新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

炒旱萝卜 素炒旱萝卜的做法大全

清炒旱萝卜怎么做 ?

用料
旱萝卜 适量
葱 适量
蒜 适量
花椒油 适量
盐 适量
白糖 少量
鸡精 适量
清炒旱萝卜的做法
洗净旱萝卜,切去两端,均匀切成细丝
放锅,烧热放油,炸花椒,放入切好的葱蒜,有香味飘出后捞出花椒
放入切好的旱萝卜,大火爆炒,中间激两次水。同时放入盐和少量白糖。
炒匀后,最后激一次水,放入适量鸡精和味精,翻炒均匀,至半透明,飘香即可出锅

旱萝卜饼怎么做 ?

白萝卜洗净,用擦刮器擦刮成丝,再用素油煸炒至五成熟,加叉烧肉末,调匀为馅备用。面粉适量,如常法,加水合面团稍软,擀片,填夹萝卜丝馅,再烙成小饼。

胡萝卜和芹菜可以一起炒吗? ?

不可以,它们一起炒会产生毒素!
满意请采纳

冬瓜和白萝卜能一起吃吗 ?

冬瓜 平性偏凉,补水且利水。 白萝卜 平性偏热,顺气利水。 吃在一起可能引起多尿气弱。 对于气实者可能有好处。

萝卜怎么种好 ?

萝卜的栽培技术  一、萝卜的生长发育及环境条件要求
  1、萝卜的生长与发育
  萝卜的生长发育过程可分为:营养生长期、幼苗期和肉质根生长期。
  (1)营养生长期
  发芽期:从种子萌动到两片子叶展开为发芽期。依靠种子内部贮藏的养分使 其萌动,子叶出土。要求充足的水分和适宜的温度。高山种植,此时期约需3-4天。
  幼苗期:幼苗第一片真叶展开到“破肚”为幼苗期。大中型萝卜一般已出现4-7天片真叶。要求较高的温度和较强的光照,幼苗才能充分发育,此时期需15天左右,由于真根不断生长,而外部的初生皮层不能相应的生长和澎大,引起初生皮层破裂,称为“破肚”,以后的肉质根的生长加快,此期必须防止幼苗拥挤徒长,要及时间苗、定苗。用地膜覆盖栽培每穴播种1粒,不需间苗,但应培土。
  肉质根生长期:由肉质根破肚到收获都为肉质根生长期。此期肉质根进行次生生长,细胞间隙也不断增大,形成横向生长,因而肉质根由幼苗期的细长形状逐渐加粗,显示出品种特征。这一期生长情况不同,又可分为叶部生长旺盛期和肉质根生长旺盛期。
  (2)生殖生长期
  萝卜是二年生蔬菜,在冬季低温条件下通过春化阶段,次年春季在长日照条件下通过光照阶段,植株通过阶段发育后花芽分化、抽苔、现蕾、开花结实,完成其生活周期。一般需要20-30天,花期的变化极大,一般30天左右,长的达40天,到种子成熟,还需要30天左右。自抽苔开花,同化器官制造的养分及肉质根贮藏的养分都向花苔中运转,供给抽苔开花结实之用。抽苔开花后,萝卜的肉质根变成空心,失去食用的价值。为了留好种子,这时期需要供给充足的水肥,当种子接近成熟时期又需要干燥,以利种子成熟。萝卜新品种选育、繁种在高山可进行,但目肖只是生产鲜菜而没有制种,所以不让植株通过生殖生长阶段。
  2、萝卜生长对环境条件的要求
  (1)温度:萝卜种子发芽最适宜的温度20-25℃,开始发芽温度为2-3℃。幼苗期可耐25℃的较高温度,也能忍耐短时间-2至-3℃的低温。叶片生长的适宜温度为18-22℃,内质根最适生长的温度为15-18℃。高于25℃植株生长弱,产品质量差,所以萝卜生长的适宜温度是前期高后期低,高山萝卜栽培往往是前低后高,如果采用地膜覆盖栽培,则可不受温度的影响,目前,选用韩国耐寒品种,适应范围广,前期温度略低只要不低于10℃,生长和品质也都不受影响。夏秋季白天温度高,晚上温度低,也有利于营养积累和内质根的膨大。
  (2)光照:在阳光充足的环境中,植株生长健壮,产品质量好。光照不足则生长衰弱,叶片薄而色淡,肉质根形小、质劣。
  (3)水分:在萝卜生长其中,如水分不足,不仅产量降低,而且肉质根容易糠心、味苦、味辣、品质粗糙;水分过多,土壤透气性差,影响肉质根膨大,并易烂根;水份供应不均,又常导致根部开裂,只有在土壤最大持水量65-80%,空气湿度80-90%的条件下,才易获得优质高产的产品,地膜覆盖栽培可以节水保水,是高山种植的一种较好的方法。
  (4)土壤和营养:萝卜适宜于土层深厚,富含有机质,保水和排水良好,疏松肥沃的砂壤土为最好。土层过浅,心土紧实,易引起直根分歧;土壤过于粘重或排水不良,都会影响萝卜的品质。萝卜吸肥能力强,施肥应以迟效性有机肥为主,并注意氮、磷、钾的配合。特别是肉质根生长盛期,增施钾肥能显著提高品质,除了肥料三要素外,多施有机肥,补充微肥是萝卜必要的营养成份。
  二、栽培季节和供应期
  依照萝卜栽培季节,分秋萝卜,一般7月中下旬播种。9月中旬收获,如气候适宜,则产量高、品质好;夏秋萝卜,5-6月播种,7-8月收获,播种过早,易先期......余下全文>>

