万丰美食菜谱大全怎么做微波炉薯片？ ？
微波炉版薯片
主料土豆2个
调料色拉油适量 食盐适量 黑胡椒(粉)适量
微波炉版薯片的做法
1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分
2.如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干
3.准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉
4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆
烹饪技巧1、黑胡椒可以换成其他的调味，如辣椒粉，孜然粉等，喜欢什么口味的自己定吧哈。
2、各家的微波炉功率不太一样，第一次做的时候可以在旁边看着点，如果糊了就减少转的时间，如果不脆就适当延长些时间，灵活掌握哈。做法是每次转2分钟的。
新年快乐！
希望我的回答对你有帮助
怎样用微波炉做薯片 ？
把土豆洗干净，去皮切成薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了），把土豆片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握，有时候多1分钟就糊了，你最好看着点，颜色变深之前就哪出来，因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的，也不会糊 想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些盐和黑胡椒粉，味道很不错！ 下面一种有油，不过更好吃： 薯片 1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。 2.准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。 取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。 3.然后把装好的盘子进微波炉，我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好，可以再转一分钟
怎么用微波炉做薯片？ ？
把土豆洗干净，去皮切成薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了），把土豆片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握，有时候多1分钟就糊了，你最好看着点，颜色变深之前就哪出来，因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的，也不会糊
想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些盐和黑胡椒粉，味道很不错！
下面一种有油，不过更好吃：
薯片
1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。
2.准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。
取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。
3.然后把装好的盘子进微波炉，我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。
.就这样吧 大概
微波炉烤紫薯片怎么做 ？
材料：紫薯
调料：油，盐
做法：
1, 紫薯洗净去皮，切薄片。
2, 用厨房纸将薯片水分吸干，均匀摊开排在烘焙纸上。
3, 在薯片上刷油，撒上少许盐。
4, 放入微波炉中，中高火3分钟，拿出翻面，继续2分钟左右，至表面微黄即可。
tips:
1, 紫薯水分比较少，刷些油口感会好些。
2, 时间和火力根据自家微波炉功率和薯片的厚薄自行调整。
用微波炉做薯片如何让它不沾碗 ？
