柳橙蛋糕怎么做 ?
用料
蛋糕体
低粉80g
黄油50g
鲜奶油50g
鸡蛋2g
糖100g
杏仁粉50g
泡打粉2g
盐少许g
柳橙皮末一个
香橙甜酒15g
涂抹烤模的黄油少许
撒在烤模上的低粉少许
糖浸柳橙
柳橙切片3片
糖50g
水50g
柳橙蛋糕的做法
柳橙洗净后,将外皮用削皮器或研磨器磨碎备用
把3片柳橙圆切片,和糖、水一起熬煮7分钟,再冷却备用
(锅底剩余的糖浆用来涂抹蛋糕上)
用刷子把黄油均匀涂抹在蛋糕烤模后,先放入冰箱备用
黄油与鲜奶油隔水加热法融化备用,在另一个大碗打散鸡蛋,接着放糖后,以隔水加热法,用电动打蛋器打出浓密泡沫,接着加入柳橙皮末以及香橙甜酒
把发泡蛋糊,放一瓢和已融化的黄油、鲜奶油搅拌均匀,再全部倒入发泡蛋糊搅拌
将低粉、杏仁粉、泡打粉、盐筛入,用刮刀轻轻搅拌均匀
从冰箱取出3的蛋糕烤模,稍微撒些低粉后抖掉,再依照烤模大小放入 2的糖浸柳橙
在柳橙上方倒入蛋糕糊,置于预热160度的烤箱,烘烤40分钟
烤好后取出蛋糕,将糖浸柳橙这面立于上方,静置放凉后,用刷子沾取糖浆,稍微涂抹表面
橙子蛋糕怎么做 ?
用料
主料
低筋面粉120克
辅料
鸡蛋
6个
调料
色拉油
55克
橙汁
75克
橙皮
8克
白砂糖
90克
白醋
几滴
橙子戚风蛋糕的做法
1.用刮刀将橙皮轻轻刮下,切开橙子挤出橙汁
2.蛋清和蛋黄分离,蛋黄加30克糖粉,搅拌到糖粉基本融化,蛋黄变浅。加入色拉油和蛋黄充分搅拌均匀
3.加入橙汁搅拌均匀,加入橙皮搅拌均匀
4.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀
5.蛋清里加几滴白醋,分三次加入60克糖粉
6.打发至接近干性发泡,提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角即可。将蛋白分三次加入蛋黄糊中
7.充分搅拌均匀,将面糊倒入模具里
8.用手端住模具在桌子上用力震两下,把内部的大气泡震出来,放进预热好的烤箱,150度,上下火,中层,烤40分钟
9.取出倒扣在烤架上,待彻底冷却后再脱模
蛋糕上可以放橙子吗? ?
橙子切片可以有很多造型做,所以蛋糕上放橙子片装饰也很好。
橙子和蛋糕可以一起吃吗?可以 ?
可以的,很多蛋糕里面都放橙汁
奶油蛋糕和橙子相克吗 ?
谁告诉你这两者相克的。
橙子和奶油蛋糕是不相克的,如果真是相克的,有时候买生日蛋糕的时候,
一些做蛋糕的还把橙子放在奶油蛋糕的夹层里,那不就是毒药了吗。
不相克,橙子和虾才是相克的。
成语玩命猜橙子蛋糕一颗感冒药一个辣椒答案 ?
酸甜苦辣:【基本解释】:指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种遭遇。
【拼音读法】:suān tián kǔ là
【近义词组】:世态炎凉、悲欢离合
【反义词组】:四大皆空
【使用方法】:联合式;作谓语、宾语;形容人生
橙子慕斯蛋糕怎样做 ?
一个8寸的量,一个蛋黄和20g糖不停的搅拌,打发至颜色发白,然后倒入120g牛奶放在电磁炉上低火加热至80度,稍凉,加入120g橙子果馅,搅拌均匀,加入7.5g的吉利丁片继续搅拌均匀,把打至5、6成发的动物性奶油200g加入搅拌均匀,可加入10g左右的柠抚汁调味,这就是最后的慕斯浆啦!
各种蛋糕的名字,越多越好 ?
我就知道这么多^_^美式芝士饼USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛轧饼Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
浓味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇异耿米饭吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁饼Banana Almond cake
核桃挞WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士饼Germany cheese cake
纽约芝士饼New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
云石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
传统拿破伦饼Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉饼Chestnut cream cake
栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
乳酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
德国奶油香橙饼German orange cream cake
芒果芝士饼Mango cheese cake
百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake
局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式炖蛋French pudding
鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金宝苹果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake
浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake
浓香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士饼French cheese cake
泰式红豆糕Thai-style red bean pudding
泰式绿豆糕Thai-style green pudding
泰式榴莲西米糕Thai-style durian sago pudding
泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding
红酒芝士饼red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu......余下全文>>
橙子口味的奶油蛋糕怎么做啊? ?
1、打发鲜奶油,准备好水蜜桃夹心和装饰用的木瓜水果球。用锯齿刀把蛋糕片成两片。蛋糕第一层抹上鲜奶油和水蜜桃碎夹心盖上第二层蛋糕,再用鲜奶油抹平。2、橙子切片,装饰在抹平的蛋糕顶部。3、四周挤上花边,贝壳和小星星。夏天奶油融化得很快,挤一阵,轮廓就模糊了。 4、一般说来,蛋糕装饰以简洁为好,整个蛋糕上的颜色不要超过三种,尽量用对比比较鲜明的色泽。 5、撒上巧克力彩针,装饰点巧克力饰品,一个漂亮的蛋糕就出炉了。
没有成熟的橙子可以用来做蛋糕吗 ?
可以,不过最好用成熟的橙子来做会更好吃的!
材料:橙子 一个;鸡蛋两个,白砂糖 20g;果酱 适量;
橙子蛋糕制作方法: 1、准备一个橙子,用小刀刻出花边,掏出果肉,然后把果肉压成橙汁在准备鸡蛋两个;
2、鸡蛋加入橙子汁和水,橙汁水的含量是鸡蛋的1.5倍,用力搅拌均匀后,然后搅后的蛋液过滤掉浮沫和渣子;
3、把蛋液倒进橙碗里,再放在小瓷碗当中敷上保鲜膜能水上锅蒸20分钟;
4、将果酱挤在蒸蛋上