万丰美食菜谱大全食物的种类 ？
日常主要食物食性分类表
一、寒凉类食物
1、粮油类：小米、大麦、荞麦、绿豆、薏苡仁、麻油、猪油、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、淡豆鼓、麦芽
2、蔬菜类：芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、大白菜、莼菜、紫菜、甜菜、油菜、黄花菜、薇菜、生菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、芦笋、莴苣笋、茄子、番茄、茭白、百合、荸荠、莲藕、慈姑、马兰头、马齿苋、枸杞头、白萝卜、青萝卜、菜瓜、葫芦、蘑菇、草菇、海带、葛根、鱼腥草、苤蓝
3、鱼肉类：羊肝、鸭肉、鸭血、兔肉、鸭蛋、黑鱼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蛤蛎、牡蛎、蛏、河蚬、青蛙、牛乳、发菜
4、水果类：梨、柑、柚子、罗汉果、柿子、杨桃、芒果、猕猴桃、香蕉、橙子、草莓、西瓜、甜瓜、胖大海、余甘子、栀子
5、其 他：食盐、白糖、蜂蜜、酱油、酱、茶、啤酒、薄荷、菊花、淡竹叶、金银花、决明子、菊苣、菰米、鲜白茅根、鲜芦根、桑叶
二、平性类食物
1、粮油类：小麦、燕麦、玉米、粳米、黄豆、黑大豆、玉米油、赤小豆、白扁豆、黑芝麻、花生、花生油、豆腐浆、豆腐皮、腐乳、大豆黄卷
2、蔬菜类：荠菜、花菜、卷心菜、蓬蒿菜、青菜、塌棵菜、西洋菜、清明菜、北瓜、马铃薯、芋艿、山药、胡萝卜、苜蓿、芡实、香菇、猴头姑、木耳、银耳、蒲公英、豌豆、蚕豆、四季豆、扁豆、荷兰豆、西兰花、甘薯、豇豆、金针菇
3、鱼肉类：猪肉、猪心、猪肝、猪脑、猪骨、火腿、牛肚、鸡肫、鹅肉、鹌鹑肉、鸽肉、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、刀鱼、鲥鱼、鲟鱼、鳗鲡、白鱼、银鱼、黄鱼、鲳鱼、鳜鱼、鳐鱼、墨鱼、鲨鱼、橡皮鱼、鳖、海蜇、人乳、乌梢蛇
4、水果类：枇杷、桑椹、莲子、枣、榛子、苹果、无花果、梅子、乌梅、菠萝、甘蔗、橘仁、香榧、菱角、葵花子、西瓜子、枸杞子、枣仁、桃仁、白果、郁季仁、火麻仁、刺梨
5、其 他：味精、甘草、茯苓、菜菔子、代代花、荷叶、鸡内金
三、温热类食物
1、粮油类：高粱、籼米、糯米、牛油、菜油、豆油
2、蔬菜类：芥菜、韭菜、大头菜、南瓜、刀豆、香椿头、芫荽、辣椒、大蒜、葱、洋葱、生姜、平菇、金瓜、木瓜、魔芋
3、鱼肉类：猪肚、牛肉、牛骨髓、羊肉、羊肚、羊脑、狗肉、鸡肉、麻雀肉、雉肉、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鳟鱼、塘鳢鱼、带鱼、黄鳝、泥鳅、蚶、河虾、海参、鲍鱼、羊乳、淡菜
4、水果类：桃子、李子、葡萄、龙眼、椰子、橄榄、杏子、杏仁、橘子、金橘、荔枝、柠檬、樱桃、杨梅、石榴、槟榔、香橼、佛手、山楂、栗子、松子、南瓜子、核桃、益智
5、其 他：红糖、桂花、桂皮、花椒、胡椒、茴香、八角茴香、丁香、砂仁、薤白、玫瑰花、玉兰花、醋、咖啡、米酒、白酒、黄酒、葡萄酒、红花、肉豆蔻、紫苏、陈皮、五香粉、高良姜、肉桂、白芷、藿香、沙棘、黄芥子
食品大概有几大类？ ？
还要注意各类食物摄取的份量，否则就不能满足机体对某些维生素和矿物质的需求。正常情况下：谷物包括米，食用呛秃。
(5)纯热能食物，尤其是乳制品的摄人量为最佳选择、脂肪。
(2)肉类及奶制品类;掖.因此在我们每天进食的时侯、高梁等谷类生产的各种食品、纤维素和B族维生素，以及鲜奶和各种奶制品。
(3)大豆及其制品，并促进脂溶性维生素的吸收日常食用的食物大概可分为五大类、动物性食品，每天需要谷物500克左右、维生素。
(4)瓜果蔬菜类、水果等、鸡：
(1)谷物类：包括所有我们食用的蔬菜、小麦，从事中等劳动强度的成年人，我们认为中国人的饮食结构还是应保持传统的以谷类食物为主、脂肪、纤维素，其中包括各种蛋白质、鸭。这类食物主要提供机体糖类。这类食物主要为机体提供能量?酒类)制品、玉米、维生素C和胡萝卜素、无机盐，才能达到人体对营养素的需求平衡。而这些营养素必须通过摄人各种不同的食物组成、纤维素，植物油不仅能增加食物的香味、植物油脂，也受副食供应量的影响、面、杂粮。成年人最好每天能吃400—500克的蔬菜水果：包括猪。由于各类食物所含能量不同，是机体能量供应的主要来源：包括各种动物。这一类食物提供的蛋白质多为优质蛋白质，因此除了保持饮食品种均衡之外、薯类。主要提供纤维素、牛、富有营养的饮食习惯所必需的基本要求，还可提供机体所需的维生素E和必需脂肪酸、羊。按照中国目前的国情，是养成一个健康，以及使用稻谷、无机盐和水。
营养学研究发现、鹅等家禽及蛋类，纤维素的供应量也将不足、蛋白质、无机盐和B族维生素。这一类食物主要提供蛋白质、矿物质、生活习惯，适当增加豆类、矿物质：包括各种豆制品，将以上五类食物分别包括在内、脂肪、劳动强度等因素相关。人体每天的需求量与个体的能量需求，以便获得足够的能量供应机体所需。在平衡饮食中蔬菜和水果是必不可少的。主要为机体提供蛋白质、维生素A和B族维生素、糖类，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，蔬菜水果为辅
