布袋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
布袋饼的做法
1.头一天晚上就发酵上的面团,发了不少,取了300g出来烙饼;
2.在案板上撒上面粉,把面团取出来,排气,搓揉下;
3.这是搓揉好的面团,不用松弛和静置;
4.一共可以分6个纪子,然后把它像擀饺子皮那样团成圆团,按平;
5.然后擀成圆饼状,不要太厚了;
6.平底锅第一个要稍微薄薄的抹层油,锅要用小火;
7.开始起小包了,这会可以翻面;
8.看到了,翻过来是这样的,呵呵,另外一面也是这样,在烙的同时,拿锅铲可以在面饼上来回的轻轻按压是为了让它鼓包;
9.最后的样子就是这样,全鼓了,当然也有半鼓的,这样就熟了;
10.然后煎好鸡蛋,鸡蛋里可以稍微放一些盐;
11.把布袋分开,嘿嘿;
12.把鸡蛋和生菜叶子放里面,OK;
13.可以开动了
布袋馍的做法视频 ?
普通面团 1份(可用发酵面团:普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升。或者做成酥皮的。再或者自己自由发挥,在面粉中加入其他种类的面都可以。)
里脊肉 1小块
生菜叶 适量
西红柿片 适量
洋葱圈 适量
黄瓜片 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
面粉 适量
蛋液 适量
面包糠 适量
做法
1
准备一份面团,普通的,发酵的,酥皮的都可以。家里材料不全,我就用了最普通的面团
2
将面团分成若干个小面团,再将小面团压扁,在表面抹一层色拉油,再对折,压紧边缘可做成椭圆形或是长方形
3
放入烤盘,150度烤15分钟,考成中心鼓起即可
4
将烤熟的饼剪一开口,即成布袋饼
5
可以夹入任意你喜欢的材料,可以搭配你喜欢的任何酱料
6
我加的是猪排,蔬菜有生菜叶,西红柿片,洋葱圈,黄瓜片,还可以将煮熟的鸡蛋切片夹入其中。先在布袋饼内抹一层沙拉酱,再加入其他材料。除了猪排还可以加入鲜虾搭配蔬菜,比如黄瓜肉丁,酱爆肉丁,甚至可以加入水果,酱料除了沙拉酱,还可以加入甜面酱,辣椒酱
布袋馍的做法视频教程 ?
材料
肉馅,面粉,蘑菇几个(香菇最好草菇也可),胡萝卜,青椒,葱适量
做法
1.准备肉臊的过程可以先将面发上,用不烫手的酵母水和面,面团软硬适中,揉至光滑放温暖处发酵
2.葱,胡萝卜,蘑菇切碎和肉馅儿放在一起,按照个人口味调味
3.我加了料酒,老抽,生抽,香辣酱,糖,姜粉,盐和少量淀粉
4.肉臊调味并搅拌好备用
5.面团发酵到原来的2倍大就可以了
6.面团分成适当大小的剂子,用容器扣上醒一会儿
7.取一个剂子擀成饼状
8.锅中不放油,用中小火把饼两面慢慢烙熟
9.烙的时候如果饼鼓起来,就在表面戳一个小洞,让热气出来就可以了
10.锅中放适量油,烧热后下肉臊,快速滑散翻炒,等肉臊成分明的颗粒状并变色,加一点水烧干即可出锅
口袋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
将高筋面粉+低筋面粉拌匀,然后加入盐和酵母粉,再慢慢加入2/3的水量,边加水,边拌面粉,再加入橄榄油,拌一下,再慢慢加入剩下的水,揉成一个不黏手表面光滑的面团,将面团表面喷少许的水,盖上保鲜膜或盖子,让面团发酵30分钟,或发酵成原面团的2倍大。
将面团分成8份,揉成圆形,再次发酵10分钟。
平底锅小火加热,将面团杆成长椭圆形薄片,先烙30秒再翻面烙1分钟,再翻一次面,面皮会慢慢鼓起
面皮鼓起来之后,就放架子上待凉,就完成了。
将放凉的口袋饼,从中间切开,再放入喜欢的食材,就能够食用了。
路边摊口袋饼的做法大全 ?
用料
工具: 鏊子
面糊:
面粉 适量
水 适量
配料:
鸡蛋 两个
香肠 一个
油条 两条小的
葱花 适量
香菜 适量
孜然和芝麻
酱料:
蒜蓉辣酱 适量 烧烤酱原味儿 适量
鸡蛋饼(路边摊的小吃)的做法
准备工具,一个鏊子,我用的是10毫米厚直径35厘米的,新买的鏊子需要用猪皮擦拭养一下锅,具体步骤老人们都知道
材料准备好,面粉是家里普通的包子饺子粉就可以,面粉加水,状态以搅拌后,几秒钟消失的纹路就可以,和好的面糊最好放置半个小时,这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩
锅烧热,取适量面糊倒入锅表面中间的位置,用刮板以中心为点画圈转动,把面糊刮成圆形,具体量多少,做两次就上手了,面糊刮好了,立刻在表面打入一个鸡蛋,继续用刮板转圈方式将面糊铺满,面饼只要可以脱离鏊子就可以翻面了,用铲刀铲起面皮,快速反转过来,上面继续打一个鸡蛋,铺满面饼后,再一次翻面
刷酱料,撒香菜,葱花,放一根切两半的香肠,两根儿小油条,在油条香肠上稍微蘸取酱料刷上入味儿,最后撒上孜然芝麻
将一侧盖在香肠油条上,另一侧也折叠覆盖,中间用铲刀横向轻轻压出痕迹,不要压断,这一步方便折叠,在把上下两端折叠,出锅
刚做好的非常嫩
是不是很有食欲!
