万丰美食菜谱大全炸酱河粉怎么做啊 ？
炸酱河粉的原料：河粉
炸酱河粉的配料：杂菇、彩椒、肉沫、小棠菜
炸酱河粉的调料：葱花、大酱、鸡粉、生抽、蚝油、姜
炸酱河粉的做法：
1、杂菇、彩椒、肉沫、小棠菜、葱花、大酱、河粉。
2、水烧滚加入河粉。
3、河粉煮软。
4、过冷河。
5、炒彩椒加入鸡粉和生抽，炒好盛碟备用。
6、炒杂菇，加入鸡粉蚝油炒。
7、炒好的杂菇和彩椒。
8、锅里加少许的油爆香拍扁的姜片加入青菜炒再加入鸡粉炒均匀后加入适量的水，煮好的青菜下盐调味。
9、把肉沫炒到八成熟。
10、大酱2－3汤匙加入2茶匙糖再加入250ml水搅拌均匀。
11、倒入肉沫中煮。
12、煮到收干汁。
13、青菜围边，加入炒好的杂菇和彩椒。
14、倒入炸酱肉沫。
15、炸酱河粉就做好啦。
豆花面里的炸酱河粉的做法 ？
1. 先炸酱，我用的是香菇和土豆，这是我最爱的组合。锅里放油，下花椒八角炒香后捞出，下甜面酱，不断翻炒，炒香后下土豆和香菇丁，炒一会儿，倒水焖熟就可以了
2. 焖酱的同时煮河粉
3. 炸酱锅不用刷，直接到开水煮，开后倒入事先泡好的花椒水，别太浓，淡一些的，出锅的时候加盐和香油，浇在煮好的河粉上
4. 在河粉上码放的是黄瓜丝，用酱油、醋、香油凉拌的海带丝和豆皮
香菇 鸡肉 炸酱 ？
我没看过 不过我有个菜谱 你可以看看哈
配料： 黄豆酱 干香菇 鸡肉 火腿肠 蒜头 姜茸 生抽适量（腌制鸡肉用，黄豆酱已经够咸了）花生油适量
做法：
1、蒜头拍成蒜茸，鸡肉切丁后放入少许生抽、姜茸、蒜茸、花生油腌制。干香菇水发后切丁，黄瓜切丝备用。为了鸡肉香点，腌的时候放了少许香菇丁一起。鸡肉一般腌10分钟左右就可以了。
2、锅内烧热油放入猪肉丁炒香，然后再放入香菇一起炒香。出香味后，把鸡肉和香菇拨在锅的一边，放热油后放入黄豆酱爆香后，再和已经炒香的猪肉、香菇一起炒。
3、锅内放入原来浸发香菇的水，熬制大约15---20分钟左右。
4、当汁大约有少许的时候就起锅，不要熬得太干。
米线和面条，粉丝有什么区别 ？
米线是大米做的，面条是淀粉做的，粉丝是地瓜做的
求几种做面条的方法~ ？
这里有一百多种做饭你看看吧 www.meishichina.com/YuanLiao/MianTiao/ 北京的炸酱面、龙须面；
山东的福山拉面；
济南的打卤面；
蓬莱的小面；
河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
贵州的肠旺面；
岐山的臊子面；
陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面；
山西的刀削面，闷面；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
四川的担担面；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面等。
安徽的板面
河北的龙须面、劲面王。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。
哪里传授正宗广东炒河粉技术炒河粉怎么做才好吃 ？
学习炒河粉技术去哪里,哪里传授炒河粉的制作配方,就去河北育英小吃培训中心。河粉,又称沙河粉,在新加坡称为粿条,是广东和东南亚一带常见的小吃主料,1860年左右源自广州沙河镇,因而得名。炒河粉是传统的广州风味小吃,色泽明亮、食起来油而不腻、肉片嫩滑鲜香。我们去粤菜酒楼,在菜谱的主食一栏里必有的一道饭面类吃食便是河粉,无论是汤河粉还是炒河粉,都好吃得很。其中最普及的大概就要算是干炒牛河了。我们今天要做的是素炒河粉,相对来说,会适合更多人的口味,包括素食者。河北育英小吃培训中心专业传授炒河粉,安徽板面、太和板面王、加州牛肉面、拉面、河南烩面、羊汤烩面、炒面、武汉热干面、四川担担面、老北京炸酱面、兰州拉面、盖浇面、打卤面、河南焖面、阳春面、小肥羊手撕面、牛肉刀削面、四川肥肠面等技术。想学习正宗的广东河粉就到河北育英小吃培训学校。育英培训中心创建于1998年,隶属河北省妇联,是河北省阳光工程培训基地及创业培训中心。十几年来诚信育人,规范办学、有高级技师授课、超前的技术 、一流的口味、是你成功创业的好去向。
