洋葱炒羊肉的家常做法大全怎么做好 ?
洋葱炒羊肉的做法
1.
把羊肉切成条状,洋葱也切条条状,蒜头和姜都切好备用
2.
锅预热之后加入油,热好油下洋葱翻炒到有点软,然后捞起
3.
在倒入适量的油爆香蒜头和姜
4.
然后加入羊肉爆炒
5.
炒到羊肉寄本熟了再加入超过的洋葱翻炒
6.
根据个人的喜好加入孜然粉和辣椒粉,
7.
再翻炒一会就可以起锅了
洋葱爆炒羊肉的做法,洋葱爆炒羊肉怎么做好吃 ?
食材
主料
羊肉
250g
洋葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
淀粉
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
干辣椒
适量
白糖
适量
鸡蛋清
适量
步骤
1.羊肉切薄片,用适量盐,料酒,生抽,糖,白胡椒粉,蛋清,淀粉,腌渍片刻,备用
2.洋葱洗净去皮,切片;
葱切马耳段,红辣椒斜切段,姜切丝,蒜切片备用。
3.吵锅烧热,放入适量油,5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用。
4.另起锅放入底油,爆炒姜蒜及干红辣椒,煸香后放入洋葱翻炒至软。
5.放入大葱翻炒至香。
6.放入过油的羊肉翻炒均匀
7.放入适量生抽
8.放入适量陈醋
9.放入适量盐、胡椒粉调味均匀即可
小贴士
1)这里我用的是现成的羊肉片,所以比较软了,如果自己切片摆盘的形状会更好。
2)如果有新鲜的红辣椒就不用干辣椒了,那样口味也不错
3)这道菜油要大一些
洋葱炒羊肉片的家常做法大全怎么做好吃视 ?
洋葱炒羊肉的做法
1.
用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉
2.
胡萝卜、洋葱切丝,姜、蒜切片
3.
热油锅下姜、蒜片爆香,下羊肉
4.
羊肉炒至变色拨到一边,下胡萝卜洋葱翻炒
5.
炒约1分钟把锅里的食材炒熟,锅边淋生抽,煽干便可上菜
洋葱孜然羊肉的做法,洋葱孜然羊肉怎么做好吃 ?
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。
羊肉和洋葱一起怎么做好吃 ?
羊肉洋葱汤
材料
羊肉300克,洋葱2个,姜末少许。调料精盐适量,蚝油1大匙,味精1/2小匙。
做法
1、将羊肉刨成薄片,放入热水锅中汆烫去油脂。
2、洋葱去皮,切块,备用。
3、锅中加色拉油烧热,下入姜末、洋葱块略炒,加入适量清水烧沸,放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。
材料替换
原料中的羊肉可用牛肉替换,称牛肉洋葱汤。
口味变化
调料中再增加花生酱、料酒、三花淡奶,则成为浓香羊肉汤。
真心回答望采纳,谢谢!
洋葱炒羊肉片怎么做好吃 ?
食材明细
羊肉片250g
洋葱一个
红椒一个
菜油10ml
姜5片
葱5g
盐3g
沙茶酱1勺
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
洋葱炒羊肉片的做法步骤
1
材料备齐。
2
坐锅烧热后放菜油,炒香姜片。
3
放入羊肉片下去翻炒。
4
炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。
5
放入洋葱红椒丝翻炒片刻。
6
洋葱和红椒熟即可放盐,生抽调味。
7
起锅啦。
小窍门
由于沙茶酱有一定的咸味,放盐和生抽至需要非常少量,全程大火快速炒羊肉会比较嫩。
孜然羊肉的做法,洋葱孜然羊肉怎么做好吃 ?
洋葱孜然羊肉的做法步骤
1
将羊肉切片,用温水泡一下,多冲洗几遍,去除膻味。
2
放入淀粉。
3
放入生抽。
4
放入料酒。
5
放入孜然粉,腌制半个小时。
6
洋葱切成丝。
7
锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。
8
羊肉变色后,放入适量的盐。
9
放入老抽,上色。
10
放入孜然粒,出锅。
11
锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒。
12
放入少量的盐调味。
13
洋葱熟后,倒入炒好的羊肉翻炒。
14放入花椒粉,孜然粒。
15
放入芝麻。
16
出锅前洒点香葱。
羊肉为什么炒洋葱 为什么和洋葱是绝配 ?
去腥提味。其实羊肉和大葱、羊肉和洋葱都是绝配,只是个人口味而已。
洋葱炒羊肉卷怎么做如何做好吃 ?
1. 羊肉是冻着的,额,先等它化了吧。。。
2. 洋葱切成圈,当然你也可以切成丝,切成圈只是我想耍一下哈~
3. 备好蒜、大料、花椒、干红椒
4. 起油锅,下香料
5. 出香味之后把香料捞出
6. 倒入洋葱,炒到半透明,加盐调味
7. 下羊肉片,炒到羊肉变色,加黑胡椒
8. 起锅了,我千飒飒得把香料又扔羊肉上了,吃之前再巴拉掉
9. 扔到光线亮的地方来一张,哎呀,受不了了,开动了,管它拍的好不好
怎么做好吃,孜然洋葱炒羊肉片的家常做法 ?
主料
紫洋葱
1个
羊肉片
150g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然
适量
步骤
1.洋葱洗净切片;
羊肉片冲水,去血水;
2.锅中加油,下洋葱炒;
3.下羊肉片炒;
4.羊肉变色后,加盐,孜然炒均匀,关火;
5.孜然洋葱炒羊肉片。
小贴士
洋葱生吃都可以,所以炒的不要太久,根据个人喜好炒至洋葱成熟度。