万丰美食菜谱大全可可巧克力面包怎么做 ？
用料
盐 4g
白糖 35g
水
鸡蛋 一只
可可粉 20g
无盐黄油 40g
高筋面粉 250g
干酵母 3g（一小勺）
巧克力豆 50g（耐高温的最好）
可可巧克力面包的做法
一只鸡蛋加水至160ml
除巧克力外全部放入面包桶启动普通面包程序
这个时候准备巧克力，如果是现成的耐烤可可豆就跳过，普通巧克力切小0.5-1厘米大小的块
面包机发出果料提示音后倒入巧克力即完成~烘烤完毕及时从面包机中放凉~
小贴士
第四步中如果巧克力非耐烤型或者想吃到更多颗粒感就过几分钟再放，喜欢巧克力都融化和面包一起就早几分钟放！
可可粉是纯可可粉，高乐高那些含糖的可可做出来不好吃~
香浓巧克力面包的做法，香浓巧克力面包怎么做 ？
香浓巧克力面包的做法
将所有主料材料除巧克力酱外 揉至扩展阶段 温暖处发酵2倍大
取出轻压排期 分成两等份 静置10分钟
擀成圆片
均匀涂上巧克力酱
盖上另外一片面片
先切割4等份
再分成16份
巧克力夹心面包怎么做 ？
材料 用量
高筋面粉 210克
奶油奶酪 110克
B耐高温巧克力豆 50克
盐 2克
细砂糖 15克
水 95克
玉米胚芽油 20克
做法
1. 将A材料中除玉米油外的所有原料混合成团后，加入玉米油搅拌至有延展性的面团
2. 基本发酵至2倍大
3. 将发酵好的面团滚圆，松驰15分钟
4. 将面团擀成约28CM的正方形，翻面，铺上耐高温巧克力豆，卷成圆柱形，将底边捏紧
5. 沾满杏仁碎，盖上保鲜膜，放在温暖处最后发酵至两倍大
6. 烤箱预热，175度，倒数第二层，烤约20-25分钟
7. 晾凉后，切小块装入保鲜盒盖好即可。面包在吃时最好能用微波炉转10秒左右，这样就会跟新出炉的一样好吃
巧克力怎么做？还有面包的做法？ ？
和面就最难掌握了，还在烤箱的准备
正宗巧克力吐司面包怎么做 ？
食材明细
面包粉315克
可可粉24克
奶粉12克
耐烘焙巧克力豆50克
黄油30克
白糖45克
水190克
鸡蛋1个（42克）
盐3克
发酵粉3克
甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
巧克力吐司的做法步骤
1
除黄油和巧克力豆以外材料加入面包机。先加液体，注意盐和发酵粉不接触。启动揉面程序
2
面团揉越10分钟，加入软化的黄油。
3
两个揉面程序后，加入巧克力豆，用手揉匀，不要机器揉，巧克力豆很硬，容易划伤内壁。
4
揉好的面团盖湿布自然发酵。
5
发好的面团，这是第一次按的，小洞有回弹，没有完全发好又继续发了一段时间。
6
发好的面团排气分成3份，滚圆松弛10分钟。
7
擀成长形卷起，再擀一次。
8
卷起长形拍好放入吐司盒二次发酵好。入预热的烤箱180度上下火50分钟。
巧克力豆面包怎么做 ？
用料：高筋面粉200克、无糖可可粉20克、红糖30克、酵母粉一匙、鲜奶105克 、鸡蛋35克、盐1/2小匙、黄油20克、巧克力豆30克、白巧克力少许
巧克力豆面包的做法
鲜奶及红糖用奶锅加热至红糖融化，放凉后再与可可粉，酵母粉及1/2的高筋面粉混合搅拌约3分钟，再加入剩下的面粉及盐混合成团，在案板上摔打。
摔至起膜，即可进入下一阶段。
面团中加入黄油，柔和至完全混合。
面团揉至扩展阶段，加入巧克力豆。
只需把巧克力豆揉入面团内即可，不需要揉搓太长时间。
盖上保鲜膜，发酵至原来的2～3倍大小。
发酵完成后，称出总重量，均分为八等份，滚圆并粘紧收口。
将面团放入事先涂油的圆菊花挞模内进行最后的发酵。
面团发酵至2倍大时，刷上薄薄的蛋白液。
烤箱于200度预热，放入挞模，以上下火，180度，中层烤18～20分钟。烤好的面包放凉后，表面挤上融化白巧克力即可。
巧克力豆面包的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤– ？
材料
高粉（塞北）500g，可可粉30G，白砂糖80g，奶粉24g，盐6G，干酵母（金安琪）6G，蛋80g，水290ml，黄油50g，耐高温巧克力豆60g
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段，加入巧克力豆，揉均匀，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后分割成20份（我一般都是先将面团称一个总重量，然后除以想做的份数，得出的就是每个的分量，呵呵）感觉像是在做小学算术哈！
3.松弛15分钟（我将最后一个面团滚圆放好之后差不多就有15分钟了，所以我就直接整形了）；
4.先整成椭圆形，然后对折一下，中间切开，不切断，将切口翻开，就成了心形的了；
5.排在烤盘上二次发酵；
6.二次发酵结束后，刷上蛋液，烤箱180°预热；
7.中层10分钟。
抹茶巧克力面包怎么做 ？
用料1
高筋面粉 250克
老面团 50克
糖 40克
盐 4克
蛋黄 50克
牛奶 100克
鲜奶油 10克
奶油 40克
干酵母 4克
用料2
抹茶粉 6克，抹茶白果子皮
低筋面粉 80克，抹茶白果子皮
黑巧克力 40克，巧克力酱
细砂糖 35克，抹茶白果子皮
奶油 90克，抹茶白果子皮
动物性奶油 50克，巧克力酱
黑巧克力 适量，馅料
抹茶巧克力面包的做法1
抹茶白果子皮所有材料搅拌均匀即可
将动物性奶油先煮过加入巧克力拌匀即为巧克力酱
抹茶巧克力面包的做法2
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
室温30℃基本发酵40分钟
分割成80克一个滚圆松弛30分钟
将面团杆开放入黑巧克力
将面团卷成圆柱形
将面团放入模具，温度30℃室温发酵50分钟
在表面挤上抹茶白果子皮
用锯刀将抹茶果子皮磨抹平
在面团是交叉挤上巧克力酱
以上火200℃下火200℃烘烤15分钟，出炉洒上糖粉
巧克力牛角面包怎么做 ？
一次放入牛奶、全蛋液、淡奶油、盐、细砂糖、高筋面粉、巧克力粉、面粉中间用手指转个小坑倒入酵母，开始揉成面团，然后加入切小块的黄油揉至扩展
完全发酵至面团两倍大，用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷，就说明发酵好了
发酵好的面团揉按排气，然后均分12份
搓成胡萝卜状，盖保鲜膜松弛15分钟
赶成长一些尖尖的三角形，底部两角可以用手拉出来
然后从底部轻轻往上卷
整齐的码入烤盘，放入烤箱进行二次发酵。烤箱的发酵功能30分钟至面包增长了1.5倍大
二次发酵好后取出，此时可以开始预热烤箱了！175度10分钟。与此同时正好面包表面刷蛋液（全蛋液哦）刷完直接烤箱中层175度烘烤16分钟左右
巧克力酱面包怎么做 ？
准备好所有的材料
除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
一共揉了45分钟，这是揉出的膜
盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟
取一个面团，揉圆
依次做好所有的面团
再次发酵两倍大
放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）
取出晾凉备用
巧克力隔热水融化
把面包顶部放入巧克力中沾上一层巧克力
然后撒上糖针即可