万丰美食菜谱大全大白菜烧牛肉的步骤 ？
白菜红枣牛腩汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮白菜红枣牛腩汤的制作材料：主料：大白菜(小白口)300克,牛腩（腰窝）250克
辅料：枣（干）5克
调料：姜4克,盐3克教您白菜红枣牛腩汤怎么做，如何做白菜红枣牛腩汤才好吃1. 大白菜去老叶洗净切段；姜洗净切片；红枣洗净去核。小帖士-健康提示：
此汤清热解毒，通便去秽，适宜秋季干燥季节食用。
的做法，牛肉炖白菜怎么做好吃，牛肉炖白菜的家常做法 ？
白菜炖牛肉的做法
把牛肉洗净，切成小块状。葱洗净卷起来，姜切片，尖辣椒切小段。白菜不要切的太碎，白菜根和白菜叶最好分开。
锅里放冷水，牛肉随冷水下锅煮，看到血水出来，肉颜色变白差不多就可以了。
把血水倒掉，把牛肉用干净的水洗干净。注意，洗的全程用热水。不可用冷水清洗牛肉。
锅里放油，把尖辣椒放锅里煸一下，然后下牛肉一起煸炒，放一勺老抽、料酒，一点点醋，葱段姜片，八角、香叶等你喜欢的香料，锅里放水超过牛肉的高度，大火先煮开，然后关小火慢慢炖吧。 时间越久味道也浓哟！
等到牛肉炖到差不多烂的时候先放入白菜根，然后再放白菜叶。起锅前放盐就可以了！
牛肉炖白菜的做法，牛肉炖白菜怎么做好吃，牛肉 ？
食材
主料
卤牛肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大白菜
适量
彩椒
适量
花椒
适量
大料
适量
皮牙子
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.卤牛肉加花椒和大料加水放胡萝卜丁大火煮20分钟
2.白菜洗净切成小段
3.彩椒切小块
4.皮牙子切小块
5.把白菜倒入牛肉汤里
6.下辣椒块
7.下皮牙子翻炒均匀加盐
8.炖熟即可装盘
白菜烧牛肉怎么做好吃，白菜烧牛肉的家常做法 ？
大白菜烧牛肉的做法
1.
准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。
葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。
2.
油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。
3.
入干辣椒段炒出辣香味。
4.
加入豆瓣酱油炒香
5.
放少许水
6.
入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。
7.
倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）
8.
倒入白菜帮翻炒
9.
白菜帮要炒软，不用烧太烂
10.
入白菜叶炒
11.
白菜帮和白菜叶烧熟
12.
入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。
13.
装盘出锅。
熟牛肉炖白菜怎么炖 ？
把白菜加少许盐淹一下控水下锅炒一下加酱油加水开锅后放牛肉（熟牛肉最好切块）西红柿去皮切丁加入味道更好白菜软烂后就可出锅了
大白菜烧牛肉怎么做不腥 ？
大白菜烧牛肉的做法主料
白菜适量
酱牛肉适量
辅料
黑木耳
适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
鸡精
2克
蒜
4瓣
干辣椒
6个
做法
1.白菜切块，蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀
2.将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香
3.然后加入切好的牛肉快炒
4.炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳
5.加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软
6.再加入少许的食盐和鸡精即可出锅
怎么做好吃，大白菜炖酥肉的家常做法 ？
主料
大白菜
400g
炸酥肉
120g
辅料
葱蒜
10g
食用油
10ml
酱油
15ml
步骤
1.准备食材，葱蒜切末，白菜切片
2.锅里放底油炒香葱蒜末
3.放入白菜炒出水分
4.放入酱油炒匀，调味
5.倒入适量热水炖煮五分钟
6.放入酥肉转小火炖十分钟
7.白菜酥肉炖好了，快快出锅享用了
白菜炖肉怎么做？ ？
做“白菜炖肉菜”有两种讲究，一是原料，二是火候，二者缺一不可。白菜分四层，外面的一二层硬帮，质地粗糙，粗纤维多，味道较淡，不宜做菜，但做馅，包包子、饺子还是不错的；白菜内部二三层帮，纤维较细，质地较嫩，略有甜味，可用来炒菜；白菜的中心部位最嫩，既可炒菜,也可用来凉拌。白菜球状头部由菜叶组成，质地细软，工熬烧各种菜肴；白菜炖肉主要选这个部位。选猪肉更讲究。白菜炖肉专选猪屁股尖上的一片肉，此部位猪肉最好吃，具体说就是以猪尾巴为中心，分别画一个半径为5 厘米，一个半径为10厘米的圆，中间的圆环部分便是我们的原料。 做法其实很简单：白菜250 克，猪肉片150 克，猪油50克，尖辣椒10克，酱油6 克，精盐5 克，料酒2 克，味精2 克，高汤50克，葱、姜、蒜少许。将白菜用手撕成大片，注意是用手撕，而不是用刀切，用少许油煸炒一下，出锅控净水分。将猪油放入锅内，下入肉片煸炒断生，放入黄酱，再加入辣椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒再炒拌一下，投入白菜，加入高汤、味精、精盐，温火开锅即成。特点是菜嫩汤鲜肉格外香，香中品香，保准你吃不够，回头在来吃！ 特别之处是猪肉要斜着切，炖的时候要放些山楂片，千万别放干鲜海货，不能用豆油、香油、虾油，这是核心秘诀..
牛肉炒大白菜怎么做好吃 ？
食材用料
牛肉相克食物
大白菜相克食物
姜相克食物
牛肉炒大白菜的做法
1.把腌好的牛肉炒出来待会用。
2.锅里倒油先炒姜接着倒入大白菜。
3.差不多就加入已经炒过的牛肉，然后放盐糖鸡精最后生粉打芡即可上碟。
4.简单美味的家常小炒出锅了。
炖牛肉能放白菜吗？ ？
白菜牛肉！很好的呀，我们饭店就有这道菜啊！