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圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花(水果拼盘之摆盘)
圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花
今天教大家做两款有趣可爱的盘饰，非常容易配搭菜肴，轻松地为你的菜肴加分。
做法也非常简单，只需花上一二分钟，感兴趣的朋友也跟着做做看吧。
圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花
圣女果小金鱼戏水
材料：圣女果1个、黄瓜1小段、指天椒1个、葱1根
圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花
做法：
1、材料备好。
2、圣女果从中间切开两半，取一半做为鱼身。
3、辣椒切圈。
4、葱切花。
圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花
5、黄瓜段切开两半。
6、取一段斜着切开。
7、沿着斜切面开始薄薄切成梳子状，顶部相连不要切断，切5片为一组，共切两组。
8、放入盘中，调整好。把圣女果当鱼的身体，辣椒圈当鱼的眼睛，黄瓜片摊开，当鱼的尾巴，葱花当水泡，盘饰就做好了。
圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花
技巧：
黄瓜切片一定要薄，大小要均匀，顶部相连不能切断，切好的黄瓜片摊开即可当小金鱼的尾巴。
西红柿花
圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花
材料：西红柿1个、香菜叶2根
圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花
做法：
1、材料备好。
2、西红柿洗净擦干，摘掉西红柿蒂。
3、像削水果一样将西红柿削皮。
4、小心从柿皮的一端卷起，皮面朝里卷。
5、使之成为一朵花。
6、放入盘里，配上香菜叶装饰。
圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花
技巧：
1、削皮的时候最好保持统一的宽度，这样做好的花瓣才会漂亮。
2、最好削成一整条完整的皮，太短无法卷成一朵好看的花。
3、卷的时候力度要把握，卷太紧花朵不好看，卷太松难以成型。
4、可以用牙签固定，方便定型移动，不用也可以。
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六一快乐 欢欢喜喜过六一 喜庆六一 欢乐六一 最美六一节 做水果拼盘可以让我们锻炼动手能力、团体活动能力……
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做法：
1.做前必须把圣女果给洗干净
2.斜斜的切开，大概是七分三的样子
3.然后用牙签斜着从下方插上
这样就可以了哦
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在希望的田野上 心心相谊 凤舞九天 凤凰傲翼 热带风情 追寻 群英翡翠 农夫的小船 湖中亭 果蔬娃娃 荷塘月色 月下荷塘
抱伐，我只知道这么多，希望对你有帮助
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水果狂欢曲，水果家族春意盎然挺好
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制作花式拼盘的准备工作 除了趁手的工具，制作漂亮的果盘还需要一些别致的小装饰。有了这些装饰，即使是普通的切块水果拼盘，都会显得与众不同。 准备 刀：切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具，准备一把厨刀用来切大块的水果，再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。 模具：如果需要将水果片切成特定的造型，适当的模具很好用，例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具，图案造型最好选择比较简单的，以免切割后水果断裂，使造型失败。 挖球器：有个趁手的挖球器可以为果盘增色不少，将蜜瓜、火龙果等果肉丰厚的水果挖成小球，装入容器中，显得非常可爱，也可以穿成水果糖葫芦哟。 小雨伞、水果签等装饰品：准备一些小装饰品，让果盘呈现更加专业的造型，这些小道具可以在酒店用品商店购得，也可以在网店购买。 花式水果拼盘的制作工具 花式拼盘的基础刀法之一 香蕉船 从香蕉的顶端向果柄处纵向划开果皮，共划4刀。 把3条果皮向果柄处反折，然后用牙签或小雨伞固定。 将香蕉果肉切成等分的小块。要注意的是香蕉皮切开后很容易变黑，所以最好切好后尽快上桌，以免影响效果。 