ROYCE生巧克力的吃法 ?
巧克力上撒的有可可粉,用那个小工具铲起来方便吃,不会因为手的温度让巧克力融化。
生巧克力味道怎样?有吃过么? ?
必那味道不少太好吧,选莫菲的?自己还真没吃过的。要说口味独特的巧克力
怎么做好吃,自制生巧克力的家常做法 ?
用料
主料
黑巧克力200克
淡奶油100克
可可粉少量
自制生巧克力的做法
1.
把买来的黑巧克力尽量切碎,这一步是最辛苦的
2.
切好后就是这个样子,手腕酸痛
3.
在锅里把水煮温,然后将小容器放到温水里,水要一直加热,开始一点一点加巧克力进去融化,边加边搅动
4.
巧克力都融好后把鲜奶油放进去,搅匀
5.
搅匀后就是这个样子啦
6.
在盘子底面铺上一层保鲜膜(防止拿出时不方便),将上面的巧克力倒入,放入冰箱冷冻层,大概要1小时左右
7.
拿出来就是这个样子啦,切成1cm左右大小的小方块,当然也可以按照自己喜欢的图形切
8.
切好就是介个样子,然后放到保鲜盒里,撒上可可粉,盖上盖子摇一摇
9.
完成啦,吃不完的可以放在冰箱保鲜层,慢慢吃
自制生巧克力怎么做好吃,自制生巧克力的家常做法 ?
前言巧克力想来是很多人的大爱吧,加巧克力的冰淇淋,味道醇厚绵软,让你吃了不想停口。
生巧克力的做法,生巧克力怎么做好吃,生巧克力的家常 ?
生巧克力的做法
1.
用料:淡奶油65克,黑巧克力 100克,黄油8克,玉米糖浆8克,白兰地3克,可可粉适量
2.
巧克力切碎屑备用。淡奶油倒入锅中,加热至沸,静置略凉,倒入巧克力屑中,搅拌至光滑。天太冷,后来搅拌不得不在热水盆中进行了。加入黄油,搅拌至黄油融化。
3.
分别加入玉米糖浆和白兰地搅拌均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固
4.
脱模,切成约2*2厘米的方块,滚一层可可粉,包上锡纸。
什么是生巧克力?生巧克力是如何制作的 ?
今年第一次吃生巧克力~据说是没有煮熟的巧克力,我估计是没添加太多添加剂的纯脂巧克力;
我吃过 朵娜贝拉,十四行诗,菲奥娜的秘密 的生巧克力
可是我只想推荐朵娜贝拉的生巧克力~ 天猫有卖还有实体店铺
做生巧用什么巧克力最好 ?
自制生巧克力
身份高贵的生巧克力制作起来相当简单:融化、搅匀、倒模、凝固、切割和最后沾裹。
食材
主料巧克力酱250g 辅料可可粉适量黄油15g君度力娇酒15ml
步骤
1.材料:
巧克力酱250克,黄油15克,君度力娇酒或Balleys15ml,可可粉适量。
注: 如不用巧克力酱就用巧克力160克加鲜奶油80克,还有水饴10克,其它不变。
2.先将模子抺上油,为了烤纸更加贴合。
3.用烤纸铺垫底部和四周,用绳子扎上固定。
4.称量250克的巧克力酱。
5.将巧克力酱隔热水加热至完全融化。
6.加入黄油,搅拌至完全融入。
7.取出容器,倒入君度力娇酒搅拌均匀。
8.倒入模子里面,抹平;进冰箱冷藏,至少2个小时。
9.当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来,用热过的刀子切割成小的长方块。
10.一块块地放入可可粉里面,沾满厚厚一层的可可粉即可。
11.小心地装盘
12.或装盒。
小贴士
1.巧克力在加热时采用隔水法,最容易控制。
2.酒的选择可依自己的喜好,不加也无妨。
3.选用可可含量不小于45%的巧克力,才能得到好的口感。
巧克力可以生吃吗?巧克力分生熟吗? ?
生巧克力没加热的。生巧克力是新做的,不是硬的,比较厚,一般是一小方块的。我们一般买到的巧克力都是熟巧克力,一般都是比较绵软,比较硬,不能挤压分啊,因为为了运输不能有过多水分
抹茶生巧克力怎么做 ?
用料
白巧克力 190克
淡奶油 90ml
抹茶粉 10克
蜂蜜 10克
黄油 10克
抹茶粉(装饰) 10克
准备材料
抹茶粉和淡奶油搅拌到顺滑
加蜂蜜搅拌
烧水到锅底部布满密集小气泡关火,融化白巧克力
加黄油搅拌、融化无颗粒
把巧克力酱分几次倒入抹茶酱,搅拌到顺滑
倒入做好的纸模具里,抹平后冷冻一晚
用开水把刀烫热、比较好切
小贴士
纸模可以做成10x16x高3cm
日本生巧克力原味好吃还是黑巧好吃 ?
都好吃,日本的巧克力做的很好吃,也不是很甜