新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

韩国海鲜面的做法 正宗海鲜面的做法大全

韩国海鲜面的做法 ?

,最主要的就是汤料,一定要辣点才够味哦
普通的手擀面,一定要有韧性,煮过放冷水备用
然后就是汤料,先放少许油加热,放点葱花炒出香味,然后加入海鲜翻炒,一般有虾,海虹,鱿鱼,花蛤蜊,有时候还会放个小鲍鱼,然后加如菜翻炒,一般就是洋葱,西葫芦,胡萝卜之类的,炒出香味就加入韩国辣椒粉,细粉,就像辛辣面里面的辣椒粉,少加点辣椒酱也行,喜欢吃辣可以多加辣椒粉,最好先在碗里用水和开,这样均匀,加适量的水,然后煮开调味,找个大碗,放入面然后浇上汤就行了

海鲜面的做法 ?

制作:1.把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用。2.将素油放入热锅内,加热至六成熟时,下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用。3.把面粉用清水合匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成面条,烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起放入碗内,加入海鲜盖头在面上即成。食法:每天1次,每次吃面条100克。 1、准备好鸡蛋面。2、准备好墨斗丸,洗净。3、准备好海虾,剥壳,去除虾肠,洗净。4、生菜洗净。5、葱和芫荽洗净、切碎。6、煮开水,下面,同时加点食用油与盐。7、煮至面断生即熄火。8、取出煮好的面装入碗中。9、取一小锅,煮开水,水开时下墨斗丸。10、再次煮开后,再煮一两分钟,即捞起墨斗丸放进面中。11、锅中下海虾,虾一变成红色即捞起放入面中。12、锅中分几次下生菜,略煮一下,即捞起。13、将生菜放入面中。14、将汤水加盐调味,倒入面中。12、加上芫荽和葱花,开吃。 煮面时,面和汤水要分开煮,汤水才不会浑浊;煮面和煮汤水可以同时进行。

韩国海鲜辣年糕面怎么做 ?

韩式辣炒年糕 辣炒年糕在韩国是个很普通的小吃,走在街上,随处可看到男男女女、老老少少们在小摊前吃着红通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单:年糕和辣椒酱,再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡! 材料:年糕、甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 制作:甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,洋葱切寸段。 一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香,洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(炒到熟)。接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约30小片)。 再把甜椒、白菜一起放进锅中,煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱。韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加了,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃! 继续煮到滚。接着放入年糕。 一直煮到汤汁浓稠为止。 最后加上葱段,翻炒均匀起锅

韩式海鲜蚬子面的做法 ?

用料
主料

贻贝6个

虾7只

鱿鱼1只

面条400克

辅料
蒜泥
1汤匙
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
韩式辣酱
1汤匙
辣椒粉
2汤匙
花椒粉
1茶匙
芝麻油
1汤匙
牛肉粉
1茶匙
大葱
1根
洋葱
1/4个
西葫芦
1/3根
胡萝卜
1/4根
尖椒
1/2根
红尖椒
1/2根
鯷鱼高汤
适量
植物油
2汤匙
韩式辣海鲜面的做法
1.
将鱿鱼去内脏、墨汁,洗净以后,切圈备用

2.
鲜虾去头,去壳,开背取虾线,洗净备用

3.
贻贝洗净备用

4.
洋葱洗净切粗丝

5.
西葫芦对半切以后改切厚片状

6.
胡萝卜切片后,再切成五瓣花的形状

7.
尖椒,红尖椒切圈,大葱白切圈,大葱绿切段备用
8.
取一小碗,将蒜泥1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、辣椒酱1汤匙、辣椒粉2汤匙、花椒粉1茶匙,芝麻油1汤匙调制成酱料备用

9.
锅内置适量清水,烧热以后倒入鱿鱼圈焯几秒以后取出备用

10.
锅内置适量清水,烧沸以后加入面条,焯至半熟以后捞出,冲凉水备用

11.
在锅内倒入2汤匙植物油,油温热以后,先倒入洋葱,快炒,倒入1/2大葱圈、西葫芦、胡萝卜,翻炒均匀

12.
加入适量高汤

13.
加入贻贝

14.
随即加入事先调制好的酱料搅和均匀

15.
待汤汁煮沸以后加入面条

16.
加入焯过水的鱿鱼圈,鲜虾仁

17.
汤汁再次煮沸以后加入尖椒圈、红尖椒圈,1/2大葱圈和大葱段

18.
待锅内面条煮熟,加1茶匙牛肉粉即可出锅

韩国不倒翁海鲜面过期了还能吃吗 ?

当然不能吃了,什么过期都不能吃了,亲,狠心点,把它扔了吧

韩国大杂烩 做法 ?

好像是海鲜面,只是加了韩国的平时超市里卖的辣椒酱·再加上海鲜,洋葱,苏子叶子之类的东西和畅一起煮的,那个面跟咱平时吃的也不一样!

排骨面和海鲜面的成本多少 ?

您是说成本吗?如果不加水电、店租、工资这些的话,就物料、火工,走量大的话,最低2.0~2.5元就能下来,真的!
  别觉得不信,排骨,椎骨为主,混着砍掉肋条的前排头子,大量拿货5~6块绝对没有问题,要是猪况差一点儿的话,还能更便宜,便宜的吓人。海鲜面里面,有花蛤,学名菲律宾蛤仔,批发也就2~3/斤,早以前1块多的时代,真让人怀念啊!别和我说虾贵,都用的是冰鲜的南美白虾,50~60个头的12~16/斤!菜、面、汤、调料都不算贵!
  餐饮行业至少得有100%的利润,卖面得有200%,还得把房租、水电、装修、工资搞定吧?

有谁知道韩星黄新慧的“海鲜面”这首MP3吗? ?

在 咪咕音乐 里面有整首歌。一个男生唱的。

泳记海鲜面怎么样 ?

传说中奥龙面在这,吃了碗海鲜杂烩,味道很好,特别是汤味道鲜美!推荐!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 韩国海鲜面的做法