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寿司的做法视频 家常寿司的做法视频

寿司的做法视频 在家怎么做寿司 ?

用料
大米
寿司醋
寿司专用烤海苔
糯米
黄瓜
肉松
火腿肠
胡萝卜
步骤
1.将大米和糯米按1:1比例洗净后放入电饭煲中煮熟,水量与米量的比例为1:1;
2.黄瓜、胡萝卜洗净,去皮去掉头和尾部,切成长条,火腿肠切长条备用;
3.煮好的米饭晾凉至60度左右,倒入寿司醋拌匀 (因为热的饭在拌醋的时候才能入味);
4.将烤海苔铺在卷帘上,前端预留1CM,其余平铺一层寿司饭,摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠,均匀撒上肉松,然后卷成寿司卷即可;
5.最后用利刀将寿司开,装盘即可;
小贴士
没有现成的寿司醋的话,可以用盐、糖、醋按1:5:10的比例混合而成哦。

简单寿司的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

简单寿司的做法

1.准备好一个小碗,放少许白醋,糖 盐 用筷子搅拌均匀。

2.鸡蛋打撒放碗里加少许盐搅拌均匀。

3.平底锅倒入少许色拉油,倒入鸡蛋液摊煎。

4.蛋皮切丝,黄瓜切条。

5.火腿肠切粒

6.米饭倒入锅里,倒入调好的白醋,火腿肠粒拌均匀。

7.铺开帘子,上面放紫菜,拌好的米饭 放上肉松 蛋丝和黄瓜条。从头卷起

8.全部卷好

9.然后切成断

10.装盘,配上沙拉酱味道更好哦!

如何做寿司简单做法 日本寿司制作视频 ?

寿司简单做法
食材
主料
米饭
400g

辅料
海苔
适量
鸡蛋
适量
黄瓜
适量
蟹肉棒
适量

适量
白醋
适量
白糖
适量
香油
适量
鱼松
适量

步骤

1.蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。

2.蟹肉棒焯水凉凉备用。

3.鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用。

4.黄瓜切条。

5.寿司帘铺平,放上海苔。

6.上面铺上拌好的米饭。

7.中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒。

8.慢慢卷起,卷的时候一定要紧。

9.用寿司帘紧握。

10.寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯式切断即可。

11.寿司帘铺平,上面盖一层保鲜膜。

12.在保鲜膜上面铺米饭。

13.米饭上面盖一层海苔。

14.将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上。

15.慢慢卷起,保鲜膜可不要卷进去哦!

16.同样用寿司帘握紧。

17.找个锋利的刀子,拉锯式快速将寿司切段。
准备鱼松,慢慢滚动寿司,白米饭处粘鱼松粉即可。

如何做寿司 简单做法的相关视频 ?

材料
寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张
做法
1、大米淘好,按快煮,20分钟之后完成。
2、竹帘铺平,海苔放上去,滴上几滴寿司醋。
3、开锅,热油。鸡蛋打散,倒入锅中煎炒两分钟,用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁,关火。装盘备用。
4、黄瓜削皮,切成粗丝。
5、此时,大米煮好了,把大米舀一勺出来平铺在海苔上。
6、肉花肠切丁。
7、将黄瓜丝筑在米饭上,围好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、轻轻地把竹帘卷起。
10、用力地卷。
11、竹帘摊开,将寿司拖到案板上,切成三段即可食用。

基础寿司的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

大米适量

糯米适量

辅料
海苔
适量
黄瓜
1根
胡萝卜
1个
榨菜
适量
蟹肉
适量
紫苏
适量
调料
食盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
基础寿司的做法
1.先蒸米饭。珍珠米和糯米中倒入水,轻速搅拌米粒,洗两次。加入比平时蒸饭略少的水,水刚没过米,开始蒸米。蒸好饭后,不要开锅,让饭焖15分钟
2.蒸饭的时候,调寿司醋,按盐:糖:白醋=1:3:5的比例调好,我们调了大半碗,再隔水中火加热两分钟,待凉
3.取3碗多米饭
4.分次加入寿司醋