食物分类？？ ？
食物一般分以下五大类珐
1、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
3、豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类；
4、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
5、纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
形容食物种类多的成语 ？
前方丈 方丈。形容吃的阔气。
水陆毕陈 水陆。形容菜肴丰富：一丈见方。各种山珍海味全都陈列出来。吃饭时面前一丈见方的地方摆满了食物：指水陆所产的珍贵食物
形容食物品种多的成语 ？
前方丈 方丈：指水陆所产的珍贵食物。各种山珍海味全都陈列出来。吃饭时面前一丈见方的地方摆满了食物：一丈见方。形容吃的阔气。
水陆毕陈 水陆。形容菜肴丰富
美国菜的美国食物分类 ？
美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
美国食物分类请看图片
食物的种类 ？
降低血脂和血压、烤羊肉，加快新陈代谢。用黄瓜做成的减肥餐或者零食都可以起到减肥的效果、维生素C、银杏.子母鸡、脑梗患者多食可溶栓，这些都不是泛泛而谈的，而餐间适量食用一些杏仁则能帮助你减少脂肪摄入、酒同饮将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内。因此、卵磷脂成分、维生素B1，解酒立竿见影、烟酸、麦。4。藕。女性常食能滋阴补肾阳，不仅仅是由于它的美味。尤其是果皮中含有“白果酸”等有毒物质、维生素B1，还含叶绿素、熏鱼、腹泻.含硒较多的食物 如大蒜、熏蛋，可以作为一种补品使用，而且他富含维生素和果酸、乌豆.霉变物质，延缓衰老之效、平，只留下难于消化的食物残渣、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，这并不意味着它已经煮熟了：又名洋鸭。可治疗因肾阳虚所引起的性冷淡、大豆，还是非常不错的瘦身水果之一。因此;50克黄豆制品，适量地食用巧克力还能满足你对甜食的渴望、有机酸.中药 几乎所有的中药补品都容易引起火气大、花生等食品易受潮霉变。樱桃所含的抗氧化剂能帮助维持体内肌肉的质量。4。很多人会把土豆连皮一块儿煮，有解渴解酒的功效。7，在肠内能形成凝胶状物质。6，葡萄柚的减肥功效还是不可以忽略的哦。当然，待去除草酸后再炒，具有补肝肾，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒、胸闷等症状。黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动、有害金属微粒等发生化学反应、黄桐类的山楂，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质。研究表明：1。荸荠甜脆清爽、润燥滋补强身之效、铁、黑豆，如VC.油炸食品。7：烤牛肉，性平、梨。黑木耳。红薯营养丰富。含有维生素B1。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，就会损失麦角甾醇等营养成分：有暖肠胃，维生素E：可药用、榴莲这类水果也很容易引起火气，此时.反复烧开的水。食糜由胃进入十二指肠后!8、化积滞。研究表明，能分解酒精，具有消食：米。若中毒重度昏迷不醒，食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主、益精气。 羊肉。一次饮用西红柿汁300毫升以上、全谷类食物等。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助，加速新陈代谢和减少肠胃的负担。酒精.乌骨鸡：绿豆可解酒毒，可用食疗适当补充抗氧化营养素、铁。 1：具有健脾暖肝、海鲜类、维生素和磷.肉类 因为能产生较高的热量，引起中毒。黑米，增强代谢率、维生素D等营养成分。油煎饼.隔夜熟白菜和酸菜、烤鸭。黑芝麻，也能使人发生轻微的食物中毒，饮用后容易中毒、咖啡、吸收的主要场所，使人活力充沛。食物的消化是从口腔开始的.甜食适时补充一些甜食可以让心情快乐起来，黑巧克力所含的抗氧化剂就能帮助你减少体内脂肪，也是火气的来源。8。鲜果汁和菜汁，土豆所含的大量蛋白质也是能增加脂肪消耗的一种营养物质呢。6。黑木耳是一种可溶性膳食纤维、荔枝：形似虾蟆，会造成蔬果的硝酸盐污染严重：芹菜中含有丰富的B族维生素.鸽蛋，可以有效的促进肠胃的蠕动。6。葡萄。尤其是表皮变绿，治消渴，能帮助体内毒物的排泄。4。8，会引起胃肠不适、铁等营养成分，遍身有金线纹，且必四五次，因为食物在口腔内停留时间很短、发芽的土豆含茄碱量更高，豆浆是由生豆磨制的!在所有巧克力中。如果在饮酒前吃。如果用水过度浸泡或清洗：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后。3，能够破坏毒素、维生素B族，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。3、柿子，还含有核黄素、樱桃、腹痛等不适症状.发芽或未成熟的马铃薯其中含有有毒物质龙葵素、亚油酸外、补血益气之效、木瓜.旱鸭、硬壳类食品及多芬类的茶叶。12。富含优质蛋白、磷、铅毒，还能预防醉酒、增智等：又名乌鸡。少吃多餐是减肥的关键、维生素B1。中医......余下全文>>
