万丰美食菜谱大全面包机烤饼干 ？
面包机是可以烤饼干的。
不过具体要看你的机器型号了。
通常，只要你的机器具有“自助烘烤”选项或“烘烤”选项就可以了。
这两个选项都不会让机器启动搅拌功能的。
具体方式有两种：
方法一：使用面包机内胆。
将制作好的饼干坯放到内胆底部，启动烘烤选项（通常烘烤时间是10分钟）。
待饼干外表发黄即可。
取出后放凉即可食用。
需要注意的是：饼干坯不能太厚，不能超过0.8厘米。
这种制作方法的缺点是，利用效率低下。
方法二：取出内胆，直接烘烤。
可采用适当大小的烘烤盘，我是有这样的不粘盘。不知道你能不能搞到。
其他同方法一。
需要注意的是：烤盘与发热管的距离，启动烘烤选项的时间。否则容易烤糊，或出现烘烤不均匀的情况。
这种方法的缺点是：人不能离开，需要时刻关注烘烤情况，且温度不易掌握。
面包机如何做饼干 ？
亲，面包机没法做饼干的，一般只能做面包，选择的扩展功能一般是肉松，年糕，八宝粥，米酒果酱，酸奶等，没有办法做饼干的
用面包机做饼干可以吗 ？
显然，是不合适的，看看使用说明上有做饼干的介绍吗？
面包机可以做饼干吗 ？
可以，只是利用效率太低，而且不如使用烤箱方便。
因为：
1、面包机只能用面包桶烘烤。
2、面包桶呈长条形，可利用的烘烤部位是面包桶底部。3、面包机通常的烘烤温度是160—180度，且不能调节温度。
4、面包机烘烤的部位通常是底部和中下部位，所以火候不宜把握。
家庭做点心、面包、小饼干是用面包机好还是烤箱？ ？
面包饼干都可以用烤箱。用面包机是因为面包机有一系列设定好的和面，揉面，发面的程序，很方便。比自己弄方便多了，而且有时候自己发面对于温度湿度的把握不好，面如果发的不好会严重影响面包的口感。所以一般都是先用面包机发面，然后把面团取出来用烤箱烤。面包机烤的面包味道没有烤箱烤的好，制作的方法也少，我老妈用面包机做的面包，味道都一样，口感较粗，象是粗粮面包，不够细腻。如果有条件，建议还是两个都买，一个用来发面，一个就用来烤。
不用面包机可以做曲奇说饼干吗 ？
不用面包机做，手工做也可以，但也要有个烤箱呀，不然怎么烤熟它啦？
面包机辅助做饼干可以吗 ？
哦 我懂了 ，不过那个做饼干 不像是面包啊 揉面下很大功夫 只要把料依次到器皿 用搅拌棒搅拌三两分钟就行 不需要面包机那么用力的搅
如果你想做曲奇饼类型的
先把黄油 在屋里热的地方放一会 放的软软的 然后加糖用电动打蛋器 打发的 变得微微膨起来 在放面 用搅拌棒搅拌三两分钟 （里面可以放你喜欢的口味 如花生粉 或是巧克力 但注意总体的比例） 最后塑形上盘烤就行 最好烤盘垫油纸 不沾
面包机能不能做饼干 ？
一蔓越莓饼干
1、用料：
黄油 110g
砂糖 50g
全蛋液 30g
蔓越莓 65g
低粉 180g
2做法
1黄油室温软化依次加入砂糖，全蛋液，蔓越莓，低粉拌匀和成面团（一样搅匀再放下一样比较好操作，我是用的硅胶刮刀）。
2面团装进保鲜袋放入小吉饼干模具压平实，冷冻1个小时以上，再取出切片。3取合适的容器外层包上锡纸，里边放一层油纸，铺上切好的饼干，将面包机内桶取出，把容器放进面包机，再架上一个不锈钢蒸架。
4同上再叠放一个盘子，再放一个平角蒸架。
5在平角蒸架上也放一个盘子，将饼干铺好，面包机烘烤模式浅烧色40分钟就好了。
二、酸奶饼干
1用料
主料
低筋面粉300g
黄油60g
酸奶100ml
辅料
盐适量
糖适量
2做法
1黄油隔水软化.
2软化好的黄油分两次加入白糖，用电动打蛋器打发.
3打到黄油发白，成羽毛状，加入酸奶，本来我是要加淡奶油的，结果打开冰箱看到前几天做的酸奶还有一些，就临时改成酸奶了.我打了很长时间，结果黄油还是和酸奶油水分离，就把碗放入微波炉稍微加热一下，然后用打蛋器很快融合了.
4分两次加入过筛的低筋粉.翻拌成稍硬的面团，
5放入干净的塑料袋中，擀成薄片，小烤架刚好卡到面包机加热管上，锡纸叠成面包机大小，放到小烤架上，饼干胚用刀切成小长条，放到锡纸上，选烘烤档15分钟，中间记得翻面，取出晾凉。
怎样用‘面包机烤燕麦饼干 ？
家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。 饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。 家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。 做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀，调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热，开到220度预热至恒温。 准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸，找不到可以用一个保鲜口袋代替，把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里，拧紧，面糊尽量挤到一个角上 ，用干净的剪刀斜着剪一个小口，手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯，形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟，香味扑鼻，就可以取出装盘了。 根据上面的程序，还可以通过在面坯里添加不同口味的材料来改变风味，我喜欢把买来的椰丝掺进去，再挤成一个个小三角，烤出来和蛋糕店里卖的椰山不相上下呢。还可加进去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄干……甚至是胡萝卜碎、奶酪碎，口感都不错啊。如果用燕麦片代替一半量的面粉，就能作出口味一流的燕麦曲奇了。 饼干好吃，有几点需要注意：烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费；烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃；最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最棒的。 祝你成功！
面包机做面包做成这样，谁知道是什么原因？像饼干一样，而且一倒出来就碎了，求详细 5分？
这种情况有多种原因，一是面粉可能有问题；二是水少了；三是干酵母少了，没发起来啦。检查一下，是否没按配方配料。