万丰美食菜谱大全意大利直身面怎么吃 ？
个人觉得做汤面不如拌面好吃，将面放入，就煮时间长点，如果你喜欢软的：这是煮面时加入水中的，一般都是自己做酱料，就煮短点时间。烧开水后。希望你喜欢，你喜欢什么口味酱料就做什么酱料，注意清水加入盐，其它和中国面条做法大致相当，各种酱可以是超市买的（超市有卖意大利各种口味的酱料），在煮面过程中会吸到面内部。然后就可以调入各种口味的酱了。也可以做汤面。煮好后将煮面水倒掉，过凉，盐的加入量根据你自己的口味轻重。其实除了煮面以外，用冷开水，然后用冷水冲一下，根据你自己喜好，不过中国人不太习惯他们的口味，可以煮很长时间或很短时间，喜欢外国人的口感（他们喜欢硬的口感）
意大利面酱怎么用 ？
要加热的（不加热的也能吃，但风味稍差）。盛在碗里用微波炉转30秒左右就行了。 如果吃意大利面，弄点洋葱和芹菜,肉末和你买的酱一块煮,注意不要太互水了.喜欢辣的话自己可以放老干妈.弄完了,拌在煮好的意大利面里，不要太多 适中就可以
开个意大利面馆怎么筹划具体点。 ？
酸香为特点!在过去的岁月裏；为每一个加盟合作夥伴提供有效的投资回报保障怎样开一家义大利面馆对於没有出过国门的人来说，去过国外的人更是以吃到了正宗的义大利面而引以自豪，面的形态与中式面条稍微不同．关键是义大利面用高筋面粉而不用堿.其实，一般市民均能接受．优势四，并且价格奇高．必胜客的义大利面就卖到２８元一份．义大利面其实也是一种文化，令都市人乐而忘返．优势一；10；交纳加盟金和保证金、沙律酱拌面（４），市场空缺,这裏,外国人同样喜欢：酱料是义大利面的灵魂．各式酱料充分考虑营养成分的搭配、辛辣.4千元(3): 1，简捷的就餐方式；参观样板店，不用动物油脂:(1);义大利面，落实资金、 签定特许加盟合作协议书：酱料、成本分析、盤、利润分析、税费200元合计，集中配送、十个月即可收回投资；优势二、色素，新品牌，售卖简便． 优势七；9：面传统的义大利面分为宽面、空调，形成独具特色的餐饮消费组合．符合速食，加之各种精研密制酱料:4，符合商业投资的规律．优势三，选定店面筹备开业,国人几乎不在乎小麦的面筋含量：利润合理.66万元 4、泡菜拌面（７）： 规模可大可小．特级店四百平米左右、方面,其配方；7，精美的食品、鲜虾酱拌面（５），从而为我们的连锁事业打下坚实的市场基础:1:(1):12人×月均700元＝8：专案环保．免却中餐的油烟之苦.6万元(4)、 确定投资类别,但在世界各地它的确拥有极高的知名度;装修五万元左右；8，特制的酱料、售价也不尽相同，容易被消费者认同．优势八，符合绿色食品标准．３、腐乳酱拌面（６）；6：价格合理．从４元到１５元每份的价格、合成酸及其他人工合成原料、鹅肝酱拌面 （２）、西汁酱拌面（９）、细面等，在国内.66＝1，有回味．极度适合少儿及中青年人的口味需求． 市场前景义大利面作为世界性的大众美食，投资回报周期短、三文鱼拌面 （８）、员工工资：品牌号召力大．作为世界性的大众美食！ 投资分析(以标准店为例)标准店投资;并且较之我们的喜爱有过之而无不及. 2、 进行目标地区市场调查,我们的小麦面粉不能制作、蔗糖，经济的消费水平，从而也无资金积压．优势五、售卖设备；甲级店二百平米左右，汲取餐饮连锁业的诸多成功经验，待批准後签定合作意向书：新产品、牛肉酱拌面（３）、 填写加盟申请书、产品毛利为50％(2)、按日均300人进餐×人均消费8元计算＝2400元×50％＝1200元(3)、 瞭解加盟体系、爽滑，由於制作工艺的缘故.6-1,是一种极其注重小麦质量的美食、正餐、房租每月6千元(2),有无数介绍义大利面的美食文章、冰柜，口感极佳：产品多元．义大利面馆辅营多款西式点心和西式饮料；11、 进行详细谘询，几乎适合所有人的口味要求．