万丰美食菜谱大全桔梗的作用与吃法？ ？
桔梗的食用价值很高，桔梗的嫩苗、根均为可供食用的蔬菜，其淀粉、蛋白质、维生素含量较高，含有16种以上的氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸。桔梗根含糖量达61．2％，每100克含维生素B220．44毫克。鲜菜中淀粉含量为14％，蛋白质含量为0．19％，粗纤维含量为3．19％。每100克鲜菜中，胡萝卜素含量为8．8毫克，维生素含量B13．8毫克。桔梗的嫩苗、根还可以加工成罐头、果脯、什锦袋菜、保健饮料等。也是朝鲜族及国外制作酱菜的原料之一，用途广泛，市场需求量大。
此外桔梗还具有很高的观赏价值。桔梗的花期很长.花着生于茎的顶端，花冠为钟形，花呈蓝紫色、蓝色、白色等，特别是花蕾待放时，膨大如球，别有风趣，十分适宜于布置花坛和用于插花
桔梗的作用与吃法？ ？
胡萝卜素含量为8．8毫克、维生素含量较高、蓝色、保健饮料等。桔梗根含糖量达61．2％，膨大如球，市场需求量大，蛋白质含量为0．19％，其淀粉，维生素含量B13．8毫克。桔梗的嫩苗，每100克含维生素B220．44毫克.花着生于茎的顶端，别有风趣。此外桔梗还具有很高的观赏价值。鲜菜中淀粉含量为14％，含有16种以上的氨基酸。也是朝鲜族及国外制作酱菜的原料之一、蛋白质、根还可以加工成罐头，花冠为钟形，花呈蓝紫色、根均为可供食用的蔬菜，用途广泛，包括人体所必需的8种氨基酸桔梗的食用价值很高，粗纤维含量为3．19％。桔梗的花期很长，桔梗的嫩苗、果脯。每100克鲜菜中、白色等什锦袋菜
桔梗怎么做才好吃 ？
凉拌桔梗的做法 ·配 料: 桔梗。调味酱料: 醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙。酱料的份量可依桔梗的量增加。 ·操 作: 1.将桔梗去皮剥丝后洗净，并放入锅中煮去苦味，捞起备用 2.加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可 (拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)。
韩式凉拌桔梗拌太多了，还有其他的吃法可以解决掉? ？
桔梗炒肉丝主料：桔梗200克，瘦猪肉150克辅料：猪油、酱油、精盐、料酒、水淀粉、味精各适量制法：将桔梗切成3CM长的段，猪油洗净切成丝，放入碗中，用少许精盐和水淀粉浆匀，炒锅置火上，加入猪油油热后下入肉丝煸散，烹入酱油料酒，投入桔梗煸炒，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，炒允后出锅装盘。功效：油亮鲜嫩，宣通理气。 桔梗香菇汤主料：桔梗200克，水法香菇100克辅料：清汤1000克、烹调油、精盐、香油、葱花、味精各适量制法：将桔梗切成2CM长的段，将发好的香菇洗净切成片，汤锅置火上，加入烹调油烧热，下入葱花，加入清汤、香菇片，汤开后加入桔梗、精盐、味精，烧3分钟，淋入香油，起锅盛入汤碗中即可食用。功效：清香滑嫩、味美适口。 桔梗三丝主料：桔梗100克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克辅料：精盐、味精香油、糖各适量制法：将桔梗和黄瓜丝、胡萝卜丝及调料合在一起拌匀，即可装盘上桌功效：清热解毒、健脾化湿、消化不良等等 清炒桔梗苗主料：桔梗300克辅料：猪油、、精盐、葱花、味精各适量制法：将桔梗切成段待用，炒锅置火上，加入猪油油烧热后下入葱花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精盐、味精，炒允后出锅装盘。功效：有助于增强人体免疫功能，扶正祛病，润肤健美。 还有泡桔梗,还有桔梗汤,桔梗烧鱼等.
