万丰美食菜谱大全芹菜牛肉包子的做法，如何做，怎么做 ？
材料：主料:芹菜、牛肉、五香粉、酱油、高汤精(或鸡精也可)、盐、花生油。
1、发面。做包子也好，或者其他大部分面食也好，发面是制作的基础。
使用30℃左右的温水，酵母粉按使用说明比例加入温水中融化均匀，与面粉一起揉均，揉好的面最好软件适中为宜；
提示：发酵面粉要根据室温定时间，冬天要比大夏天所需时间长，一般面团发到原来的两倍大小即可，发面的过程当中，可以将面团再均匀地揉一遍，这样发出来的面更均匀光滑。
2、包子馅通常在揉面之前准备好，揉面之后加盐、酱油等调味料。
芹菜牛肉包子馅也很简单：先将芹菜洗净，切细丁备用，牛肉先切小丁，再剁细。在剁肉馅的同时，加入芹菜和大葱（一根）一起剁细。芹菜与牛肉的比例，可以是1：1（菜肉各半），也可以是1：2（菜少肉多，馅子容易成团），待菜肉剁细后，再加入适量的花生油、高汤精（或鸡精）、盐、五香粉，少量的酱油，一起搅拌均匀备用；
3、揉面。将发好的面揪成若干个面团，大小根据自己家的蒸锅而定，一般不需要太大了；
4、每个面团再揉均匀后，用擀面杖擀成包子皮，放于掌心，掌心下陷，让包子皮中央下陷，放入适量的菜馅，稍稍压实后，开始捏褶吧！
5、接下来的工作就简单了。蒸包子。
芹菜牛肉包子包好以后，先放入蒸锅内，加盖醒15~20分钟左右（根据季节温度，天气冷的话，可醒20分钟或再稍多一些）。
醒好以后，锅内再加入凉水（可以一并加入大米煮大米粥~~~），等锅烧开后，继续中火25分钟左右（根据包的包子大小适当增加或延长）。
牛肉芹菜馅包子怎么做如何做好 ？
牛肉芹菜馅包子做法
材料
面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油
做法
1.将切下来的牛肉边角料剁成馅
2.芹菜洗净后切成末
3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止
4.加入葱姜末拌匀
5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀
6.倒点蚝油拌匀
7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦
8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜
9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味
10.发好的面揉匀揪成剂子
11.将剂子按扁
12.擀成中间后边缘薄的圆面片
13.在圆面片上放适量馅料，包成包子
14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟
15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点
cctv天天饮食牛肉芹菜包子怎样做好吃 ？
天天饮食牛肉芹菜包子
材料：
A面团部分：面粉400、牛奶（也可用水）250、酵母5
B馅料部分：牛肉糜400（带点肥的才香）、料酒、生抽、葱姜水、糖、胡椒粉、花椒油、盐、芹菜末
香芹牛肉大包子的做法：
1.酵母加温牛奶化开醒五分钟，再和面粉混合均匀，揉成光滑柔软的面团，覆盖好，放温暖处进行发酵．
2.牛肉剁成馅儿，调入料酒，葱姜水，生抽，糖，胡椒粉拌至细滑润软，再加入花椒油，腌制20分钟．
3.芹菜择洗干净，先入沸水锅中焯煮两分钟，捞出切碎．
4.将芹菜和肉馅儿混合盐，混合均匀．
芹菜牛肉馅的烫面包子怎么做 ？
芹菜牛肉饺子馅
原料：芹菜250克，牛肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：
1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。
俩人份牛肉西红柿饺子：
主要原料：牛肉（三两），西红柿（一个）。
方法：1，西红柿去皮。把药去皮的西红柿先用刀在上面切十字，再用开水浇在西红柿上，之后将皮去掉。
方法：2，把去掉皮的西红柿切成小块
方法：3，打肉馅，一定要用一个鸡蛋一起来打馅，葱，姜自然要放入，还有酱油，糖。
方法：4，一定要先把肉放进调馅盆加料打匀，再把西红柿放在上面和肉馅搅拌均匀。
西红柿饺子的特点是：鲜，爽口而不腻。
芹菜馅包子怎么做好吃 ？
猪肉芹菜包子
主料面粉400克 芹菜适量 猪肉馅适量
辅料酵母(干)6克
调料食盐1小勺 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 牛奶190毫升 白糖20毫升 十三香适量 植物油适量
