万丰美食菜谱大全做法，黄豆焖猪手怎么做好吃，黄豆焖猪手的家常做法 ？
用料
主料
猪蹄4个
黄豆100克
调料
色拉油
1汤匙
食盐
适量
冰糖
1汤匙
葱
2段
姜
3片
八角
1颗
桂皮
1段
料酒
1汤匙
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
蚝油
1/2汤匙
香叶
1片
黄豆焖猪手的做法
1.葱切段、姜拍散、冰糖砸碎、生抽、老抽、耗油、料酒等调料备好待用
2.黄豆浸泡一夜（图中黄豆量有些大，只使用了其中一半）
3. 猪蹄清洗干净，切大块泡出血，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟
4.撇出浮沫后捞出沥干
5.炒糖色：锅中放1汤匙色拉油，放1汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深
6.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色
7.倒入2汤匙生抽，1汤匙老抽、炒匀至猪蹄全部上色
8.倒入1汤匙料酒、1/2汤匙蚝油、姜片、八角、桂皮炒匀，加足量热水没过猪蹄烧开
9.加入泡好的黄豆烧开
10.转高压锅焖四十分钟或直接用小火加盖焖两个小时，开盖后转大火收浓汁水即可
黄豆焖猪脚的做法，黄豆焖猪脚怎么做好吃，黄豆 ？
1.斩块猪脚洗净，放入冷水锅中，加入切好生姜片，焯水！
2.水开后，⺷关火
3.把焯好水的猪脚用清水冲洗干净
4.冲洗净的猪脚放入高压锅中，加入料酒
5.生抽，老抽，盐，白糖适量
6.加入生姜
7.花生油
8.加入泡过水的黄豆，拌均匀，最后倒入开水盖过猪脚，开大火
9.大火烧开，转小火，慢慢焖，大约20分钟
10.焖好了
黄豆焖猪蹄怎么做好吃 ？
文章导读:酒、葱及黄豆，加盖用文火焖煮。 6、至半酥的时候，加精盐，再煮1小时。 7、起锅前加入适量味精即可，不加也行。 如何做出美味易烂的黄豆炖猪蹄? 1、加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。 2、加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。
黄豆焖猪蹄膀的做法，黄豆焖猪蹄膀怎么做好吃 ？
主料：猪蹄膀1300g、黄豆200g
辅料：姜葱适量、大料适量、香醋适量、洋葱适量
步骤
1.将猪蹄膀叫师傅处理小块。
2.大锅放入清水将猪蹄膀块放入煮出血水去掉然后再清洗干净。
3.准备姜葱，洋葱，大料和姜块。
4.将清洗干净的猪蹄膀块和其他调料放入煮锅大火烧开改中火慢煮至软烂。
5.当猪蹄膀块煮到适合自己口感的软烂度时捞起。
6.准备黄豆。
7.将黄豆放入炒锅炒熟。
8.加入适量的清水和姜块，放入少许的盐，香醋将炒熟的黄豆煮软。
9.然后放入煮熟的猪蹄膀块一起焖煮入味即可。（喜欢酸甜的可以适量的添加白糖）
10.这款“黄豆焖猪蹄膀”蛋白质丰富，对于爱美的朋友每周吃一次可以使得皮肤更有弹性。
猪脚闷黄豆的做法，猪脚闷黄豆怎么做好吃，猪脚 ？
猪手两个，让店家斩成小块，锅中放水，放入猪手汆烫两分钟至血沫出来，洗净待用。
将洗净的猪手、黄豆放入砂锅中，再放入葱结、老姜片、料酒、老抽、八角、香叶、草果，加水至浸没全部食材。
大火煮开后，转小火焖烧2小时。加盐、冰糖调味，起锅前再用旺火收一下汤汁即可。
红烧猪脚黄豆的做法，红烧猪脚黄豆怎么做好吃 ？
红烧猪脚黄豆的做法
食材明细
新鲜猪蹄1000克
黄豆250克
葱适量
姜适量
桂皮适量
八角适量辣椒皮适量
盐20克
糖10克
鸡精10克
酱油50克
料酒100克
醋50克
食用油50克
微辣口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度
1
将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。
2
把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗，把血水 杂质 未剔除干净的猪毛收拾干净。
3
清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。
4
开火将锅烧热，倒入50克油 放入切好的大料，煸炒出香味。
5
倒入猪蹄并加入酱油 料酒 盐 糖 鸡精 醋翻炒均匀。
6
加入开水没过猪蹄，水开后倒入黄豆，继续大火煮开。
7
用勺子撇除浮脉，转小火焖90分钟。
8
焖好后，大火收汁即可。
高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做 ？
先把黄豆事先泡好，最好泡久一些，三个小时最好，然后洗好猪蹄，切成小块，和泡好的黄豆一起放绩高压锅里，加上水，喜欢喝汤的，可以多加一些，调料可以加上料酒、老美、盐，就可以 了，开火，等开了后差不多二十分钟就可以了，到最后放味精或鸡精，希望能帮到您
猪脚炖黄豆怎么做 ？
放高压锅里面，先放猪脚进去压10分钟，后期放调味料和黄豆进行再压10分钟 就好了
吃黄豆焖猪蹄对身体有什么坏影响吗？ ？
但是，黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。所以改用花生焖猪蹄对身体健康更为有利黄豆焖猪蹄是道家常菜
猪蹄和黄豆可以一起吃吗 ？
黄豆可以和猪脚一起炖不相克，专家说不能一起炖的说法不正确。
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用，
黄豆炖猪蹄做法：
制作食材
食用油15克，猪蹄500克 芹菜50克 料酒5克，胡椒粉2克，精盐5克，味精1克，生姜5克 黄豆10克
制作流程
1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。