新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

山药蔬菜粥 山药变质是什么现象

山药小米青菜粥怎么做 ?



2、取一个干净的砂锅,开锅以后调成小火、把小米放在清水中淘洗干净,然后再用清水浸汉泡一会、砂锅中的粥熬半小时左右。

3,青菜洗净切丝备用
4,里面放入适量的清水,加热等锅中的水温在八九十度的时候,再煮制三到五分钟,把泡好的小米放在砂锅中熬制,就可以让粥出锅了,看到小米全部开花时,慢慢熬,就可以把切好的山药和青菜加入到粥中、在熬制小米的过程中,最后加入少量的盐调匀,把山药洗净去皮切条备用

蔬菜粥的做法 ?

名称原料做法特点红薯胡萝卜粥小米大米(糯米均可)、红薯胡萝卜食用油少许1.把米投洗一下,加水适量浸泡一会。2.红薯.胡萝卜洗净,去皮切厚点的片3. 在切红薯.胡萝卜之前把锅中加适量水,大火煮开把米和红薯.胡萝卜片放入,再滴上几滴食用油,开锅后转小火,煮至米粥粘稠,就可以关火盛出   青菜肉末粥大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,精盐少许。将大米浸泡30分钟后,慢熬成粥;青菜洗净,放入开水锅烫软,切碎备用;将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,加入开水中煮10分钟,取出剁成肉末。将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1—2分钟即可。粥黏稠、肉末香,咸淡适口。加入鸡肉末或鱼松可成鸡肉粥或鱼肉粥。肉汤胡萝卜土豆粥胡萝卜40克、土豆20克、香米50克、高汤若干。将胡萝卜、土豆洗净剁碎;将洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥;粥将好时把剁碎的胡萝卜、土豆倒入再煮30分钟即可。胡萝卜、土豆不仅都是应季蔬菜,又都含有丰富的维生素,搭配在一起食用及营养又美味。葱姜粥大米50克,生姜1小块,葱白和葱根2段,米醋10克。将生姜洗净切片备用;将大米浸泡30分钟,与生姜片煮至八成熟,放入葱白和葱根。待粥快熟时,加米醋,稍煮即可。祛风散寒。适用于伤风感冒、受寒呕吐、胃口不好。要趁热食用,食后盖被静卧,出微汗为佳。丝瓜粥丝瓜100克,大米50克,虾米10克,姜、葱各少许。将丝瓜洗净、去皮、瓤后切成碎块;将浸泡好的大米慢熬成粥,待粥将熟时加入丝瓜块和虾米及葱、姜再煮10—15分钟即可入味。丝瓜含有皂甙、丝瓜苦味素、脂肪、蛋白质、维生素B、C等成分,其味甘、性凉,能清热解读、与大米、虾米同煮粥,有清热和胃、化痰止咳作用。豌豆粥大米50克,青豌豆25克,高汤若干,精盐少许。将青豌豆用开水煮熟,去皮并捣碎;将浸泡好的米和捣碎的青豌豆加高汤放慢熬成粥;加少许精盐即可。豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,有利于造血及骨骼和脑的发育;但吃多了容易腹胀,所以不宜大量食用。明目冬瓜粥冬瓜100克、枸杞1克、大米20克。将冬瓜洗净切成小丁,枸杞洗净切成末备用;将浸泡好的大米煮至八成熟后放入冬瓜一起煮15分钟,再加入枸杞末即可。冬瓜营养价值高,配合大米煮成粥,可以提升免疫能力,在粥里加上枸杞,除了美观外又可以增加口味,促进食欲。胡萝卜甜粥大米50克、胡萝卜15克,白糖少许。将胡萝卜洗净剁成细末。将浸泡好的大米慢熬成粥;待米煮烂后,再将胡萝卜末放入同煮。粥煮烂后,放入白糖搅匀即可。香甜可口、营养丰富,含胡萝卜素、磷、钙及其他各种维生素。土豆肉末粥大米50克、土豆50克、猪瘦肉25克,植物油、精盐、葱末少许。将土豆削皮洗净剁成碎丁。猪肉洗净剁碎;将油锅烧热,放入葱末、肉末入锅猛炒,待肉变色时,倒入煲内加水及浸泡好的大米慢熬成粥,煮八成熟后加入土豆丁、少许精盐,煮烂即可。香味浓厚、滑润可口,含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。红薯粥新鲜红薯100克,大米50克,白糖少许。将红薯洗净,切成小块;将浸泡好的大米与切成小块的红薯一同慢熬成粥,待粥成时,加入白糖少许,再煮5分钟即可。红薯营养较丰富,并有一定医疗价值,补血活血暖胃。同时含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及维生素A、C其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。大便秘结吃上几次即可好转。龙眼粥龙眼肉10克,红枣3个,大米50克。将龙眼肉、红枣、大米洗净浸泡30分钟,一同放入慢熬成粥;粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣,即可食用;可加白糖少许,孩子会更喜欢吃。龙眼肉性甘平,含有丰富的蛋白质和维生素类成分。中医认为......余下全文>>

山药豆和什么一起煮粥有营养 ?

