万丰美食菜谱大全怎么做豆腐花大全图解 ？
食材明细
黄豆300克
内脂3.5克
清水2200ml（不含泡黄豆的水）
原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
自制豆腐花的做法步骤
1
把所有材料准备好。
2
黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。
3
浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。
4
用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。
5
开始磨豆浆，把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊。
6
把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中，用手挤出豆浆水。
7
再用滤网过滤豆浆。
8
开始煮豆浆了，用大火把豆浆煮开，在煮的过程中要不断地搅拌，以防粘底。
9
煮开后，关火，晾至80度左右。
10
内脂用30ml的温开水溶开备用。
11
开始点豆腐了，把浮在豆浆上面的豆浆皮挑出去。
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边加入内脂边快速地搅拌，搅拌的手法就像搅拌蛋糕糊一样，用汤勺从锅底向上捞，一定要均匀。
13
盖上锅盖，闷15分钟左右。
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15分钟后，白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了。
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嫩嫩滑滑的。自己做的健康又放心，妈妈喜欢，孩子们也非常喜欢。
自制豆腐脑的家常做法大全怎么做好 ？
家庭自制豆腐脑属于私家菜菜谱，主要原料是黄豆；工艺是其它，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃中国菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 家庭自制豆腐脑的原料：黄豆两把 家庭自制豆腐脑的配料：香菜少许、内酯一点点 家庭自制豆腐脑的调料：盐、香醋、海鲜酱油、香油 家庭自制豆腐脑的做法： 1、准备好原材料； 2、将黄豆用凉水隔夜泡发； 3、泡发的黄豆加清水用豆浆机打成浆， 4、浆豆渣过用漏中国过滤掉； 5、用拇指、食指和中指三个手指捏一点内酯，用温水搅拌融化； 6、虑好的豆浆降温至85度左右，迅速冲到成内酯的碗里，把内酯冲开； 7、加盖保鲜膜保温； 8、将碗的上面盖上一层毛巾保温效果会好一点，内酯在25度左右会慢慢使食物凝固； 9、静止二十分钟后，豆腐脑就做好了； 10、将做好的豆腐脑里加入海鲜酱油； 11、倒入适量的香醋； 12、加几滴香油和盐，将香菜放上去，吃的时候搅拌就可以了
豆腐煲的做法大全图片 ？
麻婆豆腐
健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
青蒜：富含胡萝卜素
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡
2.将10克花椒粒放入干锅中炒香（锅内不用放油），压成粉末备用
3.牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制15分钟，下锅时加少许干淀粉抓匀
4.豆瓣酱剁碎，青蒜、姜切末，炒锅烧热，放油，放入牛肉粒，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒
5.放入姜末、酱油、辣椒粉炒出红油后，再加入肉汤（或水）100克，倒入豆腐烧3分钟
6.出锅时，放入花椒粉翻炒，最后撒上青蒜末
咸豆花怎么做 豆腐脑的做法大全视频 ？
前言今天的简单营养豆花早餐，是那个木有同情心滴家伙强烈要求做滴，最后吃了个碗朝天，直说喜欢，不知道是不是对挖苦俺心有愧疚哩，嘿嘿~~~
酿豆腐图片大全 酿豆腐的做法是怎么样的 ？
每个地方的都不一样的，大部分是正分形的，也有三角形的
香辣豆腐脑的做法，香辣豆腐脑怎么做好吃，香辣 ？
香辣豆腐脑的做法
食材
主料
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
25ml香辣酱
40g
鸡精
少许
水淀粉
适量
葱
适量
蒜瓣
2个
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切块开水焯烫一下。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入香辣酱炒香。
5.然后加入豆腐。
6.加少许清水，盐。
7.再加入酱油。
8.中小火烧至5分钟。
9.加少许鸡精淋入水淀粉。
10.撒上葱花关火。
豆腐的种类有多少？ ？
豆腐有水豆腐（南豆腐）、老豆腐（北豆腐）、豆腐干、油豆腐
南豆腐，又称嫩豆腐、软豆腐
麻婆豆腐是川名菜，使用嫩豆腐制作的，就是用南豆腐。
中国豆腐文化非常有渊源，已有豆腐文化节这一节日，成为国际知名营养食品节日。
豆花牛柳的做法，如何做，怎么做，做法大全附图 ？
豆花牛柳的做法
主料牛肉500克 蘑菇90克 黄豆900克
辅料大葱1根 姜1坨 蒜1头 豆粉5克 干海椒5克 花椒2克 小茴香1克 豆瓣1勺 料酒1勺 盐1茶匙 鸡汁1茶匙 白糖1茶匙 胡椒面1茶匙 芝麻1克 盐卤9毫升
豆花牛柳的做法
1.黄豆浸泡一晚
2.黄豆泡好之后，用搅拌机打成豆浆，然后用纱布隔着，把它过滤出来
3.豆浆一定要烧开，要所谓“三开”，就是说使它沸腾三次
4.然后把化好的盐卤慢慢均匀滴入豆浆中，最后成型
5.牛肉切好之后，一定要漂水，再加点豆粉把它码上，然后封保鲜膜，直接进冷藏室冷藏2小时，这样肉质会更加的疏松
6.将蘑菇、牛肉用水先煮好备用，牛肉不要煮太久，半生都可以
7.将煮好的豆花放入容器里面打底
8.锅里下油，然后炒豆瓣、姜、蒜米，然后倒料酒，掺水
9.熬开之后把之前煮过的蘑菇和牛肉倒进去
10.加入盐、鸡汁、白糖、胡椒面调味，再把大葱倒进去，勾芡，装入之前装豆花的碗里
11.锅里放油，加入干海椒、花椒、小茴香小火慢慢煎出香味来，最后淋在菜上面，撒上芝麻，这个菜就大功告成了
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蒸着吃