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家常菜谱,美食攻略

白玉菇炒肉 肉炒白玉菇 用焯水吗

白玉菇炒肉怎么做 ?

食材用料:

白玉菇适量

五花肉适量

花生油少许

盐少许

生粉适量

生抽适量

蚝油少许

老抽少许

菜谱做法:

1.白玉菇洗干净,撕成差不多大小。

2.五花肉切小片。

3.取一小碗,将生抽、蚝油、老抽、生粉、盐一起倒进去搅拌均匀。

4.锅加热,将猪肉放进去煎至变色。

5.将白玉菇放进去,大火翻炒。

6.把调好的酱汁倒进去,大火煮至收汁即可。

香芹白玉菇炒肉丝做法 ?

香芹白玉菇炒肉丝做法
料:白玉菇1盒、胡萝卜1根、里脊肉适量
配料:花生油、盐、蚝油、生抽、淀粉、葱花
做法:
1:将白玉菇根部剪掉洗净备用;
2:里脊肉切丝放少许生抽、淀粉抓匀备用;
3:胡萝卜洗净切丝备用;
4:将白玉菇焯一下水,去除一下菌涩味,1—2分钟即可;
5:将白玉菇捞出控水备用;

6:锅内放油将腌制好的肉丝倒入炒制;
7:肉丝变色即可盛出;
8:锅内倒少许油放葱花爆香后倒入胡萝卜丝翻炒;
9:胡萝卜稍稍变软放入白玉菇翻炒,放蚝油、盐调味;
10:最后将肉丝倒入翻炒片刻后,即可盛出享用了。

白玉菇炒肉片怎么做好吃 ?

白玉菇炒肉的做法
1.准备食材

2.白玉菇洗净,青椒切丝,肉切丝备用

3.把白玉菇焯水(主要是怕白玉菇不易炒熟)

4.把焯好的白玉菇捞出沥干

5.起锅放油,油温 五成热放入肉丝

6.翻炒至肉变白,放入大蒜翻炒

7.放入青椒,白玉菇翻炒均匀

8.然后加盐,放入葱段炒匀

9.最后放入少量的酱油调味即可

白玉菇怎么做好吃 ?

主料
白玉菇一包
大红椒半个

方法/步骤

把白玉菇打开包装,小心拿出来。

再分开一个个来洗,把根部老的脏的就全切掉。这些菇类很容易粘住泥沙,所以要非常用心洗。洗干净后,控完水再放在盘子里备用。

再把红椒切丝,葱切碎,大蒜拍一下切碎。

锅烧热放油,把大蒜和红椒先炒一下。

再把白玉菇倒进去大火炒。会炒出一些水来,一般新鲜的菇类很容易熟,不要炒太长时间。

一般炒三四分钟就好了,菇也软了,也就差不多可以吃了。

把葱放下去,放盐,放鸡精,蚝油,点点淀粉水,大火炒均就可以了。

关火,装盘,完工。哈哈,味道棒棒哒。又简单操作呢,

白玉菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

白玉菇的家常做法
材料
鸡脯肉,白玉菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉
做法
1.鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片。
2.鸡肉下温油中滑油
3.葱、姜炒出香味,下白玉菇翻炒几下
4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分钟

海鲜菇炒肉好还是白玉菇 ?

食材

食谱热量:746.5(大卡)

主料
瘦肉适量
海鲜菇适量

方法/步骤

1
第一步骤:将海鲜菇洗净切好,瘦肉切好放料酒及酱油腌制。

2
第二步骤:油、盐、海鲜菇下锅炒软,出水。

3
第三步骤:熟后捞起,将煮出的水倒掉。
4
第四步骤:海鲜菇和瘦肉一起下锅,加入蚝油。

5
第五步骤:瘦肉炒熟,就可以装盘了。

的做法,清炒白玉菇怎么做好吃,清炒白玉菇的家常做法 ?

主料
白玉菇
400g

辅料

适量

适量

适量
味达美
适量
葱花
适量

步骤

1.白玉菇清洗一下

2.葱花切段

3.将白玉菇焯水后控干水分

4.锅里倒适量油煸香葱花

5.倒入白玉菇

6.加适量盐、醋、味达美调味

7.炒制白玉菇变软即可

8.盛盘里再放点绿色葱叶点缀一下

的做法,阿魏菇炒肉怎么做好吃,阿魏菇炒肉的家常做法 ?

1.阿味菇洗净切小块

2.猪肉切成条状放碗里备用
3.锅里放油热后下入大肉快速翻炒变色后刮到碗里

4.下入阿味菇翻炒加水适量炒均匀

5.下入青辣椒丝及盐搅匀直到熟了为止

6.关火装在碗里上面用红辣椒点缀即可

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