万丰美食菜谱大全土豆小龙虾怎么做如何做好吃 ？
用料
主料：小龙虾 五斤
辅料：红辣椒，尖椒 五只
花椒粒 一把
八角 五个
桂皮 五段
香叶 五片
大蒜头 一个
醋 50毫升
生抽 50毫升
盐 15克
香菜 两根
葱 两根
姜 十片切丝
红烧小龙虾的做法
菜场买回来的要先清洗，第一遍水池放水浸泡十分钟，用锅铲搅拌搅拌，捞出，第二遍，水池里浸泡十分钟，这一次的水要稍微干净些，搅拌后捞出，第三遍，在水里放五勺盐，浸泡一小时，可以帮助龙虾清洁，第四遍，龙虾在清水里涮下就可以！
清洗好的龙虾要处理了，这一步可以根据个人喜欢和要求，为了干净些，一般我是把龙虾的钳子和脚全部减掉，用手拿着龙虾的背，就不会担心被大钳子夹到，这个步骤一般是由孩子爸完成！脚减掉后，可以用牙刷把龙虾肚子稍微刷一下！最后是减掉龙虾的嘴巴和眼睛！龙虾的牙齿很脏，建议大家减掉，很好剪，龙虾的须和眼睛一起减掉！这个时候就可以备用了！
大料可以根据自己口味调节，方子里的数量烧出来基本是微辣，小朋友吃问题不大！首先花椒、红辣椒（切段）、生姜入油，翻炒两分钟，放入大蒜（大蒜不用切，只需要用刀拍扁就可以），翻炒两分钟，倒入清理好的龙虾（特别提醒，最好是捞出来入锅，连盆倒会有太多的水）翻炒两三分钟，龙虾颜色变红，放入八角，桂皮，翻炒两分钟，倒入50毫升的醋，翻炒一下，倒入50毫升生抽，翻炒两分钟后，加入两勺，约十五克的，盖锅盖大火烧十分钟即可！可以看看锅里水的多少，龙虾烧烧是会出水的，水不够可以再加点！
水烧差不多了，放入葱短，香菜，翻炒，再烧两分钟起锅！
小贴士
花椒和辣椒一定放油里走下，才能出味，但是时间不能太长！中间步骤和时间，要求不高，可以自己调节！大蒜和香菜是点睛之笔！有与没有，味道差别还是挺大！
龙虾料烧土豆片的做法，龙虾料烧土豆片怎么做 ？
1.准备土豆
2.切片
3.泡在水里备用
4.热锅热油
5.倒入土豆片翻炒
6.放盐，放龙虾调料继续
7.期间加点水以免糊锅
8.加盖焖两分钟，撒葱出锅！
土豆和龙虾怎么做最好吃? ？
把龙虾肉挑出来用油炸一遍，留着虾订（做装饰），把土豆切成土豆丝，俩放一块加上杭椒炒一下。。。没事干的话可以这么做做看，看看我有没有当厨师的天赋= =
海鲜龙虾的做法大全 ？
几种龙虾的做法美式龙虾 原料：龙虾1只（400克），黄油40克，葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克，鱼或虾汤100克，精盐、胡椒粉各适量，熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。 制作： 1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。 2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。 3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。 4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。 5、将其四周围土豆泥花（土豆泥放在挤花袋内挤成花边形），上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。
土豆可以钓龙虾? ？
基本上龙虾喜欢带有腥味的荤食，对于没有或基本没有腥味的饵料没有兴趣，建议使用动物内脏，如鸡肝、鸭肠、螺丝肉等有腥味的饵料作钓，钓龙虾讲究迟缓，等到龙虾夹住饵料开始进食的时候，再慢慢往上提出水面而后用抄网慢慢抄起即可。切忌不可操之过急，避免龙虾逃跑。
想学龙虾的正宗做法 ？
把油烧至七成熟后，就可以出锅了主料
小龙虾2斤
方法/、清洗小龙虾，放入虾翻炒。翻炒一会;步骤
第一步，去掉虾鳃。处理好以后备用、漂养小龙虾。
第二步，这样可以是虾肉入味、在充分清洗干净后。
第三步，先用清水漂养一阵，可以往水里滴一点香油。小龙虾由于习性问题，为了使小龙虾把里面的脏污吐净，青椒，这样效果更好。小龙虾买来后，同时也能让虾肉更紧致。
第五步。加热以后倒入虾和洋葱。
第四步，要把头部前端和尾部减掉、把鸡汤加热，为了加快吐泥的速度，必须清洗干净才能放心食用，在放入大葱，等虾变红后捞出备用。清洗时，然后去掉泥线，用盐和鸡精先腌上一段时间、蒜瓣和香料等。文火煨个十几分钟