正宗里脊肉饼的做法视频教程 ?
饼体:里脊肉若干克,圆形饼一个,生菜一片,切好的椭圆形黄瓜片两片,甜面酱,孜然粉,辣椒粉。
包装:印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个,塑料袋(自己随便,想环保点就不用)
做法
1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间,然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸,2~3分钟后取出
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子,大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称,用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内,适当按压(不能用力,否则…你懂得),当肉放满时为止
6.撒上孜然粉,辣椒粉
7.用食用铁夹夹好饼体,放入纸质小袋中。
布袋馍的做法视频 ?
材料:普通面团 1份(可用发酵面团:普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升。或者做成酥皮的。再或者自己自由发挥,在面粉中加入其他种类的面都可以。) 里脊肉 1小块 生菜叶 适量 西红柿片 适量 洋葱圈 适量 黄瓜片 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量
做法:
1准备一份面团,普通的,发酵的,酥皮的都可以。家里材料不全,我就用了最普通的面团
2将面团分成若干个小面团,再将小面团压扁,在表面抹一层色拉油,再对折,压紧边缘可做成椭圆形或是长方形
3放入烤盘,150度烤15分钟,考成中心鼓起即可
4将烤熟的饼剪一开口,即成布袋饼
5可以夹入任意你喜欢的材料,可以搭配你喜欢的任何酱料
6加的是猪排,蔬菜有生菜叶,西红柿片,洋葱圈,黄瓜片,还可以将煮熟的鸡蛋切片夹入其中。先在布袋饼内抹一层沙拉酱,再加入其他材料。除了猪排还可以加入鲜虾搭配蔬菜,比如黄瓜肉丁,酱爆肉丁,甚至可以加入水果,酱料除了沙拉酱,还可以加入甜面酱,辣椒酱
韩国布袋饼的饼怎么做 ?
布袋饼的做法
1.头一天晚上就发酵上的面团,发了不少,取了300g出来烙饼;
2.在案板上撒上面粉,把面团取出来,排气,搓揉下;
3.这是搓揉好的面团,不用松弛和静置;
4.一共可以分6个纪子,然后把它像擀饺子皮那样团成圆团,按平;
5.然后擀成圆饼状,不要太厚了;
6.平底锅第一个要稍微薄薄的抹层油,锅要用小火;
7.开始起小包了,这会可以翻面;
8.看到了,翻过来是这样的,呵呵,另外一面也是这样,在烙的同时,拿锅铲可以在面饼上来回的轻轻按压是为了让它鼓包;
9.最后的样子就是这样,全鼓了,当然也有半鼓的,这样就熟了;
10.然后煎好鸡蛋,鸡蛋里可以稍微放一些盐;
11.把布袋分开,嘿嘿;
12.把鸡蛋和生菜叶子放里面,OK;
13.可以开动了,嘿嘿。
布袋馍的做法 ?
普通面团 1份(可用发酵面团:普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升。或者做成酥皮的。再或者自己自由发挥,在面粉中加入其他种类的面都可以。)
里脊肉 1小块
生菜叶 适量
西红柿片 适量
洋葱圈 适量
黄瓜片 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
面粉 适量
蛋液 适量
面包糠 适量
做法
1
准备一份面团,普通的,发酵的,酥皮的都可以。家里材料不全,我就用了最普通的面团
2
将面团分成若干个小面团,再将小面团压扁,在表面抹一层色拉油,再对折,压紧边缘可做成椭圆形或是长方形
3
放入烤盘,150度烤15分钟,考成中心鼓起即可
4
将烤熟的饼剪一开口,即成布袋饼
5
可以夹入任意你喜欢的材料,可以搭配你喜欢的任何酱料
6
我加的是猪排,蔬菜有生菜叶,西红柿片,洋葱圈,黄瓜片,还可以将煮熟的鸡蛋切片夹入其中。先在布袋饼内抹一层沙拉酱,再加入其他材料。除了猪排还可以加入鲜虾搭配蔬菜,比如黄瓜肉丁,酱爆肉丁,甚至可以加入水果,酱料除了沙拉酱,还可以加入甜面酱,辣椒酱
布袋烙饼卷肉的做法,布袋烙饼卷肉怎么做好吃 ?
超薄面饼饼卷肉。家里有熟肉的用的着的做法步骤
1. 面粉加入温水和成面团后,电磁炉专用锅就切成10个面剂子
2. 擀成和锅大小一样的饼,
3. 因为饼太薄了,只有0.5或1毫米薄厚的饼,所以要叠起来往锅里放,拿着放在锅里再展开,锅里烧开蒸第一张,继续擀第二张,继续放,吃几个就做几个
4. 全部擀好后要继续蒸5分钟,拿出来要倒扣在另一个笼屉上,准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒,像卷春卷一样卷起来,卷好后取中切开就可以享受美味了!
可以尝试下