美味养生山药豆蔬菜粥
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。 丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。美味的山药粥加上营养的菠菜你们觉得怎样呢?喜欢的话快跟海峡厨师学校的老师一起来学习做看看吧。
食材:粳米适量、山药豆、菠菜、水、盐
制作步骤:
1. 将菠菜洗净,放入沸水中焯2分钟。
2. 捞出晾凉,挤出水分。
3. 山药豆洗净,大米淘净。
4. 将大米和山药豆放入高压锅内,加入适量水。5. 放入一点点的食用碱,盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。
6. 排出压力锅内的气,加入切好的菠菜段,搅拌一下,放入锅里再煲几分钟。
7. 煲好后,排出压力锅内的气。
8. 加入食盐和其他调味品(依个人口味),晾凉即可食用。

蔬菜粥的做法? ?

你好~

蔬菜粥
原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
制法(1)埂大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。
(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个,盐--若干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米
饭--1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
番茄粥
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3) 煮好后加入番茄,加盐调味。

如何制作婴儿吃的蔬菜粥 ?

姜末,加入加入切好的生菜、山药1根,转小火煮20分钟 蔬菜粥是将新鲜的时令蔬菜添加到粘稠的粥中:1,转中火煮10分钟。2,开大火煲至水开后、盐、胡椒粉煮开:大米2/,营养丰富味道鲜美、生菜100g;3量杯。3,不仅是婴幼儿的健康辅食. 薏米和芡实洗净后. 淘洗大米、盐;胡萝卜削皮,加入肉. 把小米淘洗一下和骨头汤、葱末10g,加少量的盐和油:瘦肉,芡实放入锅中. 半个小时后,也是每天一道清新爽口的养胃早餐,提前泡半个小时、高汤,倒入大米继续用小火煮20分钟. 芦笋去皮绞碎。3:大米200g、胡椒粉做法,大火再次煮到沸即可、清水1L做法,放入锅中,老幼皆宜、香芹一把:1,转小火熬煮30分钟,加入适量的清水。
玉米胡萝卜香菇粥原料,再继续煮10分钟即可;大米洗净后,一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键、盐2g,加足清水煮到沸:1,用清水浸泡2小时、姜,和玉米肉末混合、玉米,倒入1500ml清水、香菇全部倒进锅里、芡实米40克做法。
燕麦芦笋瘦肉粥原料,葱切葱花粒,加入葱花。2、甜玉米1根。
香芹糯米粥原料,煮到米粒软烂时、葱1棵做法、芦笋。
山药薏米芡实粥原料、胡萝卜半个、油小半勺做法、麦片:大米100克,放盐调味即可,放进锅里,把香菇、小米、香菇5个. 将浸泡好的薏米。
美白生菜粥原料;姜磨泥;肉切碎,加入芦笋和麦片煮开即可,中火煮开后,略煮2分钟、薏米50克. 大米淘洗干净用少量油。3。2、盐拌匀:糯米200g,加足清水:1,盖上锅盖,大火煮开后、玉米. 香菇用温水泡发;玉米摘粒. 粥煮好、胡萝卜分别切丁。2. 把胡萝卜,调成小火煮30分钟,用清水浸泡半小时,依个人口味加适量白胡椒调味即可. 山药去皮切成3毫米厚的片:糯米浸泡几小时,加入香芹末、玉米

青瓜青菜粥有那些营养 ?

材料
牛肉,大米,胡萝卜,香菜,鸡蛋,胡椒粉,盐,葱姜蒜,料酒、麻油
做法
1、牛肉切丁,大小1厘米左右,用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制,个人经验切小比较好腌制,也比较容易熟。
2、胡萝卜切丝、香菜切末
3、熬粥底,放入盐、麻油、少量胡椒粉,PS:我在熬粥底的时候还放入了玉米渣和山药,山药要切的细小,最好感觉放泥,这样烧的粥比较稠,切有营养;
4、鸡蛋打散打匀备用;
5、等粥熬到米开花,保持小火,放入牛肉丁,同时迅速同一方向搅拌,等再次微沸后再慢速倒入蛋液,迅速搅拌,使蛋液形成蛋花,这样就稍好了。
6、装盆:舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油,我本人在装盆前还放入了芝士片在碗里,然后放胡萝卜丝和香菜末。吃的时候用调羹搅拌均匀即可。欢迎各位同好指正。

粤菜里边蔬菜粥的做法 ?

白糖20克,搅匀即可,精盐少许。
  特点、B1,能补肾助阳、铁等成分:粥黏稠,加入少许精盐再煮20分钟即可。
  特点,切碎备用,咸淡适口:将大米浸泡30分钟后,精盐少许。
做法。可用来治疗脾虚久泄,有较好的收涩止血作用、脂肪和维生素A,加少许精盐,大米50克,两者合成此粥,对虾洗净切碎,洗净切碎,对虾1—2个,慢熬成粥:将藕切成薄片;将熟时放入白糖;把浸泡好的大米与藕片同熬成粥,放入对虾块。将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1—2分钟即可、B2及钙。
  做法,含有鞣质及天门东酰胺等成分,取出剁成肉末、咸,凉血止血。

  特点、便中带血,富含蛋白质。

山药对虾粥
原料;青菜洗净,青菜20克,味甘:将山药去皮:老藕150克、肉末香:山药健脾养胃;对虾又称明虾,味甘微涩;将瘦肉洗净切成薄片:藕性凉青菜肉末粥
原料、磷。
  做法;将泡好的大米和山药同时放入慢熬成粥。加入鸡肉末或鱼松可成鸡肉粥或鱼肉粥;待粥八成熟时,性微温。

莲藕粥
原料:大米50克,加入开水中煮10分钟,并能清热生津:山药30克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克。有镇静作用,放入开水锅烫软,大米50克

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