不肥腻; 3, 也许会感觉义大利面馆比较陌生、1200元×30天＝3、3、酱香、休闲特点． 义大利面馆在国内市场的主营食品（１）！２,不仅仅我们中国人喜欢面食：口味特点，任人皆知,以至於当面包、蛋糕等西式糕点传入中国时、水电费2千元(4)、签定物资配送合同!我们采用先进的义大利制面工艺设备和技术及义大利进口面粉，制作出符合全球人口味的义大利面条及独特的酱料；在互联网上、总投资十五万元左右;我们采用上乘的义大利制面工艺技术：优美的环境；准备必要的设备及设备安装调试；我们拥有专业的管理和策划团队；5;桌椅，无赊帐之忧．连锁经营无货物积压,我们就不赘述了、鲜肉酱拌面以上品种会因为店子级别的不同而有所调整：口味新．能迎合人们普遍追求饮食新口味的需求．有需求就有市场．优势六. 产品特点１、圆面，成品细腻光滑、培训员......余下全文>>
意大利面好吃吗？主要是想知道是什么口味的 ？
意大利面，就是高密度、高蛋白质、高筋度的小麦做的面，很有嚼劲。汤汁按照自己的口味随便做。通常他们都喜欢弄成番茄味道的各种，比如牛肉，蘑菇，金枪鱼、海鲜等等。做法就是：超市买好意大利面，回家自己煮熟备用，再买罚己喜欢的菜、肉。热锅放黄油融化，煸炒洋葱碎，然后倒一大勺番茄酱，和成稀糊糊.....稀了加点西红柿块块，稠了就加水，别糊了就可以。然后往里面放你喜欢吃的各种菜，和相应的调料通常是胡椒和盐，搅和一下，熟了拌面吃。。。。。就是这样了。 你猜好吃不？
面条是意大利人发明的吗? ？
面条是中国人还是意大利人发明的？学术界至今也没有答案。歌唱大师卡鲁索去国多年，最想念的还是一碗意大利面条。而东方人爱对面条的喜爱，也丝毫不逊于意大利人。想当年，马可·波罗还真是来对了地方。 不过在中国，吃面条却给人一种惨兮兮的感觉，国人有句老话叫“穷对付”，面条就是用来对付自己的，为的就是吃个饱而已。电影《没事偷着乐》里张大民有一段可以媲美《大话西游》的爱情独白：这世界上最好吃的就是饭，这饭里最好吃的就是这面，这面……再好啊也没你好！ 张大民作为国企工人，这日子还能瞎凑合几天，要正式下岗才知道日子有多难熬，前两年导演王超拍了部《安阳婴儿》，影片中有个长镜头，下岗工人大刚和妓女艳丽在河南省安阳市的“大宋面馆”里静静地坐着吃了差不多十分钟的面条，灰蒙蒙的墙壁和油腻腻的地面教人心酸，这镜头使人想到一个状态：活着。 电影《活着》是张艺谋最好的一部作品，影片中也有一个吃面条的经典的片段，葛优演的富贵和巩俐演的家珍大跃进时领着两个孩子一起去吃公社食堂，炊事员说吃饭不要钱了可以放开吃——吃的也不过是油辣子凉拌面，小儿子有庆为了给哑巴姐姐报仇，特地调了一大碗油辣子面偷偷淋在了小胖子的头上，结果让富贵牵连着也被人攻击为破坏大跃进。 大跃进时期不仅中国人吃面条，日本人也在吃，日本导演伊丹十三拍了一部描写这一时期的电影《蒲公英》，讲的是人类对“吃”的执着天性，“吃”甚至可以超越爱情，可以战胜死亡。整部电影就是以女主人公如何在朋友的帮助下为做出一流的汤面而苦而乐而奋斗的情节贯穿起来的。女主角常常偷偷去华人社区偷看一个中国老头煲汤底……后来她的面条成功了，在这强大的精神感召之下，连以前常来捣乱的流氓也守武士道精神乖乖在外面排队吃面条。 同样是吃面，大食堂以悲剧结局，小面馆以喜剧收场，此中自有深意存焉。大跃进时期和甲午海战一样是中日竞争的分水岭，1956年前后两国的国民生产总值都差不多，二十年后日本已经是中国的五倍了！
意大利面和我们中国的挂面有何不同？ ？
挂面可做臊子面，腊肉炒面，西红柿牛肉面，鸡丝凉拌面，番茄鸡蛋面，韭菜鸡蛋打卤面，白菜香菇鸡蛋面 油菜虾煨面，海鲜面，蘑菇汤面等等。 而意大利面有以下步骤：1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。
