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家常菜谱,美食攻略

炝拌花生米的做法 呛拌花生米做法

做法,炝拌花生米怎么做好吃,炝拌花生米的家常做法 ?

用料
主料

芹菜200g

胡萝卜半根

调料
食盐
适量
味精
适量
八角
1-2瓣
芝麻油
适量
炝拌花生米的做法
1.花生米洗干净,放入炖锅中。

2.葱切段,姜切片备用。

3.炖锅中加入适量清水,加入葱段、姜片、八角置火上,炖至花生米成熟。

4.芹菜、胡萝卜清洗干净。

5.胡萝卜切丁,芹菜切寸段。

6.炒锅中放水烧开,下入芹菜和胡萝卜焯至芹菜变色。

7.捞出芹菜要立即放入凉水盆中。

8.花生米煮熟后捞出,拣去葱段、姜片、八角。

9.芹菜和胡萝卜捞出控去水份,加入花生米中。

10.加入精盐、味精、香油调味,装入盘中即可。

怎样炝拌花生 10分?

主料

花生米 芹菜 胡萝卜

辅料

盐 花椒 大料 陈皮

炝拌花生米的做法

主辅料:花生米、芹菜、胡萝卜。

2. 花生米、陈皮、花椒大料放入锅中煮20分钟。

3. 加适量盐调味后浸泡30分钟。

4. 芹菜切段

5. 胡萝卜切丁

6. 把胡萝卜和芹菜用开水汆烫后捞出,加盐调味。

7. 放入浸泡好的花生米。

8. 拌匀即可食用

做法,凉拌花生米怎么做好吃,凉拌花生米的家常做法 ?

凉拌花生米的家常做法
食材明细
生花生米适量
小半截黄瓜适量
胡萝卜适量
盐适量
香醋适量
蒸鱼豉油(或者生抽)适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

1原料图。

2花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时。

3黄瓜、胡萝卜切丁备用。

4花生去皮,洗净备用。

5锅里烧开水,倒入花生米焯烫。

6黄瓜、胡萝卜丁也焯水。

7焯好的食材沥干水。

8趁热拌入调料,除麻油外。

9腌渍入味,拌上麻油就可以食用了。

凉拌花生米怎么做 ?

凉拌花生米的做法一

  凉菜原料:
  西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许。

  凉菜做法:
  1.将西芹的叶子摘去,洗净;
  2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可;
  3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。[吃地带]

  凉菜特点:
  这道凉拌西芹花生米,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。

  凉拌花生米的做法二

  凉菜原料:
  豆腐干,大葱,花生米,黄瓜,酱油,醋,味精,盐,芝麻酱,白糖,熟油辣椒,花椒粉。

  凉菜做法:
  1.豆腐干用开水泡一下(可以去掉豆腥味,口感更加好),然后切丁,花生米用油炒酥,大葱切成丁,黄瓜也切丁;
  2.用小碗兑佐料:酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量;
  3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上,即可上桌。

  凉拌花生米的做法三

  凉菜原料:
  芹菜300克,花生仁(生)150克,胡麻油20克,香油5克,盐4克,味精2克,大豆油50克。

  凉菜做法:
  1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出,搓去红衣(不去亦可),嫩芹菜去掉叶,粗的顺长剖开,切成2厘米长的段,入沸水中焯透,捞了投凉,沥净水分;
  2.将芹菜铺在盘内,花生米堆放在芹菜中间,把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上,食用时拌匀即成。

  凉菜特点:
  酥香脆嫩,咸鲜适口。

  凉拌花生米的做法四

  凉菜原料:
  芫荽100克,花生米100克,香豆腐干30克,酱油、芝麻油、香醋各适量。

  凉菜制法:
  1.芫荽去黄叶、杂质,洗净、切细,花生米炒熟,去皮衣,掰开,香豆腐干开水烫过,切成小方丁;
  2.将芫荽、花生米、香干丁放在碗中,加适量香醋、芝麻油和酱油调和,搅拌均匀即成。

  功效价值:
  芫荽,又称香菜、胡菜,有健胃理气、发汗透疹的作用,故感冒风寒、微热无汗,或麻疹透发不畅也宜食用。[吃地带]