西瓜船 西瓜纵向切成瓣长条形，沿着瓜皮入刀将瓜肉与瓜皮分离。 将瓜肉切成厚度相同的小块。 将瓜肉前后交错地推开成错落有致的造型。 西瓜花 西瓜先切成大块的三角形，然后从尖端向后部入刀将瓜肉取下，留2cm厚的瓜肉作为底座。 沿着瓜皮两侧从尖端向底部的方向入刀，划出两条窄条。再沿着刚划好的刀痕的根部，反向尖端的方向再划出两道刀痕，注意不要划到顶端。 将瓜皮尖端向下卷至瓜肉处，用牙签固定。 西瓜船步骤 花式拼盘的基础刀法之二 苹果塔 苹果塔的切法并不复杂，只是需要一些耐心，即使是第一次制作，效果也很出色。 1. 取一个苹果切成4瓣。 2. 将其中一个1/4苹果的果核部分切除，使这块苹果可以果皮向上平稳地放在盘中。 3. 用牙签标记好这块苹果的中心线，从距中心线0.4cm处，倾斜45°角向中心方向入刀，再在对称的一侧切入，将中心的一小块苹果切下。 4. 再以同样的方式切出更多的苹果，按照相同的间隔和角度入刀，尽量切得均匀。 5. 将所有的苹果片按顺序叠放在一起，复原成1/4苹果的样子。 6. 顺着一个方向把苹果片依次推出，每层间隔1cm，制成塔状。 苹果塔的制作 苹果角 苹果角是非常基础的苹果切法，如果刀工不好，只在果皮上做简单的装饰即可。多加练习，也可以设计出更加精致的花纹。 1. 取一个苹果，纵向等分成8份。 2. 将果核部分切除，使苹果可以果皮向上平稳地放在盘中。 3. 找到纵向的中心线，在一端沿中心线修出尖角，使苹果块形成窄长的三角形 4. 用锋利的小刀在果皮上划出图形，具体图形可以自由创作。 5. 再用小刀沿果皮圆弧片开果皮，厚度保持0.2cm，底部留1cm不切断。 6. 最后修整苹果皮上的造型。 苹果角的制作 蜜瓜 蜜瓜纵向切成适当的长条形。 从一个尖端沿瓜皮片开瓜皮和瓜肉，厚度约0.4cm，尾部保留3cm不切断。 在切好出的瓜皮上从尾端向尖端切出一条刀痕。 将切出的窄条瓜皮向上卷起撑在瓜肉下方。 蜜瓜的切法 花式拼盘组合造型 独享小碟 用料：澳芒、薄荷、蓝莓、猕猴桃 利用简单的切配方法，将少量水果拼摆成适当的造型，可使用薄荷、鲜奶油等作为装饰。单人份的果盘重点是摆放构图合理......余下全文>>
怎么做香蕉水果拼盘，最正宗香蕉水果拼盘的做法大全 ？
主料：香蕉3根， 猕猴桃2个，
辅料：小番茄200g。
水果拼盘的做法步骤
1. 小番茄洗净，先斜着切去1/3，然后切口朝下，对半切开，斜切口那边对着拼上，就成了心形的样子。
2.. 香蕉切去两头，对半切开。
3 将香蕉切段，大小随意，做椰树的树干,猕猴桃去皮，对半切开以后，从中间位置开始，切薄片，做椰树的叶子。
4. 切好的材料码在大一点的平盘里，特简单的一种吃水果的方式。
怎么做立体水果拼盘，最正宗立体水果拼盘的做法大全 ？
因为苹果切开后就会发生氧化变色，所以做水果拼盘置放时间不宜过长。如果只有这三种，可以拼出一个好看的图形。如笑脸等。其实，就做个水果沙拉好了，不必一定要拼盘。如果是拼盘，建议加点别的颜色的水果。
立体水果拼盘的做法大全，如何做立体水果拼盘，怎样 ？
用料
各种水果
我的水果拼盘的做法
水果拼盘，有立体感的比较好看
颜色和形状都单调
整个西瓜做的果篮，加了葡萄罐头，盆友们都挺赞的*^O^*
颜色还不错
第一次苹果造型，忘了泡盐水里，有点氧化，黄瓜做的绿玫瑰有点笨拙
选硬的大个草莓，这个有点太熟了
紫甘蓝水+白醋+糖，腌制的白萝卜片，颜色好看，酸甜脆口*^O^*
创意还是不错，西瓜皮做叶子不精致
造型，颜色都不错
还是不精致
随意拼o(>﹏<)o
太大块，缺细节
马马虎虎
点线面都有*^O^*
样子不错哦o(>﹏
西瓜水果拼盘图片大全 ？
1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净； 2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形； 3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头； 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛； 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部； 6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”； 7. 将草莓100克、苹果100克洗净； 8. 其中草毒摘去蒂； 9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中； 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中； 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动； 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。 come on!