红糖红枣姜膏做法求配方分量等要详细 ?
配料:红糖一斤、嫩姜一斤、枣师傅美人骏红枣10个(姜吃多了伤胃加入美人骏红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)
做法非常的简单哦:1.姜嫩姜洗净切片备用,红枣洗净去籽备用
2.豆浆机洗净放入姜片及红枣一起磨碎,姜经过这样磨之后非常的细腻而且在今后吃的时口感也非常的好,没有一点姜碎哦,
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀,拌匀的红糖姜膏还要装入炖盅里蒸过之后才能更好的发货二者的功效也容易保存,
4.盖上锅盖插上电蒸30分钟就可以出锅了,等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱保存,等需要时就取出绕上两勺冲开水喝,非常的方便哦。
红糖姜枣膏的制作方法 ?
自己在家做姜枣膏的制作方法
姜枣膏
用料
主料姜1000克枣(干)500克
调料红糖500克
姜枣膏的做法
1.生姜清洗后切成小块
2.红枣去掉内核
3.将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)如果觉得姜渣还有可利用,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,然后再用榨汁机再榨一遍,可以再多榨姜渣一半量的汁来
4.红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎
5.磨好的红枣姜泥
6.然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中
7.用小火慢慢地煮,煮至粘稠
8.喝时用开水冲一杯即可
烹饪技巧
1、煮的时候火力不能大,小火即可;
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好;
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
膏怎么做好吃,红糖姜枣膏的家常做法 ?
1、红枣洗净去核、生姜切片备用。
2、锅入加两碗水和生姜、红枣一起大火煮开,转小火煮至剩一碗水量。
3、加入红糖煮至溶化即可。
红糖姜枣膏的做法特百惠 ?
主料
生姜
500g
红糖
300g
红枣干
120g
辅料水
适量
步骤
1..称量好原料,红糖用的云南产的手工碗式红糖,也可以用普通红糖代替。红枣则是用的枣干,为了方便打粉,这样做出的膏体比较细腻些
2.姜洗净去皮切小块
3.先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
4.直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。
5.把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮
6.煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮
7.待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的
8.直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了
9.用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。如果含水分过多,则容易坏。
纯手工自制红糖姜枣枸杞膏怎么做 ?
用料
生姜 1000克
枣 500克
红糖 500克
姜枣膏的做法
生姜清洗后切成小块
红枣去掉内核
将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)
红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎
磨好的红枣姜泥
然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中
用小火慢慢地煮,煮至粘稠
喝时用开水冲一杯即可
小贴士
1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
红糖姜枣膏怎么做好吃,红糖姜枣膏的家常做法 ?
红糖姜枣膏的家常做法
1.把红枣去核切碎或料理机打碎
2.把姜切碎或料理机打碎
3.把姜末,枣泥,红糖,水倒进面包机,开启果酱模式,结束后可以再启动一次果酱模式,结束后晾凉装瓶。放冰箱,想喝就挖点出来泡水喝
红糖姜枣膏怎么做 ?
红糖姜枣膏的做法:
食材】姜500g、红枣500g、红糖500g
【做法】
1、姜洗净,
不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、红枣洗净。
5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。
6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。
7、加入红糖。
8、隔水蒸炖。
9、快炖3个小时。
10、再慢炖5个小时。
11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。
12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。
红枣桂圆姜母膏做法 ?
材料:红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g
步骤:
1、红枣洗净,桂圆剥皮。
2、去核后剪成小块。
3、生姜去皮后切成片。
4、切成末备用。
5、红枣桂圆放入锅中,加入300g清水。
6、大火煮开后,转小火煮五分钟,捞出红枣桂圆。
7、用料理机将红枣桂圆打成泥。
8、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中,放入切好的姜末。
9、倒入红糖。
10、加入少许水,搅拌均匀。
11、大火煮开后,转小火慢慢熬煮。
12、熬至浓稠即可关火。
13、放入干净的容器中,密闭保存。
红枣红糖膏怎么做 ?
材料:大红枣,姜,红糖
做法:
1) 红枣对半切开,去核,姜切片。
2) 将红枣和姜片投入滚水中。
3) 大约20分钟后(以红枣煮开为止),加入红糖。
4) 2分钟后关火。
红糖姜枣怎样熬成膏状 ?
红糖姜枣膏的做法:
食材】姜500g、红枣500g、红糖500g
【做法】
1、姜洗净,
不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、红枣洗净。
5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。
6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。
7、加入红糖。
8、隔水蒸炖。
9、快炖3个小时。
10、再慢炖5个小时。
11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。
12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。
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