胡萝卜和芹菜能一起炒着吃吗 ?

可以
原料:胡萝卜;芹菜
营养分析:
1. 益肝明目:
  胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
  2. 利膈宽肠:
  胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
  3. 健脾除疳:  维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
  4. 增强免疫功能:
  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
  5. 降糖降脂:
  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

莜面怎么做好吃???? ?

莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活。前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做。这两种和面的方法,用水和莜面的比例基本上都是1:1,当然这和莜面本身的湿度有关系。面一般要浆的硬点,做出来不容易黏,更精到。
二、 开做了 这是揉好的莜面块,下面看看这个丑丑的面团可以做出什么好东东来。

*莜面鱼鱼!! 做法很简单啦,就是揪两小块面下来,在案板上用手搓,越搓越长,面鱼就变出来了!
*推窝窝 做法:揪一块面,放在刀背上(怕黏可以在刀背上稍微抹点油),然后用手掌给他推平了,用手指头揪起来顺势一甩,就在指头上卷成窝窝了,然后把那么多窝窝立在一起,好看吧!
*用压河捞的工具(偶是从山西带来的,不晓得北京有没有卖的) 做法:这个就简单了,莜面揉成长圆的棒棒,塞在这个工具里,转上面的把手,莜面鱼鱼就自己出来了。
三、 蒸莜面了 要点:锅里水开了才蒸莜面;莜面进锅后冒起汽来只蒸十分钟,千万别长了;最好是竹笼蒸,偶家没有,不锈钢的也凑乎;蒸好了出锅要晾晾,然后按它的纹理撕开
四、 吃法 莜面蒸好了,可以有好多种吃法,凉调、炒、菜汤或者肉汤拌,都美味之极。 莜面最佳搭配的几种东西:羊肉汤、辣椒、酸菜(圆白菜发的那种)、醋!!
*炒莜面 配料:尖椒、葱、蒜、酸菜,先进锅炒,后放入莜面翻几个个。最好先炝个红辣椒,很有味道。
炒好了: 偶家老领导用菜调的,偶在炒莜面里面又调了好多红辣椒吃的,好香啊!
*羊肉汤调莜面 今天家里没有蒸肉汤,偶就讲讲做法吧:羊肉,要肥一点的,剁成比肉馅稍整的小丁,放在碗里,调入盐、花椒面、酱油、姜末、葱末、胡油(北京没有这个东西,那就倒点色拉油进去好了),放入蒸锅中蒸30分钟,出来看看要是汤少,就少加点触水进碗里面。用这个汤调莜面,配上海南的灯笼椒,都不知道美味的怎么形容了!!

凉拌冷莜面
材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。
做法:选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可。

凉拌莜麦面
原料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油
制作方法:
1. 从市场上买回来莜麦面。
2. 莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状。
3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅。)
4. 蒸好后拿出,分成一根根
5. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀就大功告成啦

红萝卜丝海带丝和芹菜可以在一起炒吗 ?

当然可以一起炒着吃 ,但味道就不会很好,因为芹菜的属性是香,放蒜苗一起炒更佳。

螺旋藻能和黄瓜一起炒吗 ?

