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家常菜谱,美食攻略

拉花蛋糕 蛋糕拉花视频

蛋糕拉花步骤怎么做 ?

用料 :
鸡蛋(中等大小) 4个
低粉 80g
白糖或者红糖(蛋黄糊) 40g
白糖(蛋白霜) 30g
玉米油 35g
牛奶或水 50g
焦糖浆或者巧克力酱 少许
白醋或柠檬汁(可省略) 几滴

拉花戚风蛋糕的做法 :
蛋黄蛋清分离,蛋清放冰箱冷藏(套个袋子或者盖块布以防水滴进去)。
蛋黄打散后放入红糖/白糖,混合均匀后依次加入油和牛奶,搅拌均匀。
面粉过筛入蛋黄糊,搅拌均匀,放一边备用。
蛋清里加几滴白醋或者柠檬汁,分三次加入白糖,打至硬性,可以拉起小直角。
取1/3蛋白霜,与蛋黄糊混合均匀,再倒回与剩下的蛋白霜混合均匀(还是习惯用十字法,从来没消泡过)。
从蛋糕中心开始用焦糖浆或者巧克力酱画圈圈,然后用牙签进行拉花。
烤箱180度预热,模具底部包一层锡纸(方便脱模),蛋糕糊倒入模具,放入烤箱中层,温度调成150度,烤40-50分钟。
插入牙签拔出,如果没有蛋糕糊粘在上面就说明好啦。取出蛋糕后从20-30cm处摔下,冷却后脱模。

手串形状的拉花怎样剪的又快又好 ?

你好,适宜的操作材料,能够促进幼儿主动活动,将枯燥抽象的数学知识生动地呈现出来,使幼儿更好地感知数学,并对数学产生兴趣。但有许多教师对数学操作活动材料的认识不够,简单地认为操作材料越多越好、越新鲜越好、越生活化越好,幼儿表现得越开心越好。在此,笔者撷取了几个数学活动案例,旨在借助对案例的分析,进一步探讨在幼儿园数学活动中如何为幼儿提供适宜的操作材料。幼儿“乐”了就行了吗?◆大班数学活动:等分案例描述:教师为每组幼儿提供了一些操作材料:不规则的蛋糕、数量较多的小馒头、一大瓶橙汁。教师的目的是让幼儿在切蛋糕、分小馒头、喝橙汁的过程中感受等分的概念。教师交代了活动要求后,幼儿简直乐坏了,他们有的迫不及待地把蛋糕切开,有的倒出瓶子里的橙汁先喝为快,有的边吃边分小馒头,至于等分不等分,他们好像完全忘记了。有个小组刚好有三个幼儿,该怎样把蛋糕分成三份呢?他们想了又想,法终于有了,把蛋糕先切两块,然后分别从每一块蛋糕中再切出一小点组成另外一份。分是分好了,法也是不错的,但有没有获得等分的概念呢?答案是否定的。再来看看幼儿是怎么等分橙汁的吧,他们把橙汁倒出来,或三杯、或五杯,边分边喝,也是十分热闹的场面。分析:从活动中我们可以看出几个问题:一是教师在提供这些材料的时候未能考虑到幼儿的心理特点,这些诱人的食物,分散了幼儿学习的注意力,影响了幼儿探索的专注程度。二是不规则的蛋糕不易等分,对于只接触过图形等分的幼儿来说,从平面过渡到立体,知识跨度较大。三是三种不同的材料包含了形状、数量、容积等知识要素,都有不同的等分特点和等分方法,同时呈现在幼儿面前时,幼儿不知所措,学习的目的性因此无法凸显。调整:在这个活动中,如果教师提供的操作材料是幼儿熟悉的便于操作的雪花片、线段、图形等,让幼儿先感知探索等分的方法,建立等分的概念后,再把等分蛋糕、橙汁放到延伸活动或让幼儿把任务带回家里去继续观察和体验,那么幼儿既学到了知识,又有把知识进行迁移、运用于生活的机会,而且不失活动的兴趣。越是生活化就越适宜吗?◆中班数学活动:给鞋子分类该活动中,教师先让幼儿给穿在脚上的鞋子分类,按材料分,有皮鞋、布鞋、塑料鞋;按颜色分,有红色、黑色、黄色……然后是记录,让幼儿数数每一种鞋子各有几双并记录在记录表上。教师提出要求:请穿皮鞋的小朋友站在画有皮鞋标志的圆圈里,穿布鞋的小朋友站在画有布鞋标志的圆圈里……幼儿纷纷看着自己脚上的鞋子,各自寻找相应的圆圈。这时,笔者发现有好几个幼儿犹豫不决,一会儿在这里站站,一会儿又到那里站站,看到大多数的幼儿都找到了自己的圆圈,还没找到圆圈的幼儿向教师求助:“老师,你看我穿的鞋子,有一部分是用皮做的,有一部分是用布做的,我该站那里呢?”“老师,我站这里对吗?”教师赶紧又设置了一个圆圈:“找不到圆圈的小朋友可以站到中间的圆圈中来。”这几个找不到圆圈的小朋友很不情愿地走进教师刚画的圆圈里。让幼儿按照鞋子的颜色进行分类的情形十分相似,望着脚上花花绿绿的鞋子,好多幼儿茫然不知所措。分析:服装、鞋子是幼儿生活中的必需品,从目前幼儿穿的鞋子、服装来看,质地、颜色、款式等各不相同,对于活动中教师选择的分类材料——鞋子,也确实难以制订出一个明确的划分标准,这也就是许多幼儿找不到属于自己的圆圈的原因。中班幼儿的分类能力还不强,材料的特征如果不明显,就有可能造成幼儿学习的障碍,影响幼儿学习的效果。调整:在生活中可以用来分类统计的材料很多,比如,现在的幼儿非常喜欢逛超市,超市的货物虽然种类繁多,但是严格按类摆放是超市的一大特点,幼儿懂得要买零食该往哪个方向走,要挑玩具应该到哪个货柜去寻找......余下全文>>

包礼物的拉花怎么系好看?求图 ?