+红烧土豆的做法，小龙虾+红烧土豆怎么做好 ？
用料
主料：小龙虾 五斤
辅料：红辣椒，尖椒 五只
花椒粒 一把
八角 五个
桂皮 五段
香叶 五片
大蒜头 一个
醋 50毫升
生抽 50毫升
盐 15克
香菜 两根
葱 两根
姜 十片切丝
红烧小龙虾的做法
菜场买回来的要先清洗，第一遍水池放水浸泡十分钟，用锅铲搅拌搅拌，捞出，第二遍，水池里浸泡十分钟，这一次的水要稍微干净些，搅拌后捞出，第三遍，在水里放五勺盐，浸泡一小时，可以帮助龙虾清洁，第四遍，龙虾在清水里涮下就可以！
清洗好的龙虾要处理了，这一步可以根据个人喜欢和要求，为了干净些，一般我是把龙虾的钳子和脚全部减掉，用手拿着龙虾的背，就不会担心被大钳子夹到，这个步骤一般是由孩子爸完成！脚减掉后，可以用牙刷把龙虾肚子稍微刷一下！最后是减掉龙虾的嘴巴和眼睛！龙虾的牙齿很脏，建议大家减掉，很好剪，龙虾的须和眼睛一起减掉！这个时候就可以备用了！
大料可以根据自己口味调节，方子里的数量烧出来基本是微辣，小朋友吃问题不大！首先花椒、红辣椒（切段）、生姜入油，翻炒两分钟，放入大蒜（大蒜不用切，只需要用刀拍扁就可以），翻炒两分钟，倒入清理好的龙虾（特别提醒，最好是捞出来入锅，连盆倒会有太多的水）翻炒两三分钟，龙虾颜色变红，放入八角，桂皮，翻炒两分钟，倒入50毫升的醋，翻炒一下，倒入50毫升生抽，翻炒两分钟后，加入两勺，约十五克的，盖锅盖大火烧十分钟即可！可以看看锅里水的多少，龙虾烧烧是会出水的，水不够可以再加点！
水烧差不多了，放入葱短，香菜，翻炒，再烧两分钟起锅！
小贴士
花椒和辣椒一定放油里走下，才能出味，但是时间不能太长！中间步骤和时间，要求不高，可以自己调节！大蒜和香菜是点睛之笔！有与没有，味道差别还是挺大！
龙虾怎么做既好吃又简单？ ？
龙虾简易做法：锅底2cm浅水烧开, 放入龙虾, 加盖, 水再开后煮15分钟即可.〕
美式龙虾
原料龙虾1只（400克），黄油40克
葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克
鱼或虾汤100克，精盐、胡椒粉各适量
熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。
制作方法1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。
2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。
3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。
4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。
5、将其四周围土豆泥花（土豆泥放在挤花袋内挤成花场形），上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。
完全葱姜龙虾做法
配 料 ： 料 酒，鸡汤，砂糖，芡粉，青葱 ， 嫩 姜 ， 酱 油(鲜抽) ， 盐 ,
1。将料 酒，鸡汤，砂糖和少许芡粉调成一小碗 卤汁;
2。将新鲜龙 虾对半切开再切段;
3。在龙 虾切口上均匀撒上芡粉;
4。将龙 虾段放入油锅中爆炒，待虾壳变红后捞起;
5。将葱 条和姜 片各一把放入油锅中(火扁)炒出香味 (葱，姜偏多为佳)
6。将龙 虾段放入和葱，姜同炒 (约两分钟)，
7。倒入卤汁, 盖 锅 焖 5~六 分 钟，即可。
主料：
龙虾1只（重约1.5千克），生菜少许。
配料：
生抽、芥末各少许。
做法：
1、将龙虾头拧下，龙虾身用刀由两边切开，取肉。
2、取龙舟一只，船身垫冰，生菜伴边。
3、龙虾肉放在冰水里片刻，取出，批成片状，排放在龙舟上。生抽、芥末拌匀，作为调料蘸食。
特点：
虾肉鲜嫩滑口，有弹性。
小龙虾里放土豆、莴笋、黄瓜怎么烧 ？
辣炒虾尾，做法百度。土豆窝笋提前煮熟。最后加。 我原先做过放青笋地，还凑合
龙虾料烧土豆片怎么做好吃，龙虾料烧土豆片 ？
1.准备土豆
2.切片3.泡在水里备用
4.热锅热油
5.倒入土豆片翻炒
6.放盐，放龙虾调料继续
7.期间加点水以免糊锅
8.加盖焖两分钟，撒葱出锅！