怎样自已制作姜糖膏 ?
配料:红糖一斤、嫩姜一斤、枣师傅美人骏红枣10个(姜吃多了伤胃加入美人骏红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)
做法非常的简单哦:1.姜嫩姜洗净切片备用,红枣洗净去籽备用
2.豆浆机洗净放入姜片及红枣一起磨碎,姜经过这样磨之后非常的细腻而且在今后吃的时口感也非常的好,没有一点姜碎哦,
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀,拌匀的红糖姜膏还要装入炖盅里蒸过之后才能更好的发货二者的功效也容易保存,
4.盖上锅盖插上电蒸30分钟就可以出锅了,等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱保存,等需要时就取出绕上两勺冲开水喝,非常的方便哦。
熬制姜糖膏的方法,谁能告诉我详细做法? ?
用料
小黄姜(入药用) 4斤
手工大块红糖 2斤
陶瓷罐 1个
木铲 1支
吴小姜的妈妈熬的姜糖膏的做法
作有关治愈性的食物,请一定选用药用的小黄姜,大大胖胖的就别考虑了(那是工厂用的,硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦,不多说了...)
妈妈亲自动刀清理,毕竟是土生土长的东东...
清理了不少哦,其实,说来都是辛苦...
怎么样,是不是很干净了
老妈在工作中,切、切、切...
是的,你没看错,老妈老了。这是一双操持一家生机的暖暖的手。
谷雨种姜,霜降收姜,生长时间长达180多天,不施化肥,不打农药,切开见丝,姜味浓郁,非其他地方可比。所以才是中国唯一的生姜地理标志产品。
突然想起了“一统江山”...
老妈也用上了高科技,原本她要像剁饺子馅一样剁碎的
因为把姜汁榨出来了,所以,之后和红糖熬煎过程中,是一点水也不加的,用原汁,才更好
手工大块红糖,也是入药的,砂状红糖是没有这个效果好的
大块红糖,熬煎的时候,一定要缓缓的搅动,免得糊底
熬煎膏品,是功夫活,急不得,小火慢熬,药效才能发挥到最好,是个磨练性子的活,急性子的朋友可以试试
这是两个时辰之后的效果,基本成型,稍待即可
装瓶前请注意,玻璃瓶是一定要消毒的,我用水煮了10分钟
大功告成,装瓶。
姜糖膏怎么做好吃,姜糖膏的家常做法 ?
食材用料
生姜一斤相克食物
土方红糖半斤
姜糖膏的做法
1.生姜,最好是老姜
2..先用小刀清理一下姜,不要的地方轻轻挂掉。
3.土方红糖
4.用插床将姜插成泥(或者用料理机打成泥),清莲觉得还是用手工的方法比较好。
插成泥的姜末拧出姜汁,和姜末分别放在不同的碗内。
5.手工大块红糖,也是入药的,砂状红糖是没有这个效果好的
点火上锅,最好是砂锅,不锈钢锅也可以。清莲家没有砂锅只有不锈钢锅,把姜汁倒入锅内,把红糖放进锅内,文火慢慢熬煮。熬煎的时候,一定要缓缓的搅动,免得糊底。熬煎膏品,是功夫活,急不得,小火慢熬,药效才能发挥到最好,是个磨练性子的活,急性子的朋友可以试试。
待到红糖完全融化和姜汁混合到一起的时候,把姜末放进去,慢慢的熬。
6..正常来说熬两个小时最佳,但是要根据食材的多少来决定,清莲这次用了一斤姜,用了一个小时。
7.大功告成
8.装瓶前请注意,玻璃瓶是一定要消毒的,我用水煮了10分钟,瓶里要求没有水没有油,干爽的。
熬制好的姜糖膏装入大口瓶,每天口服一小调羹。可以直接服用,也可以用开水冲成姜糖茶服用。
小贴士:1、姜糖膏虽好但是不一定适合所有的人。
2、糖尿病患者或血糖高者禁服。
3、姜糖膏宜早上服用,晚上千万别吃。俗话讲:早上吃姜胜似喝参汤,晚上吃生姜,赛如吃砒霜。
恶补一下生姜的好处:姜可以暖胃,喝了以后感觉全身发热,能提高人体的新陈代谢功能。同时姜还具有排毒功能,能有效排除体内毒素和废液,消除水肿。
红糖:红糖也可以排毒,同时还可以帮助肠胃蠕动,促进消化,促进消解脂肪。
姜糖膏的做法,姜糖膏怎么做好吃,姜糖膏的家常做法 ?
