万丰美食菜谱大全有一种棍子上有一块面包特别好吃,叫什么面包 ？
内容通过百度网盘分享，
如果有帮助希望能采纳。
不懂得地方请私信
面包棍子如何吃呀？ ？
这个叫法棍或法包，是欧洲人的主食，带咸味，在面包的制作过程中不加黄油，不加鸡蛋，不加糖，不加改良剂。原料有：面粉，水，酵母，盐。
棍子面包的做法，杉木棍子面包怎么做好吃 ？
食材
主料
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
鸡蛋
50g
牛奶
60g
糖
35g
辅料
酵母
3g
盐
2g
泡打粉
1.5g
步骤
1.高筋粉、低筋粉、泡打粉、糖、盐、鸡蛋混合
2.牛奶热温后，放入酵母粉搅拌均匀成酵母液
3.一点点加入酵母液，揉成面团
4.面团放入压面机
5.滚压多次成光滑面片
6.将面片叠起，切成高半厘米、宽3厘米的长条状
7.放入烤盘中，温暖处发酵45分钟
8.在发酵的面包条上刷全蛋液，并用牙签或三角刮板刮出纹路
9.放入烤箱后，175度烤大约18-20分钟，即可取出
法式面包棍怎么吃 ？
要简单蘸着汤吃、奶油浓汤、罗宋汤啊或者任何喜欢菜汤比土豆炖牛肉
想自己家简单鼓捣鼓捣教给做法跟意大利餐厅里出来叫蒜片味道接近哦
做法：法棍根, 切片. 大蒜剁成茸, 加少许牛油, 少许盐, 少许白胡椒(没有忽略). 拌好调匀, 用小餐刀均匀抹面包两面.烤箱预热, 放进烤箱烤小会儿, OK了. 烤时间视烤箱功率自行掌握, 般几分钟好(烤时间少点儿, 面包周边脆脆, 间还有点软, 嚼头好)
TIPS:* 没有烤箱, 用微波炉烧烤功能, 香味稍逊.
* 没有牛油, 用普通花生油也, 没有牛油香. 减肥, 用橄榄油.
* 没有法棍, 随便找几片切片面包也行. 其实只要愿意, 任何貌似面包样东东都OK, 烤好蒜蓉馒头没有蒜蓉面包干脆, 口感软和些
法式长棍面包怎么吃？好硬啊。拜托了各位 谢谢 ？
呵呵，可以用牛奶沾着泡一下吃啊
法国人的长棍面包怎么那么硬? ？
硬不是法国人的长棍面包的特性、表皮脆、里面软才是长棍面包的特性、搐于你说的硬可能是放的时间太长、或者烤的时间太长
法国棍子面包英文做法具体介绍 ？
baguette
Material Science
Formula (%): flour 100, yeast 1, salt 1, water 65
System of law
Will formulation of raw materials are mixed evenly, add a certain proportion of water, slow 4 to 5 minutes, fast 7 to 10 minutes, stir into the dough, the dough temperature 24 - 26 DEG C; dough static 30 - 40 min, segmentation, each dough weight 250g, finally proofing time is 70min, 32 degrees Celsius temperature, humidity of 70%, dough proofing to 8%, with a blade along the surface of the bread draw knife; immediately into the oven, the introduction of steam, 235 DEG C oven temperature, baking time 25 - 30 minutes.
超市里长棍面包怎么咬不动，好硬的说 ？
法式面包棍是很硬的！本来就是硬式面包，与大多数的软面包不同,它的外皮和里面都很硬~
法国长棍儿面包的由来 ？
法式长棍面包是由19世纪中期，奥地利，维也纳的面包工艺传承下来的，那时一种叫做deck（意为：厚底板）的烤炉开始被广泛使用。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉，它不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石堆或者耐火砖来烘烤。Deck烤炉需要注入水蒸汽，并且为了制作上佳的Baguette，有许多不同的注入水蒸汽的方法。烤炉通常高于400华氏度（204摄氏度），蒸汽的注入使得面包外皮在被加热充分之前就已经开始膨胀，最后形成一个又轻又有空气感的面包。曾经就有长面包，但是面包师不经常制作。在1920年的十月，一项法律规定面包师不应该早上4点之前工作，这就使得当时人们在早餐时食用的圆形面包难以完成制作，而这个问题被后来出现的细长的Baguette解决了，因为它的准备和烘焙更为迅速。