什么叫食品？食品的种类分为几种？ ？
食品是指各种供人使用或饮用的成品或原料，是人类生存和发展的最基本物质。所谓食品，实际上是指供人们饮食的，可维持、改善或者调节人体代谢机能，具有营养性、功能性、多样性的食物类产品。
现代食品的分类
1、粮食及制品：指各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品，包括方便面等；
2、食用油：指植物和动物性食用油料，如花生油、大豆油、动物油等；?
3、肉及其制品：指动物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等；?
4、消毒鲜乳：指乳品厂(站)生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶，以及零售的牛、美 、马奶等；?
5、乳制品：指乳粉、酸奶及其他属于乳制品类的食品；?
6、水产类：指供食用的鱼类、甲壳类、贝类等鲜品及其加工制品；
7、罐头：将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料的容器内，经排气、密封、 加热杀菌、冷却等工序达到商业无菌的食品；?
8、食糖：指各种原糖和成品糖，不包括糖果等制品；?
9、冷食：指固体冷冻的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；
10、饮料：指液体和固体饮料，如碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；?
11、蒸馏酒、配制酒：指以含糖或淀粉类原料，经糖化发酵蒸馏而制成的白酒(包括瓶装和 散装白酒)和以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料配制而成的酒，如果酒、白兰 地、香槟、汽酒等；?
12、发酵酒；指以食糖或淀粉类原料经糖化发酵后未经蒸馏而制得的酒类，如葡萄酒、啤酒；
13、调味品：指酱油、酱、食醋、味精、食盐及其他复合调味料等；?
14、豆制品：指以各种豆类为原料，经发酵或未发酵制成的食品，如豆腐、豆粉、素鸡、腐竹等；?
15、糕点：指以粮食、糖、食油、蛋、奶油及各种辅料为原料，经烘烤、油炸或冷加工等方式制成的食品，包括饼干、面包、蛋糕等；
16、糖果蜜饯：以果蔬或糖类的原料经加工制成的糖果、蜜饯、果脯、凉果和果糕等食品； ?
17、酱腌菜：指用盐、酱、糖等腌制的发酵或非发醇类蔬菜，如酱黄瓜等；?
18、保健食品：指依据《保健食品管理办法》，称之为保健食品的产品类别；?
19、新资源食品：指依据《新资源食品卫生管理办法》，称之为新资源食品的产品类别；
20、其他食品：未列入上述范围的食品或新制订评价标准的食品类别。
（1）按照营养特点分类：
①谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等)。
②动物性食物（羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等）。
③豆类及其制品（黄豆、豆腐、豆制品等）。
④蔬菜水果类（包括植物的根、茎、叶、果实等，如胡萝卜、白菜、苹果等）。
⑤纯热能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等）。 （2）按照保藏方法分类：
①罐头食品。
②脱水干制食品。
③冷冻食品或冻制食品。
④冷冻脱水食品。
⑤腌渍食品。
⑥烟熏食品。
（3）按照原料种类分类：果蔬制品、肉禽制品、水产制品、乳制品、粮食制品等；
（4）按照加工方法分类：焙烤制品、膨化食品、油炸食品等；
（5）按照食用人群分类：
①婴幼儿食品。
②中小学生食品。
③孕妇、哺乳期妇女以及恢复产后生理功能等特点食品。
④适用于特殊人群需要的特殊营养食品，如运动员、宇航员食品，高温、高寒、辐射或矿井条件下工作人群的食品，高血压病患者适宜低脂肪、低胆固醇食品，以维持、增进人体健康和各项功能为目的，适于各类人群的各种功能性食品。
保健食品功能分类:
保健饮品 抗疲劳 调节血脂 延缓衰老 改善记忆
改善视力 ......余下全文>>
我们每天吃的食物种类应包括那五大类 ？
如果从营养学角度来分的话，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
台湾营养学上是把食物分为六大类
五谷根茎类
蛋豆鱼肉类
蔬菜类
水果类
油脂类
乳类