  凉拌花生米的做法五

  凉菜原料:
  芹菜,海带,花生米,花椒,八角,盐,花椒油,芝麻油。

  凉菜做法:
  1.芹菜切3厘米长的段用开水煮熟(可以加点盐),海带切丝用开水煮熟(可以加点盐);
  2.花生米用盐水、花椒、八角泡过后,煮熟,花生米一直泡在里面,不捞出来,入味,到吃的时候再捞;
  3.煮熟的芹菜、海带丝、花生米放一起,加适量盐、花椒油、芝麻油拌好就可以了,喜欢吃鸡精和辣椒的可以加点。

  凉菜特点:
  本食谱热量低,油少,不腻。

  凉菜特点:
  夏天各料分别煮好放冰箱,吃的时候拌一下就好了。

花生米怎么做好吃,凉拌花生米的家常做法 ?

步骤

1.主料:花生米、胡萝卜、芹菜
辅料:盐、老卤、八角、花椒粒、红油、香醋、生抽、白糖、鲜味汁

2.把花生米洗洗侵泡12小时

3.捞起凉水下锅、加老卤、八角、花椒粒、盐,大火烧开,转小火40分钟

4.煮到花生米熟透捞起凉透

5.把芹菜洗净去掉叶子切小丁,胡萝卜洗净去皮切小丁

6.开水下锅煮1分钟左右,捞起

7.用凉水过凉捞起沥干水分,加少许盐拌均匀腌制一会

8.把花生米、芹菜、胡萝卜拌在一起

9.加生抽、鲜味汁

10.加白糖、香醋、红油

11.拌均匀即可

凉拌花生怎么做好吃,凉拌花生的家常做法 ?

前言“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”正值冬天,为了身体健康我们多吃萝卜吧。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力 ,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

凉拌五香花生米的做法,凉拌五香花生米怎么做 ?

用料
主料

胡萝卜1根

调料
食盐
适量
鸡精
适量葱
适量

4片
桂皮
1根
调和油
适量
凉拌五香花生米的做法
1.花生米洗净用水泡2~3小时;

2.桂皮1根、大料1.5朵、姜4片、小葱适量;

3.泡好的花生米放入锅里,加入桂皮、大料、姜片、葱段开火煮15分钟左右;

4.煮好的花生米捞出晾凉,加入少许盐腌制;

5.芹菜杆撕去外面的老皮和筋;

6.用专用工具刀把胡萝卜和芹菜杆切成小丁;

7.上面撒少许盐腌制去水分;

8.把煮过的花生米和胡萝卜丁芹菜杆搅拌在一起,在放入少许鸡精调味即可。

凉拌小菜花生米怎么做好吃,凉拌小菜花生米 ?

1.花生米用清水泡,最少一小时以上,我这款是泡了一天的花生米,然后冲洗干净。

2.芹菜胡萝卜洗净切丁

3.锅里凉水,加花生米,花椒,大料(调料不要多,几个就行),煮熟,然后捞出调料,控干花生米。

4.锅里做水,水开之后,下入芹菜胡萝卜,水里加2滴油,少许盐。熟后捞出控干。
5.芹菜胡萝卜与花生混合,加盐,辣椒油,味精即可。

6.摆盘

凉拌生花生米 ?

生的拿醋泡泡吃很不错!

凉拌花生米折耳根做法 ?

主料鱼腥草150克
辅料小米椒5个
调料食盐1勺酱油2勺鸡精1勺蒜适量香油少许白糖1勺白醋1勺辣椒油适量
凉拌折耳根的做法
一、折耳根如何清洗
1.将折耳根的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡5分钟,捞出控干水分待用
凉拌折耳根tL.jpg
二、调味汁的制作
2.取一个小碗,将大蒜和小米辣分别剁碎
3.调入白醋一勺
4.味极鲜2勺
5.一点香油、一勺盐、一勺白糖、一勺鸡精,如果有炸好的辣椒油,也来一点儿,调匀后浇在折耳根上,吃的时候,拌匀即可(口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整)

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