万丰美食菜谱大全芋头饼怎么做好吃，油炸糯米芋头饼的家常做法 ？
食材
主料芋头
100g
糯米粉
80g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.蒸熟的芋头。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋头去皮，加糯米粉趁热搅拌。
4.和成面团，可酌情加水。
5.做成饼。
6.起油锅，油温6成热，下糯米芋头饼炸。
7.控制火候，耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
潮汕小吃炸芋头饼做法 ？
1、芋头去皮，洗净，擦成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。
2、加入所有调味料拌匀，锅内放5杯油烧热，再用手将芋丝捏一小部分按扁，放入炸酥。
3、捞出放凉即可食用。
烹饪小贴士（2）
1、选购质地轻，肉色白的芋头，口感较好，注意未削皮前不要冲水，这样削皮时才不会因过敏而手痒。
2、拌芋丝时，若太干，可以酌量加少许水，以利拌匀。
香芋馅饼是煎的还是炸的 ？
油炸的，非常香的，具体做法如下：
香芋馅饼
芋头 1/2只
糯米粉 100g 淀粉 25g 面包糠 50g 澄面 50g
白砂糖 20g
香芋馅饼的做法
1 将面包糠碾成细碎状。
2 香芋去皮洗净，切成2cm见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。
3 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
4 将炸锅温度控制在210度（八成热），香芋饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，即可装盘。
美食背后的故事
香芋馅饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，香甜可口，外酥内嫩。
小贴士
这道菜中选用的半个芋头去皮后约300g。
怎样做香芋饼，南瓜饼？ ？
香芋饼的制作材料：槟榔芋头500克，鸡蛋1个，精盐5克，白糖10克，面包粒50克，松仁30克，白芝麻50克，葱油5克，色拉油1000克（实耗50克）。香芋饼的介绍：芋头是我国南方地区常见的一种食品，福建的槟榔芋头个大味美，是做菜制馔的上选原料。 香芋饼的特色：香醇可口，外酥内嫩。 教您香芋饼怎么做，如何做香芋饼1.取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。
2.取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上面包粒、白芝麻、碎松仁，并用手轻轻按几下。
3.油锅置火上，待油温约五成热时，将已做好的饼坯放入，小火炸至芋饼外皮金黄色、内断生时捞起，摆入盘中即可上桌。 香芋饼的制作要领：1.炸制时火不宜太大，否则出现外煳里生现象；
2.香芋饼也有直接使用饼模成型的，外观更佳，
南瓜饼
原料： 南瓜 ,糯米粉, 糖制作方法： 1.南瓜切皮切成小块大火蒸10分钟至熟。 2.怕烫待凉放入布口袋(隔汤渣的那种即可)，挤去水份(我经常不等他冷就挤,用筷子夹着挤)，制成南瓜泥 3.倒入糯米粉,揉成柔软均匀的南瓜面团(南瓜水份多,放得多也没问题,新试可以边加边放,).边加边放糖(怕甜的不放或少放),蜂蜜就不要放了.放蜂蜜耗时间揉,且手上会粘粉 4..然后做成大小同一的圆饼，或是各种小动物(我经常拿这个来哄小朋友,提高小朋友的动手能力哈)待用； 5.锅内注入清油(不要放太多,油多浪费),小火待油开始热即把南瓜饼放进去慢慢剪至至南瓜饼膨胀即可捞出装盘。(注意一定要小火,我经常打至最小,试用几次就知道了)
芋头饼的做法，芋头饼怎么做好吃，芋头饼的家常做法 ？
芋头饼的家常做法
食材
主料
芋头
适量
火腿
适量
洋葱
四分之一
薄力粉
适量
鸡蛋
一个
面包渣
适量
起士粉
两勺
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
1.煮到用筷子简单叉烂
2.面包渣 放入少量油拌匀 微波炉转2分钟
3.锅里放少许油 火腿切碎先炒 然后放入切碎的洋葱 洋葱炒黄即可
4.芋头压成泥
5.芋头里倒入炒好的洋葱
6.加入起士粉两勺 和盐胡椒
7.捏成心型 或者喜欢的样子
8.裹上薄力粉一层
9.在放鸡蛋里面沾沾
10.放面包渣里 裹一层
11.这样
12.可以直接油炸 金黄色就行 我用的空气炸
13.200度 9分钟 怕热量高 也可以烤箱烤 油炸出来味道好些
香芋怎么炸才软糯 ？
荔浦芋头煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道
软糯香甜；
荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓
脆皮芋头家常做法，正宗脆皮芋头怎么做 ？
脆皮芋头的做法步骤
1. 放油进锅 烧开 把火关小放入拌好的芋头 炸成金黄色 炸熟
2. 把芋头捞起 洗净锅 开火烧锅底把水分吸干 关火
3. 在放入少许油 放糖开慢火搅拌糖和油让糖快速融化 关小火 放入炸好芋头搅匀 把多余的油倒掉 放入芝麻在拌匀 倒出锅后快速把芋头分离 干后即可
邵武炸油饼做法芋头丝和什么粉炸成的 ？
用米浆啊，我就是邵武人。楼上不要乱讲
芋头外面包一层 油炸的 好吃 是什么东西 ？
油炸芋头
原料：
芋头、鸡蛋。
做法：
1、芋头削皮，切条，上锅蒸30分钟；
2、蒸好的芋头条晾凉，粘鸡蛋液（蛋液里可以加些炼乳）粘面包渣；
3、热油炸成金黄色；
4、出锅，撒少许白糖。
绿茶香芋饼的做法 ？
绿茶糯米卷的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
绿茶糯米卷的制作材料：主料：糯米,绿茶粉等。 教您绿茶糯米卷怎么做，如何做绿茶糯米卷才好吃1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀。 2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉。3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片。4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。5、卷成这个样子。6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。