微波炉鲜汁南瓜的做法（微波炉食谱）材料：小南瓜半个(约500克)、葱、熟白芝麻(可以用微波炉烘熟)。调料：盐3克、欣和酱油(六月鲜)15ml。做法：南瓜去皮切块，葱切末； 把南瓜块放入微波碗里，加入10ml植物油、盐、欣和酱油(六月鲜)拌匀； 入微波炉高火10分钟(中间可以取出搅拌一下)，取出后撒上葱花和白芝麻即可。 微波炉烤薯片的做法（微波炉自制健康小零食）做法图解：各自家的微波炉火力不相同，烤的时间也不能一概而论，请结合自己家武器威力适量调整时间； 我喜欢吃老一点的，除了用高火力三分钟外，另用烧烤功能两面又烤了几分钟，才会出现表面有焦色的状态； 由于会把土豆的水分烤干，往下揭的时侯，最好用一个平底的小勺或小铲子，以免太脆都弄烂了。 微波炉煮玉米的做法（微波炉菜谱）1. 将带着叶子的玉米，加少许盐浸泡半小时后洗净2. 用手轻轻的把包裹玉米的上方叶子掰开，连接根部的不要动，然后把玉米须揪出来 3. 依次将玉米须全部揪掉后冲洗干净4. 去掉玉米须冲洗干净后，再将叶子按照原样把玉米包裹好，然后取一个保鲜袋泡在水里5. 将包裹好的玉米对着流水冲一下，让叶子之间稍存一些水份 6. 然后迅速的把玉米放进湿过水的保鲜袋里，袋口压在下面，并用牙签在上面扎几个小洞7. 放入微波炉高火6-7分钟即可，中间保鲜袋会鼓起来，但是事先扎过小孔了，不用管它 8. 拿出后稍晾凉，剥去外皮就可以吃了，干湿度正合适，不像水煮的水份那么大 带着叶子煮，直到玉米凉透也会保留很清香的玉米味 而且白色的玉米用水煮，会变成黄色，微波炉煮的却不变色 微波炉制作无油版香辣“炸”鸡翅的做法（微波炉菜谱）材料就这两种，鸡翅一盒，香辣炸鸡粉一包。做法： 将鸡翅洗净，在上面划上几个小口，倒入炸鸡粉抹匀后放到冰箱里味上一个小时。一个小时后，将鸡翅拿出，取一个盘子上面放上几根筷子，把鸡翅放到筷子上面（如上图），我们就可以放到微波炉里炸了，高火8分钟，就搞定了，简单吧，时间要看你们家微波炉的功率，我们家的是800的，如果功率低还要再加些时间，如果喜欢吃干一点的也要再加些时间。其实这道菜也是油炸的，只不过咱是用鸡自己的油炸自己，听上去很残忍啊。 PS：我用的是香辣炸鸡粉，如果你喜欢吃别的口味的你还可以做五香口味，新奥尔良口味的，孜然口味的，味道可以自己调整，需要注意的是，我用的炸鸡粉中已经含有淀粉所以我没有加淀粉但是如果你是自己调的口味记得最后一定要将鸡翅裹上一层淀粉再开炸啊 微波炉荷包蛋（微波炉做菜）原料 鸡蛋一个，油少许 做法 １，碗里抹油 ２，放入鸡蛋，撒点盐 ３，用牙签扎５个小洞 ４，包上保鲜膜。微波炉高火１－２分钟。我家的微波炉是９００w的，所以我一起转了三个鸡蛋（放在三个碗里）２分钟出来都有些过了，不过蝴蝶儿家的用的是中火２分钟还很嫩呢，各微波炉自行调节吧。 30秒用微波炉做出牛奶沙冰的做法(自制解馋零食)材料:袋装牛奶,蜂蜜,喜欢的果酱等 使用工具:擀面杖 制作方法: 1,把牛奶放到冰箱冷冻室冷藏2个半小时到3个小时,这个时间是我多次实验总结出的最佳时间,如果时间短则不成冰沙,如果时间长了冻得过硬也没有办法成型.所以时间上一定要把握住! 2,把冻好的牛奶放到微波炉中中火30秒取出,然后用擀面杖轻轻拍打成冰沙状就做好了! 3,调如你喜欢的料,比如酸奶,蜂蜜,果酱什么的,我放的是蜜豆也很好吃!
微波炉烤薯片粘盘怎么办？ ？
土豆片切好后应先过下水，再烤，烤时垫上锡箔纸
薯片怎么做，不用微波炉 ？
首先应该挑选淀粉含量低的马铃薯，这样可以确保制作成的薯片口感酥脆，将马铃薯去皮后用削片器削成薄片，之后放入盐水中浸泡一段时间目的是去除多余的淀粉，接下来把马铃薯片放在漏勺上鱼热油中油炸，具体的油温你可以一点点尝试调整，炸薯片的油温要高不然薯片会浸油，油炸好后口感会非常油腻，至于为薯片调味的调味料其实也很简单，使用不同口味方便面的调味粉包就可以了，趁热撒在薯片上然后搅拌均匀即可。
烘烤薯片的制作和配方 ？
微波薯片膨化设备概述
用微波烧烤出的涂油土豆片，是色泽、风味、酥脆度均可与油炸土豆片媲美的休闲食品，降低了油炸土豆片的含脂量与生产成本。利用微波膨化涂油土豆片具有以下的优点：①加热快速，常规加热需要环境和传热介质，要相当长的时间才能达到所需加热温度；微波中使土豆片直接吸收微波能并立即被加热，其加热速度大大高于常规方法。可以大幅度节能和提高生产效率。②加热均匀，常规加热是物品表面先热，然后通过热传导把热传到物品内部；而微波加热是整个物品里外同时发热，因而土豆片不会产生里生外熟的现象。③能较好地保持营养和风味，利用微波加热烘烤土豆片，具有恒温，时间短的优点。