胡萝卜切花装饰怎么做如何做好吃 ?
主料胡萝卜一段
1胡萝卜洗净
2用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了,直接切出5等分就是了)
3将每一等分从中间切去一部分,分别向右倾斜和向左倾斜各一刀,就切去一部分了
4五等分依次切去一部分,横截面就形成一个花朵状了
5用刀刮一刮棱角,使花瓣圆润
6然后就切成自己需要的厚度
7一朵朵漂亮的胡萝卜花就切好了
萝卜怎么切花 ?
有专门的切花刀
胡萝卜刀花怎么切?不会切花型? 5分?
这个刀法是如何的攻 谢谢指教! 先切出一道道平行的刀纹(或将刀倾斜),然后旋转90度,再切出一道道平行的刀纹,
怎么用胡萝卜切各种花片 ?
1. 法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料,
2. 用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型,
3. 还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式。
4.
5. 法宝二:用番茄、白煮鸡蛋、腌黄瓜等切片装饰
用番茄、白煮鸡蛋、猕猴桃、甚至腌黄瓜等都可切片装饰,而西餐里则往往利用配菜来做装饰。
6. 法宝三:水果花刀
水果装盘时也可切成花色刀,例如苹果花刀
7. 法宝四:雕刻、造型 雕刻造型是比较有难度的技术,一般人都不敢轻易挑战。不过,也有人发明了一些非常简单的切割造型技法,就算你是菜鸟也能很快上手哦。下面教大家3种非常简单的雕刻造型。
8. 第一种:只需几刀,就能把小番茄变成可爱的兔子 也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔,方法一样。
9. 还可以把葡萄、小番茄等做成一个爱心的形状先在它大约1/3处起斜切一刀,只留下半部分
10. 切口向下放在案板上,纵切一刀大切口向下平摊,旋转一下两片番茄,让小切口相对就可以了!
将红萝卜切花的工专门具叫什么? ?
不锈钢花样切水果切蔬菜模具,淘宝那里很多。
萝卜怎样用刀切花 ?
萝卜两边放上筷子,斜着45度均匀切片,注意切到筷子为止,不要切断。然后把萝卜翻过来,斜着45度切片,就成了拉花状的萝卜。
怎么用波浪刀切红萝卜才好切?? ?
你好:请问怎么用波浪刀切红萝卜才好切啊??我切了好几次~红萝卜超硬!!超难切的~请问有什么方法可以让红萝卜变好切??※一?切薄一点 二?先烫过 三?你的刀子不太利了市面上有在卖红萝卜切花片的机器吗??※可去二手冷冻餐具店看看,有些店会大卖好运平安
切花装饰怎么做如何做好吃 ?
黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料,
用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型,
还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式。
胡萝卜汤怎么做好吃,花菜胡萝卜汤的家常做法 ?
材料
菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量
做法
1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段
2.热油锅,爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花,翻炒均匀
6.倒入黑木耳,翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀
8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜,翻炒均匀即可
怎么用波浪刀切红萝卜才好切?? ?
你好:请问怎么用波浪刀切红萝卜才好切啊??我切了好几次~红萝卜超硬!!超难切的~请问有什么方法可以让红萝卜变好切??※一?切薄一点 二?先烫过 三?你的刀子不太利了市面上有在卖红萝卜切花片的机器吗??※可去二手冷冻餐具店看看,有些店会大卖好运平安