1.三十种蔬菜食疗歌

  要想健康身体好,蔬菜疗歌要记牢。茄子祛风通经络,黄瓜减肥美容貌。

  十月萝卜小人参,冬瓜消肿利水尿。莴笋通乳利五脏,健脾益肾数山药。

  补中益气马铃薯,开胃抗寒红辣椒。止咳化痰胡罗卜,白菜宽胸疏肠道。

  大蒜能治胃肠炎,芹菜能降血压高。蕃茄富含维生素,韭菜补肾暖膝腰。

  亭亭玉立荷莲藕,止血安神解酒妙。养血平肝黄花菜,洋葱杀菌是良药。

  海带含碘治甲亢,常吃菜花癌症少。芋头散结治瘀肿,荸荠利咽热火消。

  胡椒驱寒又燥湿,葱姜辣汤治感冒。心血管病食木耳,银耳强身又补脑。

  香菇益寿抗癌症,蘑菇抑制癌细胞。蔬菜疗疾常食用,强身健体寿命高。

  2.食疗歌

  若要不失眠,煮粥加白莲, 若要皮肤好, 大米煮红枣,气短体虚弱,

  粥里加山药,心虚体不中, 桂圆煨米粥, 要治口臭症,荔枝粥除根,

  清退高热症,煮粥加芦根, 血压高头昏, 胡萝卜粥灵,防治脚气病,

  米糠煮粥饮,肠胃缓泻症, 胡桃米粥炖, 头昏多汗症,煮粥加薏仁,

  便秘补中气,藕粥很相宜, 夏令防中暑, 荷叶同粥煮,若要双目明,

  粥中加旱芹。

  3.食 疗 歌

  谷物菜畜养生宝,四性五味任君调。善待生命莫偏食,营养全面要记牢。

  牛奶虾皮能补钙,苹果止血开胃道。盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。

  胡椒驱寒又化湿,葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠炎发,绿豆解暑是佳肴。

  莴苣丝瓜能解毒,清热化痰有疗效。生梨饭后能化痰,桔皮助食粘痰消。

  萝卜化痰消胀气,苦菜凉血解毒痨。芹菜平肝治咳痛,还能抑降血压高。

  牛奶木耳和柑桔,食之能健脑细胞。润肺乌发食核桃,又可强肾及补脑。

  大豆菜花猕猴桃,防治癌症有功效。海带含碘化瘀结,香菇菌蘑肿瘤消。

  动物肝脏壮视力,苦瓜菠菜明目好。鱼虾猪蹄补乳汁,白菜瓜类能利尿。

  香蕉通便解胃火,红薯润便防结燥。花生能降胆固醇,来点啤酒会更妙。

  蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。健胃补脾食红枣,红枣煮粥皮肤好。

  生津安神数乌梅,黄瓜减肥身苗条。蜂蜜润燥又益寿,葡萄银耳防衰老。

  南瓜是个保健品,营养丰富人称道。防癌抑喘降血压,美容减肥治糖尿。

  再嘱凡事莫贪量,科学配餐很重要。例如高血压患者,不宜过多吃红枣。

  养生治病兼得之,争取少提药包包。牢记食疗歌一首,健康长寿乐逍遥。

  4.水果食疗歌

  红枣补脾又生津, 调和诸药润肺心。柿饼清热又健脾, 止渴补血舒脉理

  苹果止泻又开胃, 肋消化来补身体。柑桔理气润燥湿, 止咳化痰清口味

  桃子活血并补气, 润燥还能健身体。李子止渴带生津, 多食反而会伤身

  菠萝止渴又解乏, 疏通肠胃益处多。草莓健胃并补脾, 气血和顺益身体

  枇杷味美治哮喘, 孕妇食之能助产。罗汉果小功效大, 润喉止咳把痰化

  补中益气是桂圆, 干鲜龙眼营养全。阴虚内寒可食杏, 补充胃酸食欲畅

  梅子解渴又安神, 乌梅可杀痢疾菌。猕猴桃能防癌症, 常食也能治胃病

  安胎利尿吃葡萄, 还助消化效果好。梨子润喉又化痰, 梨汁止咳润心肺

  香蕉通便清内火, 润肠能使血脉和。滋润咽喉有橄榄, 既解毒来又化痰

  润肺乌发核桃仁, 滑肠补肾强腰身。保肝健肾有桑椹, 养血明目又生津

  益肺平喘食白果, 银杏缩便白带无。消食降脂是山楂, 抗癌健胃散淤滞

  椰子果汁能止渴, 即可防渴又清火。山区佳果数板栗, 提神健胃营养高

  藕节止血能散阏, 能治咳血止血痢。西瓜原是好果品, 利尿消......余下全文>>

头发问题。请行家进来解答。 50分?

你好 小美女
我悄悄的告诉你 他们没有给你上户型剂 就是说.......

他们给你用的药膏叫软化剂 是一种化学制剂 其化学成分和在头发上的化学反映我就不多说了

如果你运气好的话(他们技术到位 ) 可以挺个一年半载的

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 炒旱萝卜