④便于调控易实现自动化生产，微波能烘烤设备加热时无热惯性，便于调控；并可根据烘烤工艺规范，调整预置程序，及对原料烘烤进行自控，因而较易实现大批量的自动化生产。⑤安全卫生，微波能烘烤设备运行时，本身不发热、不辐射热量、无余热，也没有放射线危害和有害气体排放，能有效地实现安全生产和改善劳动卫生条件。在土豆片烘烤过程中，附着在土豆片上的微波能被加热、杀灭，其灭菌效果相当好，对提高产品的卫生质量十分有利。⑥省油、无老化油、产品含脂量低、应用涂油烘烤工艺，在烘烤前只拌入规定量的油脂，烘烤结束后无需油浸炸工艺那样的脱油工序，更没有产生老化油的可能。因此，本工艺有省油、无老化油产生，无脱油工序、产品含脂量低等传统工艺无法比拟的优越性。⑦微波加热的局限性可以克服。微波加热对食品原料的几何形状有一定要求，如果土豆片棱角较多，就会使电场向有角的地方集中，这部分就产热多，升温快，甚至造成部分烤焦的后果。这种局限性是可以克服的，只要将土豆横向切片，保持土豆片为圆形或椭圆形就行了，若将微波烘烤与热风脱水组合成生产线，还可以提高产品质量与效果。
(二)原料与配方[土豆(生净片)100％]
大豆蛋白粉：1％；
碳酸氢钠：0.25％；
植物油：2％；
调味品、香料：适量。
食盐：1％。
(三)工艺流程
副产物回收利用
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土豆→清洗→去皮→检查修整→切片→除部分水→护色液浸泡→漂洗→离心脱水→混合→涂抹→微波烘烤→调味→包装→成品
(四)操作要点
①选料、清洗、去皮：土豆要求皮薄、芽眼浅、表面光滑、大小如鸡蛋，比重>1.6、含糖<2％，避免生芽、表皮干缩；洗掉土豆表面的污物、泥土。人工清洗或机械清洗均可；采用手工去皮，用市售的钢丝球网刷能干净地去除薯皮；若直接用刀削，速度慢、损耗大、成本高。机械去皮：利用滚筒内钢丝刷或硬尼龙刷与土豆表面摩擦，以除去表皮。
②检查修整：土豆去皮后，要认真检查，如有腐烂、变质、黑斑或芽眼等，在切片前，要用不锈钢刀修整。过碎、过小的可另作它用；特别大的先切开，再进入切片机。
③切片：切片是比较关键的一道工序，要厚薄均匀才能保证烘烤的时间一致、成熟度一致、颜色一致。土豆切片的厚度与含油率、酥脆度有很大的关系。我们在实验中发现，切得很薄的土豆片经烘烤后(先涂油)，含油高，呈油浸的透明状，不松脆，吃时顶割口腔。土豆片越薄含油率越高，当片厚度超过1.8～2.2毫米时，烘烤出的土豆片松脆可口且色泽均匀。
④除去部分水：新鲜土豆含水85％左右，在烘烤前若能先除去部分水，就可以节约能源、缩短烘烤时间。提高生产率方法是：把切好的土豆片用1％的食盐渍一下，时间3～5分钟，可除去......余下全文>>
用微波炉怎么把土豆做成薯片啊 ？
1.挑选两个比较大的土豆容易切薄片，把土豆洗净，去皮。
2.土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。
3.把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。
4.把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。
5.放入微波炉里开中火5分钟就可以了。
微波炉烤薯片需要用锡纸吗 总是黏在盘子上 ？
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快乐的生活一样干净，去皮切成薄片（注薄片哦，太厚，不易碎），的土豆薯条店的菜，层只教的土豆。随着高传热4分钟，土豆回来与子4分钟它的面部。如果你觉得不脆，再烤下，如果你第一次来时，你想想看，少的第二回合。未来将一般放凉一点更脆。炉自己动手，有时超过一分钟就贴，你最好看的颜色变化来深之前，因为快速粘贴。如果有较少脆性几十秒，因此，再加热。转弯时非常脆，不会粘贴
不想吃辛辣的辣椒洒，或得到一些番茄酱也很不错。烤任何事情之前保持（原味），您也可以撒一些盐和黑胡椒，味道很不错！
油，但更美味：
薯片
土豆果皮较薄的薄片，越薄越好。取适量的盐和辣椒粉（或孜然粉，或者你喜欢的味道），腌至少一分钟。
2。准备一个大的平板，均匀地涂上一层薄薄的油中火加热，在微波第一圈（事实上，是预热板和油）。
准备好的土豆片铺在盘取出后，一块平坦，不能覆盖。
3。包装板放入微波炉，700W的微波炉中火加热轮到我的房子大约2-3分钟。如果这是不好的，你可以在不到1分钟。