性肠胃炎能吃炸酱面吗 ？
您说的情况建议去医院就诊，不要吃刺激性食物，应该饮食清淡才好的。急性肠胃炎是较常见的疾病,一旦细菌、病毒侵入肠胃,常会导致患者上吐下泻、腹痛不已,很是难受。看消化科医生时,医生通常会建议禁食半天或一天,并多多补充水分补充水分并非一味喝白开水,最好饮用含适当盐分。
煮面条要放什么 佐料 ？
浓汤宝也是调料啊，面条有很多种
北京的炸酱面、龙须面；
山东的福山拉面；
济南的打卤面；
蓬莱的小面；
河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
贵州的肠旺面；
岐山的臊子面；
陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面；
山西的刀削面，闷面；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
四川的担担面；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成)竹升面；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面等。
安徽的板面
河北的龙须面、劲面王。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。
那我现在教你很简单的。也是很广的做法。。
鸡蛋面
原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，面300g
步骤 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟 （额。煎蛋也行，）
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用 （或是加点菜心的话更好。还营养点，自己喜欢就好）
特点：清香扑鼻
我也是一人在家的。额，没事的时候就自己做做的。上面的是很广泛，自己喜欢吃什么面就做什么面。
潮汕的朋友们你们在潮汕有没有见过或者吃过酸汤鱼呢？感觉如何呀？ ？
香气扑鼻，也很可口。“粿条”其实就是河粉的潮汕版本，首先说这面，一般的粿条面店主食有三种：粿条、面、米粉；粿条有分机制和手工，手工制作的粿条口味相当好，材料只有大米和水，而机器做的粿条则是添加了类似薯粉的料（我只知道大概），虽然吃起来有嚼劲，但是这种机器制的粿条通常都不是真正的熟透，如果面店为了节省时间，煮的时候像手工做的一样的时间，那么…… 一般煮面或者粿条，下的肉来源只有两种：猪和牛；猪又分早至中午的猪肝猪心猪血、晚上的猪杂（或叫猪下水）、猪肉丸还有猪肉；牛料有四种：牛肉、牛肉丸、牛筋丸和牛杂。牛肉比较有讲究，必须是新鲜的没有牛筋杂类的嫩肉；而牛杂则主要是牛肚和牛筋。潮州人吃牛肉讲究的是新鲜和嫩，因此煮的时候只是非常简单的烫一下，面条端上来的时候看到的牛肉还有少许的粉红色，而不是拉面馆里面早就熬好的牛腩肉。还有不得不说的肉丸，潮州的肉丸相当的出名，正宗的肉丸得是用打出来的，而不是那种一味用粉定型的肉丸，做出来的肉丸弹力虽然没有周星驰电影中那么夸张，但也是相当的厉害。 再说汤水，汤水的细节是最多的。常见的是味精汤，即白水加味精盐；然后是骨头汤，用猪骨熬的一锅，年复一年的熬制，不断加料换料；还有就是鲜肉汤，这种鲜肉汤其实是成本最低的汤水，因为无添加，所以更营养更新鲜。当然这种汤水也是正宗的潮州特色，正是因为潮州人吃猪肉牛肉都讲究新鲜和嫩，所以这种汤只要你有煮猪肉或者牛肉就可以有这种汤。 综合上述，潮州的粿条、面店的菜单非常简单也非常复杂，但是从来没有人有过菜单，基本分为：牛肉面、牛肉丸面、牛肉灌面（炸酱面）、牛杂面、猪肉面、猪杂面、猪肉丸面、猪肉灌面、牛肉河粉、牛肉丸河粉、牛肉灌河粉、牛杂河粉、猪肉河粉、猪杂河粉、猪肉丸河粉、猪肉灌河粉、牛肉米粉、牛肉丸米粉、牛肉灌米粉、牛杂米粉、猪肉米粉、猪杂米粉、猪肉丸米粉、猪肉灌米粉（吃灌米粉的人很少） hi.baidu.com/...f.html 不知道这是不是你想要找的资料，希望可以帮到你。最后，祝你好运。