万丰美食菜谱大全电饭煲怎么焗鸡 ？
光鸡1只
姜
洋葱
干葱头若干
鲜沙姜几粒
盐焗鸡料半包
盐3茶匙
五香粉1/4茶匙
电饭煲焗鸡的做法
1,做法:1.先将干水.用调料将鸡的里外刷均,鸡胸里塞上适量的配料,
2电饭煲放些油,开制,加热,放入剩下的配料,产生香味后将鸡放入,焗十分钟后,翻转,再焗约十五分钟就可以
电饭煲焗鸡怎么做好吃 ？
电饭煲焗鸡的做法
菜谱简介
肉嫩皮滑，香浓美味，下饭下酒皆宜。其中鸡皮超好吃哦，感觉和烤鸡有点象，但是我们只用了电饭煲就轻轻松松地做出来哩~~~
材料
主料：光鸡1只
三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油（酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮）
配料：红葱头，姜片，白糖少许（配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了，但是每个人人口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐、味精、鸡精等，甚至喜欢吃辣的同学可以加入辣椒或辣椒粉）
做法
1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。
2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。
3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。
4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。
5、盖好锅盖按煮饭键。
6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦！
7、煮饭程序结束后，让它继续焖一会儿就可以出锅啦~~~
小诀窍
1、用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可
2、整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。
如何用电饭煲做盐焗鸡 ？
原料：童子光鸡一只（约750克）、盐1小匙、盐焗鸡粉1包、料酒20ml、麻油2大匙、葱姜适量。
做法：
1、将光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分，用盐在鸡的周身抹一遍，腌制半小时；
2、将盐焗鸡粉用麻油调成糊状，抹在鸡的身体内外按摩一会，肚子里多抹一点；
3、电饭煲锅底放入葱和姜片，然后将鸡放在葱姜上面；
4、将鸡放在葱姜上面，加入料酒；
5、盖上锅盖，按下煮饭键，至完成一个煮饭程序；
6、用筷子在鸡肉最厚的部位，可以轻松戳下无血水流出即可；
7、烹煮时间可根据鸡的大小适当调整；
8、冷却后斩件蘸料或撕碎鸡肉后用调味料拌和都可。
电饭锅焗鸡的做法，电饭锅焗鸡怎么做好吃，电饭 ？
电饭锅焗鸡的做法
食材
主料
三黄鸡
1只
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
料酒
适量
酱油
适量
食用油
适量
麻油
适量
芝麻
适量
步骤
1.1、宰杀好的三黄鸡，先放入冰箱冷藏大约20分钟这是为了去除鸡中含有的毒素
2.2、倒入料酒在手中给鸡按摩均匀，然后依次是盐味精鸡精，为了使颜色更好看可以放入酱油进行按摩，然后这样放置20分钟让它入味
3.3、准备电饭锅，在锅底和四周刷一层适用于把葱姜蒜切好放入底部，然后把腌制好的鸡放进去，按下煮饭键，在煮的过程中可以翻几次面，使其受热均匀
4.4、待其晾凉后，撕开，放入麻油拌下，最后撒上芝麻和香葱，然后美味告成了可以开动啦
电饭煲焗鸡要不要放水 ？
材料 蜂蜜适量，法式芥末酱适量，鸡里肌条4条，低筋面粉适量，米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄，脆炸粉4大匙，低筋面粉适量，太白粉1大匙，水适量，蛋1颗 做法 1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀，即为沾酱冷藏；将材料C的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀，以水调成煳状后，再加入蛋搅拌均匀，即为面煳备用。 2.鸡里肌条洗净，沥干水分，放入所有材料B微腌3分钟，均匀沾裹作法1的面煳，再沾裹一层低筋面粉备用。 3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。食用时可佐已作法1的沾酱。
