、四川的毛血旺这个菜怎么做? ?
正宗毛血旺具体做法:原材料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料具体做法:1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
正宗毛血旺怎么做?毛血旺怎么做最好吃 ?
正宗毛血旺
主料
鸭血500克 熟制牛肚150克
牛百叶100克 盐方火腿100克
黄豆芽100克
辅料
毛血旺调味料60克 盐适量
料酒15克 糖3克
生抽15克 香菜适量
葱姜适量 蒜瓣适量
香油适量 蒜苗适量
熟芝麻适量
家常版毛血旺的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 鸭血洗净切块,牛百叶和牛肚切条,火腿切片。
3. 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。
4. 再把鸭血煮上5分钟捞出备用。
5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6. 把调料炒出香味。
7. 倒入豆芽翻炒
8. 加适量的清水和少许白糖。
9. 加入料酒。
10. 加少许生抽。
11. 煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。
12. 再加入百叶和牛肚。
13. 煮开加入盐和鸡精调味。
14. 最后放入火腿煮开关火。。
15. 把毛血旺盛出,锅中加入香油烧热。
16. 把热油浇在毛血旺上。
17. 再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好
毛血旺怎么怎么做 ?
毛血旺的做法步骤
1. 干黄花用清水泡发,洗净,鸭血洗净,切大片,猪肉洗净,切片,莴笋,鳝鱼切片。木耳撕成片,豆芽洗干净。
2. 木耳,黄花,莴笋片,豆芽分别放入开水中焯烫,捞出
3. 锅至上火,放入火锅底料和清水烧开,依次放入鸭血、猪肉片、鳝鱼片煮熟,再加入焯好的莴笋、黄花、、豆芽、木耳加入适量的盐味精调味,关火
4. 另起锅,倒入适量的油,烧至7成热,放入花椒粒炸至变色,加红辣椒炒出香味,关火,淋在做好的菜上!
这张照片是什么菜名 ?
毛血旺
毛家饭店毛血旺的做法 ?
食材用料:
猪血[图]猪血适量相克食物
葱[图]葱1根相克食物
蒜[图]蒜2瓣
青辣椒[图]青辣椒2根
泡椒3个
油辣子1大勺
鸡精适量
味精[图]味精随意相克食物
花椒粉[图]花椒粉随意
花椒粒1小撮
姜[图]姜几片相克食物
菜谱做法:
毛血旺的做法图解11.成品图。
毛血旺的做法图解22.猪血用刀划成小块。
毛血旺的做法图解33.葱切花,蒜剁碎,姜切片,青辣椒和泡椒切丁。锅中倒油烧热,加入姜蒜,青辣椒,泡椒,花椒小火炒出香味。
毛血旺的做法图解44.倒入适量清水大火烧开。
毛血旺的做法图解55.倒入猪血块,继续大火煮。
毛血旺的做法图解66.边煮边用铲子轻轻翻动,以免粘锅,受热均匀更易熟。
毛血旺的做法图解77.煮到颜色变黑即可关火,调入味精,鸡精,花椒粉轻轻搅匀。
毛血旺的做法图解88.盛出装盘,舀入一大勺油辣子,撒葱花,即可食用。
毛血旺的做法图解99.近图。红辣椒是装饰用的。
毛血旺的做法图解1010.油辣子是自制的,喜欢可以参考我的菜谱“自制油辣子”。
哪些食物类似于吃血旺的功效? ?
向猪血啊等血制品,水果中有红枣啊!和点西洋参茶什么的!
水煮鱼、川北凉粉、辣子草虾、铁铛牛肉、毛血旺英语怎么讲谢谢! ?
这个应该是正确的八
水煮鱼:Fish Filets in Hot Chili Oil
川北凉粉:Clear Noodles in Chili Sauce
辣子草虾:Shrimp in pepper sauce
铁铛牛肉:Sizzling Beef Steak
毛血旺:Maoxuewang, a dish of boiled blood 珐urd and other stuff with spicy sauce
(可以叫做Duck Blood in Chili/Spicy Sauce)
酸菜鱼:Boiled Fish with Pickled Cabbage and Chili
口水鸡:Steamed Chicken with Chili Sauce
孜然羊肉:Fried Lamb with Cumin
泡椒牛娃:Sautéed Bullfrog with Pickled Peppers
金针黄瓜丝: Sliced Cucumber with Golden Mushroom
蒜泥白肉: Pork with Ga我给你回答够详细了司啡疹八暗rgtdipqrbq3424125622绽
毛血旺里面可以加猪肝吗? ?
你好
猪肝与毛血旺是可以同吃的,这个没关系的,请不用担心。
因为猪肝具有补血的作用,毛血旺中大多含有鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料等原料,这两种食物同时吃是不会出现不良反应的,希望你不要太担心。
你觉得台北香肉饭 毛血旺 酸菜鱼面 翅桶听名字哪个更诱人 50分?
台北香肉饭