从某种意义上而言,创意的多少取决于你为准备那礼物花了多少心思。
 所以了,你可以自制礼物,比如个性电子相册、幸运星等等。当然,可以送买的礼物,但需要花心思去好好包装一下,比如:
一、制作一个她(他)形象的玩偶,突出她(他)的特点和服饰。对方看到这个东东,听着你如何如何克服困难做的过程,要感动得一塌糊涂了!陶艺、玻璃等材料均可。

二、睡衣。睡衣是万能的礼物哦。因为不用考虑号码大小,差不多就可以穿,不象外边穿的衣

服可能号码款式比较挑剔。而且,睡衣是贴身穿的,让你的爱人在睡觉的时候都想你哦。
三、丝巾。丝巾是冬天的最佳点缀。总能配上爱人的衣服,让你的冬天充满暖意。

四、自制个性相册:电子相册也行,但要配上温暖的文字。这把你自己或者你和他在一起的照片整理成册。看到你们一路走来的美好时光,他肯定会很感动,想起你的无数好。

五、一条漂亮的手链,最好是银白的细细两根纠缠在一起的那种。以后可以天天戴着,看到美丽的手链,就想到甜蜜的爱人。我觉得这个方法,送她的时候可以眼前一亮,而且喜悦会很持久哦。

六、高级笔记本连包装16元,高级水笔连包装12元,钢笔25元,附一张贺卡简约型2元-5元。

七、营养品,补品,男性就送什么昂立多邦90元,女性就送什么珍珠粉60-70元,老人就送补酒100元,小孩就送大盒丹麦曲奇。送营养品总是万能的,现在大家都注重身体健康了嘛!

八、MP3或者录音笔。了解她喜欢什么,留意她所说的话,女孩子有时候暗示的,有意或者无意的。先灌满他(她)喜欢的歌曲或者你的录制的祝福话语。当场放给她(他)听哦。

九、一顿麦当劳、肯德鸡或者牛排套餐。特别是牛排套餐,只需要30元/份,就可以有红酒、牛排、面包

十、还有变色水杯:水杯代表一辈子,可以把你的照片印在杯子上,在倒满一定温度水的时候才会显示出来。他每次喝水的时候都会想起你,特别温馨。最好是一对的了。

十一、亲手折叠幸运星吧,每一颗幸运星里都写上一句能够打动他的话语,比如他为你做过的某一件事情。当他看到的时候,会很感动的。

十二、其实,打火机、钱包、皮带、鞋子、T恤礼物也行,不过需要在包装上花点心思,比如用一个很有档次的盒子装起来,放一张心型的贺卡,在贺卡上面贴上你的大头贴+一段温暖的话语,特别动人心啊。

十三、另外,DIY蛋糕也不错。虽然蛋糕不能保留下来,但是你可以用DV或者手机把过生日的场景拍下来,这是非常美好的记录。可以每年生日都拍下来,以后拿出来回味的时候很有意义吧。

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如图蛋糕裱花的这个花瓣有其他颜色的边,是怎么做到的?急求 ?

这个下面的边是用排齿边打的,上面花瓣的边是用拉花边拉的。那个红色是大红,倒在裱花袋的边缘挤出来就是这种效果!

拉花饼干的做法和图片大全 ?

配方:
新西兰黄油 80克
糖粉50克
鸡蛋50克
低筋粉120克
盐 3克

制作过程:
1.将黄油在室温软化以后,倒入糖粉,用打蛋器打发,直到颜色变浅黄色,体积膨松。
2.分次放入鸡蛋液(3-4)次,并用打蛋器搅打,每次都要等黄油和鸡蛋完全融合后再放下一次。直到黄油与鸡蛋完全融合。
3.把低筋粉倒入混合好黄油糊中,用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀。
4.用手指把面糊抓一下,最后成光滑的面糊。
5.装入裱花袋,在烤盘中挤成指形。
6.放入预热好的180度烤箱内,
炉温 上火 180下火 170 烤10分钟左右出炉。

小贴士:
1.黄油不能过度打发,导致饼干的花纹会消失。
2.鸡蛋要分次放,一下子放太多会水油分离,影响口感。

蛋糕表面怎么用模具撒粉装饰 ?

什么模具都可以,。自己做都行,买了的就更好,各种图案的
一般都为筛上糖分或者是可可粉。要等产品凉透之后才筛上

巧克力酱怎么拉花 ?

找张油穿倒入适量的巧克力酱花生酱等等 然后卷成漏斗形 把尖嘴的部分用剪子剪个小洞 用手轻轻挤压就可以出来了

做卡布奇诺想在上面用淡奶油画, 那么淡奶油应该怎么做?(现在有在蛋糕店买的奶油) ?

卡布奇诺是不加淡奶油的,上面的拉花用奶泡做,要用打出奶泡用最细腻的部分做拉花。非要用淡奶油拉花的话,一般淡奶油打到五成发,然后根据要做的花型倒到咖啡表面用拉花针直接拉。

请问我想开一家主题式拉花咖啡烘焙蛋糕店,请问需要那些设备机器,点面不需要太大,主要经营卡布奇诺咖啡 20分?

烘焙机,冰淇淋机,咖啡机,其他你可以问问同行,去卖家电的地方询问

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