5.拌均匀。原则上,一杯米蒸的米饭需要25ML的寿司醋
6.将黄瓜和胡椒切条,焯烫一下,蟹肉棒煮熟

7.等米饭凉至手温,就可以开始包了。海苔片放寿司帘上,光滑一面向下
8.舀适量米饭铺在海苔片上,用饭勺压紧,在尾端(即裹的末端)留1厘米左右

9.撒上一些紫苏粉
10.在离前端3厘米处摆上黄瓜条、榨菜、蟹内棒、胡萝卜条

11.开始卷寿司帘,一边卷,一边把寿司帘往身前拉,以免卷到饭里
12.卷成形后,用寿司帘包着压紧

13.压好的寿司
14.用面包刀拉剧着把寿司条切块

烹饪技巧

1、紫苏末没有也可以不用,不过加了,多一层风味。
2、饭一定不要蒸软了,否则不好定型。
3、裹米饭的时候,一定要压紧,否则不好切。
4、切的时候用带齿轮的面包刀好切一些,实在没有面包刀,可以用普通刀在火上烧热了再切,每切一次烧热一次。
5、材料比例为:珍珠米:糯米=4:1,盐:糖:白醋=1:3:5

寿司卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

寿司卷的做法
1.把糯米和大米淘洗干净,放在电饭锅里蒸熟。

2.黄瓜切细条、火腿肠切细条(也可以针对自己的口味加入蟹棒、肉松、鸭蛋黄等。)

3.准备卷帘。

4.把笼布铺在卷帘上,(笼布可以湿水后拧干用)放上一张海苔。

5.在海苔上均匀地抹上蒸熟的米饭,然后在上面涂抹少许沙拉酱(也可以针对自己的口味抹番茄酱等)。

6.再在涂好的米和沙拉酱摆上黄瓜条和火腿肠。

7.用笼布和卷帘稍用力卷紧海苔,使之成为一个卷状。

8.然后用刀切开成2公分左右厚度的段装盘即可。

美味寿司的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

寿司海苔1张

黄瓜1条

寿司萝卜1条

米饭一碗

火腿肠1条

辅料
寿司醋
适量
丘比沙拉酱
1条
蕃茄酱
1包
肉松
1包
美味的寿司的做法
1.
准备材料,青瓜和火腿肠切成长条

2.
米饭放适量的寿司醋拌匀,味道看个人口味

3.
把海苔铺在炭化寿司帘上,把拌好的饭均匀地铺在海苔上面

4.
在海苔的一边把萝卜条,青瓜条,火腿肠堆在一起,然后撒上肉松和沙拉酱

5.
利用炭化寿司帘把海苔和材料包成一条

6.
用刀切成一块块,沾上蕃茄酱即可

花样寿司的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

花样寿司的做法

1.各种蔬菜都切条,需要焯烫的提前焯烫一下,大虾可以串直了煮熟,这样好用,鸡蛋提前摊成蛋皮。西兰花焯一下变绿后,把花苞切下来,切碎

2.用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋,拌入蒸好的米饭中(粳米:糯米=4:1),凉至手温即可。蛋皮切成方形,铺一层米饭,放上半跟蟹肉棒,胡萝卜黄瓜,卷起即可

3.外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面,卷起即可。要一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去。把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的外卷滚一圈即可

4.做好的寿司,有外卷,内卷,和蛋卷。切块食用(做外卷的时候,手沾凉水比较易操作)

日本寿司,绝对经典的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材准备
米饭、寿司醋、海苔、山葵酱
制作步骤
1、半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与
寿司
竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。
2、铺上约0.5厘米厚的米饭,但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。于米饭的前1/3处压出一凹槽,将填充的材料放入。
3、将竹卷提起,使海苔与米饭包裹住馅料,形成卷寿司。然后将竹卷滚紧,将开口两边的米饭压紧。
4、拿开竹卷,卷寿司用利刀切半。然后将两半并列,各切成三等分,成为六块寿司。将切面朝上摆放

传统日本寿司,绝对经典的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

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