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家常菜谱,美食攻略

香甜爆米花 家里怎么做爆米花

自制香甜爆米花的做法,自制香甜爆米花怎么做 ?

1.准备好食材:爆裂玉米(超市有卖)、绵白糖。

2.将炒锅(底部是平的,也可用平底锅)烧热,放入少量油,中火。

3.待油烧至八分热时,放入玉米粒,用铲子翻炒几下玉米粒,并让其均匀铺满锅底。

4.很快就有几颗玉米粒爆开花了,迅速把锅盖盖好,改小火。

5.锅内响起噼哩啪啦的声音,千万别掀开锅盖,继续小火,不时地摇晃几下锅。

6.当听不到一点响声后,打开锅盖,会发现玉米花已经全部爆开花了!

7.立刻撒入绵白糖,用铲子搅拌均匀,盖上锅盖几秒钟,让白糖融化并沾在玉米粒上,然后关火。

8.将爆米花盛出,放入盘子,可以吃了!

9.太多吃不完,可以待爆米花凉透后放入瓶子或塑料袋封好口保藏,好几天都很脆,大人孩子都爱吃。

qq飞车购买香甜爆米花开中三级宝石的几率是多少???有人买过吗? ?

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爆米花怎么做才甜 ?

原料:玉米粒2把(100克),黄油或橄榄油10克,糖2大勺。

做法:
1、锅中加入黄油,小火热化;
2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音;
3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖;
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

小提示:

1、玉米要用那种可以爆米花的小玉米,颗粒较小,形状细长,用一般的大玉米粒是爆不开的,我在美廉美超市卖杂粮的地方买到的,叫"自爆玉米",农贸市场和大一点的超市应该都有卖的。
2、开始要用大火,保证国内的温度急速上升,达到一定玉米爆开的温度和压力,然后立刻转小火以免烧糊了。
3、在爆的过程中锅盖一定要按住,不要中途掀开,以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。
4、一定要用轻一点的锅,否则手腕受不了的,切记切记。
5、可以把糖改成椒盐,就是咸味爆米花。

希望对你有帮助,谢谢哦,望采纳

怎么做出多种口味爆米花 ?

推荐做法:
  巧克力爆米花
  用料
  主料玉米70克
  调料玉米油1汤匙黄油25克白砂糖25克糖浆50克巧克力(黑)60克
  巧克力爆米花的做法
  虽说现在的爆米花有各种果味的,但是那里面含有不少添加剂,市场上有卖爆米花专用的小玉米,不如买一些自己在家做,安全健康香甜酥脆。
  1.热锅放入玉米油加入玉米粒(爆米花专用)拌匀
  2.盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖
  3.锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾
  4.加入巧克力溶化后关火
  5.将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀
  6.将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可
  烹饪技巧
  1、爆米花一定要用不沾锅,要盖上锅盖。
  2、玉米粒爆开的时候不要揭锅盖,一定要爆完后再关火揭盖。
  3、巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。
  4、烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。
  菜品特色
  用烤箱烘烤过的爆米花更加酥脆,扔一粒在口,香浓的巧克力味道让人陶醉哟!2块五一斤的玉米,一次抓两小把就能爆好多,比外面卖的便宜多了,快点动手在家做吧!

  香甜爆米花
  香甜爆米花的做法
  只需要一口厚实的锅子和一个厚实的盖子,就可以5分钟做出的美味零食哟
  主料
  自爆玉米粒(90g)
  调料
  黄油(适量)糖粉(适量)
  厨具
  无
  1 黄油小火加热,至即将完全融化关火,用余温使完全融化。
  2 把洗净并用厨房纸擦干的玉米粒倒入锅中,充分拌匀,使每一粒玉米粒上面都裹上黄油。
  3 盖上锅盖,重新开火,期间晃动一下锅子,避免某些温度高的部位烧焦。
  4 基本不再听到玉米爆响声后,关火,趁热倒入糖粉,拌匀即可。

微波炉奶油香甜爆米花的制作配方 过程 100分?

你用买的奶油不行,要用奶油香精,鲜奶油味道不够浓,还含有大量水分,用的少一加热味道就跑了,用的多根本爆不出米花来。而且只加白糖也不行,同样因为甜度不够而且白糖多了还会烧焦。也是需要用糖精的。工厂加工激的都是香精和糖精做的制品。自己在家里是很难搞的。起码奶油香精买起来就挺困难,大包装的用不完,小包装的很难找到。

超市买的爆米花在家怎么做很甜 5分?

首先有买对专用于爆米花的爆花玉米 子粒均较普通玉米小,子粒几乎全为角质胚乳所组成,结构紧实,坚而透明 一般在农贸市场的粮油店有卖的。然后再操作,千万不能用锡箔袋,那样会产生电弧,很危险。最好就是用微波炉专用的玻璃容器。加黄油和糖就可以了。关键是要看着和听着。等啪啪的声音很少了就可以了。

爆米花放什么可以更甜点 ?

要加黄油和糖,我来教您怎么做:

  香甜爆米花
  香甜爆米花的做法
  只需要一口厚实的锅子和一个厚实的盖子,就可以5分钟做出的美味零食哟
  主料
  自爆玉米粒(90g)
  调料
  黄油(适量)糖粉(适量)
  厨具
  无
  1 黄油小火加热,至即将完全融化关火,用余温使完全融化。
  2 把洗净并用厨房纸擦干的玉米粒倒入锅中,充分拌匀,使每一粒玉米粒上面都裹上黄油。
  3 盖上锅盖,重新开火,期间晃动一下锅子,避免某些温度高的部位烧焦。
  4 基本不再听到玉米爆响声后,关火,趁热倒入糖粉,拌匀即可。

  巧克力爆米花
  用料
  主料玉米70克
  调料玉米油1汤匙黄油25克白砂糖25克糖浆50克巧克力(黑)60克
  巧克力爆米花的做法
  虽说现在的爆米花有各种果味的,但是那里面含有不少添加剂,市场上有卖爆米花专用的小玉米,不如买一些自己在家做,安全健康香甜酥脆。
  1.热锅放入玉米油加入玉米粒(爆米花专用)拌匀
  2.盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖
  3.锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾
  4.加入巧克力溶化后关火
  5.将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀
  6.将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可
  烹饪技巧
  1、爆米花一定要用不沾锅,要盖上锅盖。
  2、玉米粒爆开的时候不要揭锅盖,一定要爆完后再关火揭盖。
  3、巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。
  4、烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。

如何让原味爆米花变甜 ?

1. 先把油放入锅中预热。

2. 准备好玉米粒待用。

3. 待油8分热时放入两勺白糖。(如果喜欢吃甜的朋友可以多放1勺。)

4. 快速搅拌白糖,使白糖融化。

5. 然后放入准备好的玉米粒,然后盖上锅盖晃动锅,会听见锅里噼啪的声音。

6. 很快香甜的爆米花就做好了!
小贴士
要买专用爆米花的苞米粒,市场可以买到很便宜4元一斤,大概可以爆5次,火不要太大,中火即可,要连续晃动锅,直至没有噼啪声音就可以出锅了。

爆苞米花的各种口味的材料有哪些 ?

巧克力爆米花
  用料
  主料玉米70克
  调料玉米油1汤匙黄油25克白砂糖25克糖浆50克巧克力(黑)60克
香甜爆米花
 主料
  自爆玉米粒(90g)
  调料
  黄油(适量)糖粉(适量)

自制爆米花如何做出店里的味道 ?

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,(能放进微波炉的那种),擦干净

2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

3、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐

4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这是关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。

这样就做好了。如果自己掌握了,那能省很多钱。哈哈

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