电饭煲盐焗鸡 ？
不会坏的，我做过
电饭煲到了温度会自动跳闸，不会烧坏的。跳闸了之后不要着钉再次按开关，带上盖子焖上10-20分钟，再次按开关，根据鸡的大小重复2-3次就熟了
用九阳电饭锅焗鸡选择什么功能? ？
1.三黄鸡洗净对半切开，因为不喜欢油飘飘的鸡汤，所以脂肪稍多的鸡皮可以切掉
2.烧半锅开水，将三黄鸡放入锅中焯水30秒
3.捞出三黄鸡迅速放入备好的冷水中30秒
4.整只鸡沥干水份，盆中加入生抽，用手将生抽均匀的涂满整只鸡，使其均匀的上色（这是鸡肉表面上色的关键之一哦）
5.锅倒入比平时炒菜稍多些的油，
6.油烧开后，关火放入风干的鸡肉，翻动鸡肉至鸡肉表面颜色微微发红，捞出鸡肉
7.捞出的鸡肉放入电饭煲
8.准备所有配料
9.干香菇提前泡发，顶部切十字刀
10.山楂片、蒜瓣、桂皮、八角、花椒加入电饭煲
11.加入香菇
12.加入香菇水，（泡香菇的水含有维生素D），不够的话再加适量清水，水的量不用太多，没过鸡肉的三分之二就好（要想做鸡肉好汤汁香浓鸡肉入味，这个小步骤很关键哦）
13.盖上锅盖，按蒸煮键20分钟后断电，鸡肉在锅中闷一晚上，第二天早上食用前继续用电饭煲加热20分钟即可食用
电饭煲盐焗鸡做法 ？
电饭锅盐焗鸡的原料：鸡
电饭锅盐焗鸡的配料：葱、姜
电饭锅盐焗鸡的调料：鸡粉
电饭锅盐焗鸡的做法：
1、 把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水；
2、 用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌1个晚上；
3、 把葱洗净，切半，姜去皮切片，电饭锅抹油，把一半葱和姜铺在电饭锅底部；
4、 另一半姜葱塞入鸡肚子里；
5、 把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里；
6、 按下煮饭键；
7、 煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键；
8、 键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸡大腿的部位，没血水出来就是熟了；如果还没熟，就再按一次键；
9、放凉即可斩件食用了；把焗出的鸡汁倒在碗里，加入另一半盐焗鸡粉拌匀，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃。
无水电饭锅焗鸡怎么做如何做好吃 ？
三黄鸡 1只
盐 适量
生抽 少量
生姜片 适量
五指毛桃根 少量
电饭煲焗鸡～超简单！的做法
把鸡洗净稍微晾干多余水分，均匀抹上盐和生抽，记得肚子里也要抹哦！再塞点生姜片和五指毛桃须，腌制十分钟
电饭煲洗净擦干水分，放点油均匀抹开防止沾锅，锅底放姜片再放把鸡放下去，把五指毛桃根放进去（没有五指毛桃可以不放）这里忘了拍图了
不用放水按煮饭，跳保温，后就加入半碗水按煮饭，后保温后，再加半碗水按煮饭，跳保温后就可以啦！
用电饭煲做盐焗鸡可以用锡纸包鸡吗 ？
盐焗鸡
菜谱简介 盐焗鸡是广东东江的传统名菜，它是由盐腌鸡演变而来，最初是把熟鸡用纸包好后，放入海盐堆里腌制而成，鸡肉味美咸香。后来人们为缩短腌制时间改变了
材料
主料：走地鸡(1只，约2斤)、粗海盐(6包，每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张)
调料：精盐(1汤匙)、孜然粉(1/2汤匙)
做法
1、洗净沙姜切成末，连同1汤匙盐、1/2汤匙孜然粉一起，均匀地抹在鸡身上，顺便帮鸡按摩几下。
2、铺平一张普通白纸，将鸡用纸包裹起来。
3、将2包粗海盐倒入锅内后倒1碗水，放进用纸包好的鸡，再倒入4包粗海盐。
4、盖上锅盖后，用大火煮10分钟，转中火再煮20分钟，然后熄火静置30分钟。
5、把洗净的生菜叶铺在碟边，舀出锅中的海盐，撕开鸡身上的纸，用筷子取出鸡放于碟中。
小诀窍
1、用来包鸡的纸，最好用耐油、耐水性高的厨房纸，用厚一点的普通白纸也可以，不能用打印纸。
2、做盐焗鸡用的锅，最好用铝锅，千万别用不锈钢锅，因为盐的腐蚀性很强，高温时特别强。
2、除锅底被烧焦的粗海盐外，其余的海盐还可循环再用。
3、煮盐焗鸡时，锅盖一定要盖紧，可用重物压住锅盖，这会让鸡肉更加入味。
4、沙姜皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高，用其入菜可增加食物的香味；生姜则是用来去除腥味的。