猪肉芹菜包子的做法
1.将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开
2.化好的酵母静置一会儿
3.面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状
4.将所有面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团
5.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟
6.面团变成原来的1到1.5倍即可
7.将芹菜洗净，切成小段后，剁成碎末
8.猪肉馅，芹菜碎，与所有馅料一起搅拌
9.将面团揉开。揉成长条，再切成大小适中的剂子，擀成皮儿，包入馅料
10.包好的包子直接放入笼屉内，静置一会儿
11.冷水，蒸20分钟左右，关火，约3分钟
后，起锅。即可
希望我的回答对你有帮助
芹菜鲜肉包子的做法，芹菜鲜肉包子怎么做好吃 ？
芹菜1000g 猪肉500g
面粉1000g
辅料
油适量 盐适量
葱姜适量 花椒粉适量
酱油适量 味精适量
酵母适量 料酒适量
芹菜鲜肉包子的做法步骤
1. 酵母用温水稀释开，加入面粉里和成面团，室温发酵两倍大
2. 发好的面团加一点小苏打和干面粉揉至光滑，放一旁二发
3. 二发时间处理包子馅：芹菜摘去叶子，焯水，泡凉水。芹菜叶可以做小菜或者掺里做馅也可以
4. 猪肉绞成肉馅，葱姜切末
5. 肉馅放入盐、料酒、酱油、味精、花椒粉、油顺一个方向搅匀
6. 芹菜切碎
7. 芹菜挤掉多余水分，放入肉馅里搅匀
8. 取一半面团，揉光滑，搓成长条
9. 揪成小剂子
10. 用擀面杖擀成面皮
11. 取一面皮，放入适量馅
12. 从一端开始捏褶
13. 最后收口捏成包子
14. 蒸锅坐水，间隔摆入包子
15. 大火烧烤蒸20分即可
芹菜羊肉包子怎么做？ ？
找到一个芹菜牛肉的，参考一下了，做包子最重要的是馅要到味。
芹菜牛肉：
材料：牛肉末250克，芹菜100克、花椒面、胡椒面、五香粉、味精、姜末、辣椒面、盐、料酒。
做法：
1、牛肉末加盐、料酒和姜末腌半小时，放油锅里炒7分熟起锅。然后将水沥干。
2、加入其他配料搅拌均匀。
3、芹菜切碎加盐腌5分钟，冲水并将水挤干，加入牛肉中搅拌均匀。
芹菜胡萝卜羊肉：
础料：羊肉末200克、胡萝卜一根、芹菜50克、葱花、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒。
做法：
1、 羊肉末加盐、料酒及姜末腌制半小时。羊肉膻味大，可以多放点姜末和盐。
2、 胡萝卜和芹菜切丁，用盐腌出水分挤干。
3、 羊肉末中加入所有配料和胡萝卜芹菜即可
芹菜包子的做法，猪肉芹菜包子怎么做好吃 ？
干酵母用温水搅匀，放置5分钟。 面粉加盐伴匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。 在醒面团时可以准备陷料。将荠菜放入开水中烫软，沥干水分，切细备用（不要挤干水分，要有点湿度）。 猪肉要有点肥，剁成酱
包子馅，芹菜肉的，求一个好方法，谢了 ？
芹菜洗净，焯水后，放冷水中冷却，控干水分，切碎，攥(Zuan)干水分，备用，肉馅中加入适量食用油，食盐，酱油，加入适量清水，按同一方向搅拌，使肉馅粘稠，放入芹菜搅拌均匀即可包包子。
芹菜肉包子的做法，白菜芹菜肉包子怎么做好 ？
主料
面粉
400g
酵母
4g
温水
200ml
白糖
10g
辅料
猪肉
200g
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。
2.面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。
3.加盖保鲜膜，放温暖处发酵，至2--2.5倍大。
4.肉用刀剁成肉馅。
5.将芹菜用水焯一下，控干水份后切碎。
6.剁好的肉馅中加入切碎的葱末，姜末，加盐，鸡精，生抽，油拌均，然后放入芹菜拌匀即可。
7.将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。
8.将揪好的剂子按扁，擀成圆饼状。
9.放入馅料。
10.将其捏匀， 包起来。
11.依次包完，用湿屉布，盖上包子毛坯，饧发10分钟左右。
12.蒸锅加水，放入包子毛坯。
13.盖上锅盖；逐渐加温。待水开后，大火蒸10分钟。
14.关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。即可出锅装盘
小贴士
馅料仅供参考，可以根据自己喜爱调制。