食材明细
老红糖1500g
姜5斤
桂圆肉150g
枸杞抓一把
哈密大枣15粒
原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
姜糖膏的做法步骤
1
用搅拌机打碎姜
2
用剪刀把桂圆肉剪碎
3
哈密大枣去籽切成粒
4
枸杞洗干净,压干水分
5
所有材料准备好~
6
放入炖盅里搅拌均匀
7
倒入老红糖
8
3个小时后,我会再加一碗鲜榨的姜汁(我喜欢辣一点的味道)
9
炖足8个小时
10
放凉后用玻璃罐装好
姜糖膏怎么做呀 ?
姜糖膏原料:鲜姜、红糖各500克。
姜糖膏的做法:
①将生姜洗净,切成片,捣烂如泥,调入红糖,放入锅内蒸1小时.取出,放充足阳光下晒3天。然后再蒸晒。
②按此法共蒸9次,日晒9次,即每伏蒸晒3次。
怀姜糖膏的做法、、、、、、、 ?
鲜姜、红糖、核桃仁儿、芝麻香油,1:1:1 的比例,按体积,差不多就成!姜和核桃仁儿均细细切碎。锅内下香油,小火温热后放入姜,姜熟了之后加入其他原料,小火熬十分钟左右,至成膏状即可! 封在瓶子里,每天食用一两汤匙
正宗怀姜糖膏的正宗做法,正宗怀姜糖膏怎样做才好吃的 ?
1. 怀姜洗净,去皮
2. 去皮是个大活,一斤半大约用了一小时,耗损有点大,去完皮大约还有550g
3. 切片榨汁,可以放点水,出的姜汁多点
4. 红枣去核打碎或切碎
5. 把材料都准备好,准备下锅了
6. 准备一个砂锅,砂锅受热均匀,不爱糊。注意:全程开小火。先把姜汁放入锅中,放入红糖
7. 放入红枣碎,小火慢熬,注意搅拌,别糊锅。
8. 30分钟后,缩短搅拌时间。注意别溅到,拿个长一点的筷子或木铲搅拌,别使铁的或不锈钢的,会把砂锅刮坏的
9. 大约2个半小时到3个小时,就差不多了,因为溅的厉害,我就没收的太干。厨房实在惨不忍睹
10. 放凉到60度左右,大约30分钟,放入蜂蜜,搅匀。
红枣枸杞姜糖膏的做法 ?
生姜具有温中止呕的功效,红糖也有温中的功效,兼有活血化瘀的功效,大枣健脾补气养血,枸杞补益肾阴,山楂消食,活血 以上药物均偏温热,建议体质偏热的人不宜服用
纯手工姜糖膏怎么做知道 ?
辣妈团队的姜糖是,由土蜂蜜,河南省的怀化姜,古方红糖,小火慢熬12个小时,做好的
红枣姜糖膏的做法,红枣姜糖膏怎么做好吃,红枣 ?
主料
姜 红枣
红糖
红枣姜糖膏的做法步骤
1. 姜切丝或切碎,我一开始切丝,后来决定剁碎更好。晚上灯光不好,忘了开闪光。
2. 红枣切丝,我连枣核一起放进去了。
3. 放入锅中
4. 加水煮
5. 水开放红糖,红糖要放很多,一边尝一边加,因为后面要泡水,随意加多点也没关系,觉得很甜了就可以。
6. 一直熬,到快干锅。
7. 放凉,装瓶。喝的时候挖一点出来冲水。
8. 建议不要晚上喝,晚上吃姜不好。这个其实要不了多久,主要是切和熬,本人刀功不好,在外读书离了亲妈才拾起菜刀,切这些切了快两个小时,大家有搅拌机的话用那个最好,姜榨汁就不要渣了,只用姜汁。