万丰美食菜谱大全水果西米露的西米露做法 ？
1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。 2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。3、煮一小锅牛奶，放少许糖。4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的小甜品，心情一定不错！
如何制作水果西米露 ？
食材用料:
西米50克火龙果半个相克食物
苹果适量相克食物葡萄10个相克食物圣女果2个相克食物优酸乳1瓶
冰糖适量相克食物
菜谱做法:
1.准备好所有食材2.火龙果对半切开，挖出果肉备用，火龙果皮留着当碗。3.西米煮至中间一点白，关火，盖上锅盖焖5分钟4.出锅冲凉水再沥干水份备用5.把火龙果肉、苹果、葡萄、圣女果一起放入火龙果碗里，加入沥干水份的西米和适量冰糖6.倒入优酸乳搅拌即可
水果西米露怎么做好吃 ？
水果西米露怎么做
材料
西米150克，西瓜，芒果，香梨，菠萝，冰糖
做法
1、西米洗净，掺水用锅熬熟。熬的时候不能离人哦，那样西米会糊的。
2、要熟时用勺子来回的推动，免得粘锅。加入冰糖，看个人的口味，想吃甜就放多点糖，不想吃甜就少放。
3、把水果削皮切成小块待用。
4、把熟的西米露舀到大碗里待温热时，就把水果放进去，再放到冰箱冷冻哈，效果不摆了。
水果椰汁西米露的做法，水果椰汁西米露怎么做 ？
1.水开后，放入西米，转中火煮，煮至西米中间还剩个小白点，关火，盖盖焖10分钟
2.倒入篮中，凉水浸泡5分钟
3.锅内烧水，水开后，放入德运奶粉，倒入椰浆和西米，大火煮5分钟，放入冰糖提味
4.煮完盛入盆中
5.芒果削皮切丁，菠萝切丁
6.单独盛一小碗
7.放入芒果丁和波罗丁，大功告成
8.放入自制的草莓汁（上一篇菜谱中有介绍），拌匀，就可以喝了。
9.如果能在冰箱里冰镇下，味道会更不错哦～
水果椰汁西米露怎么做 ？
用料
西米 适量
椰浆或椰汁 适量
水果 适量
水果椰汁西米露的做法
锅中把水烧开，放入西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。大概煮15-20分钟，看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，把火关掉。盖上盖子让西米在锅里继续焖几分钟，焖至看不到小白点就可以了。
用漏勺捞出小西米，放入凉水中冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
准备好水果，切块，取一部分与椰浆一起放入料理机打成泥。
装盘的时候，最底一层放西米、再倒水果椰浆，最上面放上水果
水果西米露怎么做? ？
椰汁西米露 所用材料： 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法： 1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 可加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳。 莲子西米露 所用材料： 干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖 [制作过程] 1.将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。 2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。 3.加入莲子一起煮15分钟。 4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。 5.可以热食，也可冷食。 [特点] 莲子亲热去火，冷食热食各具风味。
西米 由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，是茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现是砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他做为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbracrlifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 西米煮法： 01） （适用于即煮即食）： 第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。 第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。 第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。 02） （适用于煮熟后待用）： 第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。 第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行） 第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。 第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。 注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
酸奶水果西米露的做法，酸奶水果西米露怎么做 ？
1.水果洗净切成喜欢的形状
2.西米倒入开水锅中煮15到20分钟颜色变得透明后捞出倒入冷水中过一下再捞出控干水分
3.把水果和西米倒入碗中
4.倒入自制的酸奶 加入一些蜂蜜调味
5.搅拌一下 均匀即可 美味的西米露就好了
什锦水果西米露怎么做 ？
什锦水果西米露的做法：
1.煮西米很简单。首先煮一锅沸水，加进西米。煮到里面有白点的时候，盖上锅盖闷至10分钟。（千万不要还没沸腾的时候就加西米）煮好的西米要放到凉水里面。
2.准备水果配料。
3.首先先加一勺西米再加入少许的椰奶，芒果，梨，烧仙草。
4.然后就可以吃了。
西米露里面可以放哪些水果? ？
西米露 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
西米露做法 ？
原料： ·草莓500g 小西米100克 淡奶油100g 牛奶400g 白糖50g 鱼胶粉5克 草莓牛奶西米露的做法： 1、用热水泡小西米5分钟，再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明； 2、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时； 3、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状； 4、把草莓泥倒入牛奶西米之上，一杯香甜美味的草莓牛奶西米露丁就做好了。 水果牛奶西米露： 材料：香蕉一根，菠萝一块、草莓五个、苹果一个（其他时令水果均可）、西米两汤匙，水一大碗，果冻粉适量（不加也可以） 1、水烧开，放入西米，中火煮大约10分钟，最好是不粘锅（西米很容易粘锅），还要用木勺不停地搅和。 2、煮到西米周围都透明了，中间有一点点白点，关火，盖上盖子焖至全部透明，这时候可以准备水果了，将水果切成块。 3、西米放冷透明了，过一遍冷水，然后滤去水，加入各种水果块即可食用了。 小贴士：如果想吃果冻，煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉，搅拌均匀放进冰箱即可。 什锦西米露 原料： 1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果 （如芒果） 5、三花淡奶2汤匙 做法： 1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。 2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁 4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。