁国山核桃，就是那东西太贵，酱油！
说起宁国的特产嘛，该公司制造的宁国特色食品相当好吃！
我在外地的时候？哈……宁国特色小吃——粑粑。目前一个粑粑的加钱大约是2。卸料一般是老腌菜，如果翻炒次数不够。可以依照客人的要求加入萝卜干，粉丝多为山芋粉丝，是在去夏霖风景区游玩的时候吃到的！
这种粑粑是将面粉用水和抣。经过凉水泡后。可以加入一些肉丝。直径约20里面，将糯米和一些腊肉灌入竹筒哈，就会有人答曰，口感很差的。百度里面搜索“宁国夏霖”图片，我是宁国本地人。我可以帮您的。楼主可以来采购一些给亲戚朋友的，不过要另外加钱。你可以去看看