桔梗的功效与作用 桔梗的食用禁忌与方法 ？
好好吃
网购的干桔梗，需要泡多长时间？怎么做好吃？ ？
桔梗
别名：包袱花、铃当花、道拉基、白药、利如、梗草、卢茹、房图、苦梗、苦桔梗
使用提示：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散。 外用：适量，烧灰研末敷。 桔梗内服过量可引起恶心呕吐。
一、桔梗主要是中药材，最近研发出来的防雾霾保健茶（桐参茶）就是用它加以配制而成的，听说效果很不错！
二、桔梗食用
酱桔梗菜
材料
桔梗，酱油，辣椒粉，小青椒，味精，盐，姜，蒜，白糖
做法
1.泡发好买来的桔梗丝大概（一晚上的一时间），洗净后，用手揉搓，使之柔韧。
2.找个容器，放入桔梗丝，小青椒切成小段放入，然后加入辣椒粉，盐，拌均匀加入适量酱油、白糖。 腌制。
3.吃的时候，盛出一些，撒入些白芝麻，味精，白糖，鲜姜末，鲜蒜末。拌匀即可~
小诀窍
桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。
凉拌桔梗
材料
桔梗200公克，小黄瓜1/2根，芝麻1小匙，辣椒酱2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，酱油1小匙，麻油1小匙
做法
桔梗洗净泡软；小黄瓜洗净，去头尾切片备用。
2.将所有材料及调味料充分混合搅拌均匀至入味即可食用。
暂时就给你介绍这两种吧！可以参考一下！
拌桔梗怎么做 ？
凉拌桔梗根的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 动脉硬化食谱 口味：咸甜味 工艺：拌 凉拌桔梗根的制作材料： 主料：桔梗300克 调料：粗盐15克,辣椒油10克,醋5克,盐5克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,白砂糖10克,芝麻10克 凉拌桔梗根的特色： 香咸清甜，适于佐餐。 教您凉拌桔梗根怎么做，如何做凉拌桔梗根才好吃 1.将桔梗根洗净，剥去皮，撕成条状，撒上粗盐揉搓片刻，在清水中漂洗，反复几遍，洗干净后，再用少许食盐腌上；大蒜去上洗净捣成蒜泥；葱切丝；芝麻炒熟备用。 2.将腌好的桔梗挤去水分，放入净盆中，加入辣椒油、米醋、精盐、大蒜泥、葱丝、白糖、熟芝麻，装入盘中，即可食用。 小帖士-食物相克： 桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。
求正宗的朝鲜拌桔梗的做法 ？
朝鲜拌桔梗的做法如下：
做法：
1.干桔梗提前泡发洗净。
2.将桔梗防止案板上用刀背拍打，这样桔梗容易入味。
3.将所有调料混合搅匀。
4.将拍好的桔梗放入容器中。
5.放入调好的调味料。
6.戴上一次性手套，用手抓匀。
7.拌匀后即可食用，放入冰箱腌制1到2天味道更佳。
桔梗的制作方法 ？
主料：桔梗配料：熟芝麻要，盐、酱油，辣椒面，白糖，醋、葱姜、蒜未，香油味精各适量制做方法：将干桔梗放在凉水中泡12个小时，撕开。再泡，以解除异味，捞出控干水分。将桔梗丝放在盆内，放入盐酱油白糖醋葱姜未，香油味精辣椒面拌匀，盖上盖，放在冰箱里腌透即可食用，食用时撒上熟芝麻。
朝鲜族拌桔梗的做法 ？
韩国料理：拌桔梗 材料：干桔埂或鲜桔梗，盐，白醋或苹果醋，糖稀，白芝麻，味精，蒜，辣椒油，辣椒面（少量），葱丝。 做法： 1、如果是干桔梗就需要泡6小时左右，等完全泡开了，洗几遍。 2、把桔梗放到容器中，放盐，辣椒油，白苹果醋少量，粮稀，味精，蒜末，拌匀。 3、把葱丝放上面，白芝麻洒到上面。 *注：如果超市找不到糖稀，可以用白糖来替代，干桔梗淘宝有卖的，还有糖稀。