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虾仁鸡蛋炒饭 鸡蛋虾炒饭的做法

虾仁蛋炒饭的做法 ?

1,将虾仁去肠去壳洗净,用少许料酒、白胡椒腌制一会儿2,鸡蛋加少许盐打散3,炒锅烧热,放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香,再放入虾仁,炒变色后铲起待用4,炒锅洗净,放少许油烧至七成热时放入蛋液,用锅铲迅速划散,铲起待用5,锅中再倒入少许油,烧至五成热倒入米饭炒开,为避免米饭粘锅将火调小,加入少许盐可使米饭散开,如果米饭过硬可倒入少量清水同炒6,待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒,加入葱花片刻即可。

虾仁蛋炒饭怎么做 ?

虾仁炒饭味道清爽,营养丰富,做法也简单,比较适合单身者。虾仁炒饭的做法有很多种,现将几种搭配比较科学的做法介绍如下,供朋友们参考。希望你也能做出适合自己口味的虾仁炒饭。

虾仁炒饭一:甜虾,蘑菇,米饭,松仁,洋葱,青菜叶,生抽酱油,豉油鸡汁,白葡萄酒各适量。剩米饭打散,比较容易的办法是倒少许白葡萄酒用木勺打散。甜虾去皮后,用开水烫一下消毒.同时把洋葱、青菜(比如菠菜、小白菜等)切碎,白蘑菇切片备用。

锅内倒适量油,油温后,放入洋葱碎炒香。下入蘑菇片翻炒。一定要把蘑菇的水分炒出来并炒蒸发。倒入少许白葡萄酒添香。倒入米饭翻炒。倒入少许生抽酱油和豉油鸡汁调味。将青菜叶倒入锅中炒匀。将甜虾倒入锅中略微翻炒。后撒入熟松仁即可。

虾仁炒饭二:白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许。将洋葱切碎,放入大的容器中,放入一大匙淡炼乳,高火1分钟。把白饭、虾仁、蘑菇、绿豌豆、淡炼乳一大匙加入上述的容器中搅匀,高火4分钟,然后用精盐、胡椒粉调味即可。

虾仁蛋炒饭怎么做 ?

食材明细
虾仁适量
剩米饭适量
鸡蛋适量
火腿适量
菜心适量
料酒适量
盐适量
油适量
酱油适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾仁蛋炒饭的做法步骤

1
材料:虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭;
虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。

2
鸡蛋打散。

3
菜心、火腿切丁。

4
炒锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。

5
用余油将虾仁炒至变色后装起。

6
再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒。

7
再将菜心放入一起翻炒一下。

8
将剩米饭放入炒散。

9
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。

10
加盐调味即可。

11
装盘。。。

虾仁鸡蛋炒饭怎么做好吃 ?

食材明细
虾仁适量
剩米饭适量
鸡蛋适量
火腿适量
菜心适量
料酒适量
盐适量
油适量
酱油适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾仁蛋炒饭的做法步骤

1
材料:虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭;
虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。

2
鸡蛋打散。

3
菜心、火腿切丁。

4
炒锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。

5
用余油将虾仁炒至变色后装起。

6
再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒。

7
再将菜心放入一起翻炒一下。

8
将剩米饭放入炒散。

9
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。

10
加盐调味即可。

11
装盘。。。
使用的厨具:炒锅

虾仁蛋炒饭怎样做 虾仁蛋炒饭最正宗的做法 ?

食材明细
虾仁适量
剩米饭适量
鸡蛋适量
火腿适量
菜心适量
料酒适量
盐适量
油适量
酱油适量

虾仁蛋炒饭的做法步骤

1
材料:虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭;
虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。

2
鸡蛋打散。

3
菜心、火腿切丁。

4
炒锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。

5
用余油将虾仁炒至变色后装起。

6
再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒。

7
再将菜心放入一起翻炒一下。

8
将剩米饭放入炒散。

9
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。

10
加盐调味即可。

虾仁蛋炒饭的食谱相克 ?

虾仁:1. 食虾严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;  2. 不宜与猪肉同食,损精;  3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;  4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。  鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤胃脾;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。  米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

干虾仁鸡蛋炒饭 ?

用料
主料

虾仁8只

鸡蛋1个

米饭1碗

芹菜50g

调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
生粉
适量
虾仁鸡蛋炒饭的做法
1.虾仁去壳去虾线,用油,盐,生抽,生粉腌一下;

2.芹菜切成小丁备用;

3.鸡蛋打散加油盐,葱花打散;

4.热油锅,下虾仁炒至八成熟;

5.倒入鸡蛋液一起煎熟后盛起备用;

6.重新热油锅,下芹菜炒香;

7.倒入米饭炒匀;

8.加入盐和生抽调味;

9.加入炒好的鸡蛋和虾仁再次炒匀即可!

蛋炒饭能和虾一起炒吗 ?

用料: 鸡蛋 食用油 隔夜米饭 虾仁 西芹 葱花 盐 食用油 鸡精

做法:
虾去头剥壳,背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒
鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀,在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液,用筷子把米饭拨散搅拌均匀,让每颗米饭都均匀裹上蛋液
锅烧热,放油(比平时烧菜稍微多点),油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色,捞出备用
把步骤2倒入锅中,不停翻炒,至饭粒干爽,颗颗分明
把西芹粒倒入翻炒片刻
倒入事先炒好的虾仁,放少量盐和鸡精调味,翻匀后撒点葱花即可出锅

小贴士
1. 炒蛋炒饭所用的米饭必须是冷饭,这样炒出来散疏。剩饭进冰箱放一夜就得(别蒙保鲜纸)。

2. 步骤2中,蛋液里加点食用油,可以让蛋液更好的包裹在米饭表面。

3. 步骤4要有耐心,不断翻炒,直到感觉锅中蛋炒饭比较干爽了,再进行下一步操作。这样炒出来的蛋炒饭才会颗颗松散。

4. 别贪,鸡蛋不要放太多,蛋比饭多是不会好吃的。

怎么弄一个好吃的虾仁蛋炒饭 ?

把饭和虾仁放锅里炒就好了

哪里有虾仁蛋炒饭吃???????????????? ?

酒楼饭店都有虾仁蛋炒饭吃,我也可以为你效劳。
采纳哦

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