万丰美食菜谱大全素炒白玉菇怎么做好吃 ？
1.白玉菇清洗一下
2.葱花切段
3.将白玉菇焯水后控干水分
4.锅里倒适量油煸香葱花
5.倒入白玉菇
6.加适量盐、醋、味达美调味
7.炒制白玉菇变软即可
8.盛盘里再放点绿色葱叶点缀一下
白玉菇清炒前要煮一下吗 ？
因为这些都是生菇,最好就是先过过水,这样会安全一点,炒的时候也会好吃一点。
肉丝炒白玉菇做法:
1.白玉菇、胡萝卜丝、莴笋丝、瘦肉
2.瘦肉切成丝,加酒和盐腌一下
3.锅热放油,放入白玉菇、胡萝卜和莴笋翻炒
4.加盐炒至出水出锅备用
5.锅再放油,放入肉丝翻炒6.加少许糖炒至变色
7.放入酱油或生抽继续翻炒
8.倒入白玉菇合炒一下出锅
白玉菇炒青瓜怎么做好吃，白玉菇炒青瓜的家常做法 ？
用料
白玉菇
黄瓜
胡萝卜
尖椒或青椒
葱姜蒜
黑胡椒
糖
蚝油
生抽
盐
醋
鸡精
淀粉
素炒白玉菇的做法
白玉菇，黄瓜，胡萝卜，尖椒切成自己喜欢的丁和片，爆锅用的葱姜蒜备好
生抽，一小捏糖，蚝油，盐，醋，鸡精，淀粉，少量水调成汁儿
热锅倒油，油热放葱姜蒜以及少量黑胡椒爆锅，倒入胡萝卜翻炒片刻，倒入白玉菇，快炒熟时，放尖椒和黄瓜，淋入调好的汁儿，略炒片刻，出锅
的做法，清炒白玉菇怎么做好吃，清炒白玉菇的家常做法 ？
主料
白玉菇
400g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
味达美
适量
葱花
适量
步骤
1.白玉菇清洗一下
2.葱花切段
3.将白玉菇焯水后控干水分
4.锅里倒适量油煸香葱花
5.倒入白玉菇
6.加适量盐、醋、味达美调味
7.炒制白玉菇变软即可
8.盛盘里再放点绿色葱叶点缀一下
空心菜和白玉菇怎么做好吃 ？
主料
白玉菇一包
大红椒半个
方法/步骤
把白玉菇打开包装，小心拿出来。
再分开一个个来洗，把根部老的脏的就全切掉。这些菇类很容易粘住泥沙，所以要非常用心洗。洗干净后，控完水再放在盘子里备用。
再把红椒切丝，葱切碎，大蒜拍一下切碎。
锅烧热放油，把大蒜和红椒先炒一下。
再把白玉菇倒进去大火炒。会炒出一些水来，一般新鲜的菇类很容易熟，不要炒太长时间。
一般炒三四分钟就好了，菇也软了，也就差不多可以吃了。
把葱放下去，放盐，放鸡精，蚝油，点点淀粉水，大火炒均就可以了。
关火，装盘，完工。哈哈，味道棒棒哒。又简单操作呢，
素炒牛腿菇怎么做好吃 ？
食材明细
牛腿菇1只
南瓜小块
辣椒适量
盐适量
生抽适量
原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒牛腿菇的做法步骤
1
材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽
2
南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切条
3
锅里放点油中火炒软牛腿菇
4
加南瓜和盐炒匀
5
盖住，中火5分钟，牛腿菇和南瓜都是遇盐就出水的，所以不要额外加水
6
少量的生抽加进去炒匀就可以了
7
夏天吃最好了，清新鲜美
使用的厨具：炒锅
胡萝卜炒白玉菇的做法，胡萝卜炒白玉菇怎么做 ？
主料
胡萝卜 80g 白玉菇 20g
辅料
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜 1瓣
步骤
1.食材：胡萝卜、白玉菇、葱、蒜。
2.胡萝卜切丝，白玉菇切长条。
3.放蒜末，炒红萝卜丝。
4.炒至六成熟。
5.下白玉菇，一起炒。
6.快熟的时候撒入葱花、调入盐，再炒几下。
7.小炒出锅。
t芹菜莴笋与白玉菇的做法 ？
步骤 1
食材：白玉菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）
步骤 2
将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用
步骤 3
3.烧锅3汤勺油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅
步骤 4
接着，下入已切好的莴笋和已清洗好的白玉菇翻炒一下
步骤 5
然后，加适量的清水
步骤 6
翻炒翻炒至熟
步骤 7
最后，加0.5勺盐
步骤 8
调味炒匀即成
白玉菇炒胡萝卜的做法，白玉菇炒胡萝卜怎么做 ？
材料：白玉菇,胡萝卜
2.白玉菇去根部
3.胡萝卜去皮切长条
4.底油,放入胡萝卜同白玉菇
5.翻炒均匀
6.放入蚝油,盐,适量的水焖
7.收汁,出锅
平菇炒西兰花的做法，平菇炒西兰花怎么做好吃 ？
食材
主料
西兰花
250g
胡萝卜
20g
平菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.所有材料洗净备用
2.平菇，胡萝卜切片备用
3.西兰花撕成小块，用水冲干净
4.过开水焯一下
5.再用冷水浸一下，颜色鲜亮，口感也好
6.热锅下油，倒入胡萝卜和平菇
7.加适量老抽调味
8.大火炒，直到平菇的水份流出
9.加入西兰花一起炒
10.加适量盐调味
11.均匀翻炒
12.倒入适量高汤
13.大火烧开后，收汁出锅
小贴士
西兰花用开水焯一下，炒出来的颜色不发黄，营养不流失，外观鲜绿，口感好。