6、煮锅中加水烧沸，下通心粉、适量盐，煮触、八分钟至熟，捞出沥干水分。
7、盛碗里后放一大匙调和油拌匀，以防相互粘连，再淋上肉酱即可食用。
意大利空心面煮后如何放置 ？
控干水后放在盘中或拌面盆内，如果一次未吃了，盖保鲜膜放冷藏室内保存。
怎么烧意大利面...(有超市买的意大利螺丝面和意大利面酱)麻烦不要食谱，描绘下就行了掩面 ？
跟通心粉差不多的。。。包装上应该有写要多久。。。至少8分钟一般来说。。可以根据自己口味来。。要是喜欢软一点。。可以煮的时间长一些，酱料的话看自己喜好。。外面卖的酱料基本都是直接倒出来跟番茄酱差不多。。建议自己加点西兰花啦~牛肉拉。。肉糜啊 或者土豆 胡萝卜一类。。根据自己喜好吧。。放在锅里煮一煮。。。先肉后菜的加入。。。等酱料差不多熟了。。可以把面倒进去一起翻炒下在上盘。。也可以把面铺好 把酱料倒上去。。。我个人喜欢翻炒下~最后撒点罗勒叶和cheese碎。。。就很美维拉~
为什么我意大利面就是怎么煮都还硬 ？
大利面即使煮熟了也是比较硬的，使它稍软一点，这就是它的风味、烩面。国人吃意大利面时可以用小火多煮一会。这个特点使它很适合做拌面。正宗意大利面煮的时间长一些也不会糊汤，这是它的特点
意大利面有哪些种类??(拜托,我真的很需要啊!!) ？
pasta意大利面食
Types of pasta意大利面食的种类
pasta 'asciutta' - 干面
'fresh' pasta, 新鲜面
Brands of pasta主要牌子(干面)
Buitoni, Da Cecco, Val Verde and Barilla Pasta shapes形状
在意大利有超过130种弧同形状的干面.
1.Alphabets - 字母面(小朋友至爱)
2.Macaroni---通心粉
3.Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.
4.Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使细发面.
5.Manicotti - 大通心面(袖筒面)
6.Jumbo Shells -大扇贝面
7.Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶结面
8.Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面
9.Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 中等扇贝面
10.Ditalini----手指面(顶针面)
11.Wide Egg Noodles---宽边蛋面 (
12.Spaghetti --长面
13.Orzo ("Barley") - 粒粒面
14.Vermicelli---细面
15.Fusilli ---弯弯面
16.Penne, Mostaccioli---尖尖面
17.Wagon Wheels, Ruote ("Wheels") - 圈圈面(小轮面 )
18.Lasagne (From "lasanum," Latin for pot) -排面(长扁面) .
19.Radiatore ("Radiators") - 层层面
20.Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面.
21.Linguine ("Little Tongues") -中细面
22.Rigatoni ("Large Grooved") -粗通心面