万丰美食菜谱大全鱼丸冬瓜汤的做法，鱼丸冬瓜汤怎么做好吃，鱼丸 ？
步骤
1.放入水
2.放入鱼丸
3.放入冬瓜
4.放入五香粉
5.放入盐，即可
小贴士
这个菜挺清淡的
海米冬瓜鱼丸汤的做法 ？
用料
海米
冬瓜
盐
料酒
白糖
海米冬瓜的做法
【准备一】
准备多一些的海米，量多烧的海米冬瓜味道才好
用清水浸泡半天以上，能中途换两次水更好
将泡发的至软的海米洗净，加入少许料酒、姜丝与清水再次的浸泡半小时，连汤待用
【准备二】
冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮
将冬瓜切条状，块状也行，不建议切片，因为冬瓜太薄烧煮久了会烂
加入适量盐将冬瓜条腌制一会，5-10分钟即可，这样炒制冬瓜时即会出水快，熟的也快
【做法】
锅中放少许油，葱、姜炝锅
放入海米翻炒，这时泡海米的料酒水不要倒，留用
小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时，加入盐腌的冬瓜条，回头就不用放盐了
大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子
这时加入清水、泡海米的料酒水，一点白糖，大火煮开，中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水
当冬瓜被烧煮至全透明状时，这时汤汁也很浓厚发白色了，即可关火
羊肉冬瓜鱼丸汤的做法 ？
做法：1、备好羊肉片、冬瓜片、鱼丸、香菜末。 2、将水放入砂锅中烧沸，放入羊肉片、鱼丸、少量盐、姜片。 3、待羊肉片、鱼丸八分熟时，放入冬瓜片，略煮片刻，放入香菜末、鸡精，关火，盖上砂锅盖将冬瓜焖熟即可
虾皮鱼丸冬瓜汤的做法，虾皮鱼丸冬瓜汤怎么做 ？
虾皮鱼丸冬瓜汤的做法主料
冬瓜
200克
墨鱼丸
适量
虾皮
适量
辅料
生姜
切片适量
鲜花椒
适量
鸡精
3克
盐
2克
香油
适量
步骤
1.冬瓜一块约200克
2.鲜花椒适量
3.冬瓜切薄片、姜切片、墨鱼丸切片
4.炒锅加清水放入虾皮、墨鱼丸、姜片煮沸2—3分钟
5.再加入冬瓜片煮变颜色
6.碗中放入备好的盐、鸡精点入麻油、炖好冬瓜汤盛入放香葱
现成鱼丸汤的调料怎么放啊 ？
锅里烧适量的水。水开之后把鱼丸放进去。水再烧开之后，开小火或者中火多煮一会让鱼丸的味道可以融进汤里。（如果是刚从冰箱里拿出来的冻鱼丸，可以直接冷水下。这样水开了鱼丸也就花开了。） 鱼丸煮的差不多了，根据你自己的喜好放一点胡椒粉、出锅的时候放一点醋。醋是根据你自己喜欢的口味来选择。最后撒一点葱花和香菜段。滴几滴香油就OK了。。
冬瓜玉米猪肉鱼丸可以一起煲汤吗 ？
冬瓜玉米猪肉鱼丸可以一起煲汤。 1、冬瓜玉米猪肉鱼丸一起煲没有副作用。 2、冬瓜玉米猪肉鱼丸一起煲汤味道鲜美，营养丰富。 3、冬瓜玉米猪肉鱼丸一起煲汤可以清热利尿。食材主料鱼丸200g ，冬瓜400g。辅料油适量，盐适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量。 步骤 1.冬瓜去皮切片。鱼丸切片。准备好葱花。 2.锅里油热后，放葱花和姜片爆锅。 3.放冬瓜翻炒。 4.加上鱼丸。 5.加适量盐翻炒，加少量水。 6.掰碎几个干辣椒放进去。 7.冬瓜炖软，汤汁收的差不多时即可。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
鱼丸怎么做汤啊 ？
冬瓜鱼丸汤
1）葱切段，姜切末。
2）冬瓜一小块，去皮，切小块。
3）买来的鱼丸对半切开。
4）锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段。
喜欢的话，点一点点香油。
鱼丸莼莱汤
主要材料：桂花鱼肉斤（约320克），莼菜1斤9两（约950克） 调味料：上汤6杯，火腿丝、盐各少许
1）鱼肉洗净抹干，用碎肉机搅成茸，加入少许上汤及盐，搅成鱼腐（呈豆腐状），再放唧筒内挤出鱼丸。
2）把鱼丸放入微沸的水中煮熟，捞起候用。
3）锅中注入上汤，煮沸，放入莼菜及鱼丸，煮沸5分钟，撒上火腿丝，以盐调味即成。
高汤鱼丸
口味：汤鲜味美，鱼嫩爽口 主要材料：鲩鱼1条1000克左右 鸡蛋1个 淀粉适量 调味料：猪油1小匙 高汤15大匙 料酒1/3大匙 精盐2小匙 味精1小匙
1、鲩鱼宰杀洗净，取其净肉，用清水漂净血水；把漂净的鱼肉打成鱼茸；
2、往鱼茸内加精盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉、猪油，搅匀；
3、烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅功定形，捞出待用；
4、往锅内加高汤，下入鱼丸，调入精盐、味精，将鱼丸煮熟即成。
蒜苗鱼丸汤 ？
1、锅里加入适量的水，大火烧开；
2、将鱼丸放入沸水中；
3、水烧开之后，转小火或者中火多煮几分钟以使让鱼丸的味道更好融进汤里；（如果是冻鱼丸，可以直接冷水下鱼丸。这样水开了鱼丸也化冻了）
4、鱼丸煮的差不多时，根据个人的喜好加入盐、胡椒粉，出锅的时候可以放一点醋；
5、最后撒一点葱花和香菜段，滴几滴香油好了。
其他鱼丸汤的做法：
【青菜头木耳鱼丸汤】
原料：青菜头两个，木耳适量，超市买的鱼丸200克，粉丝适量，蒜苗花少许，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量；
做法：
1、将青菜头削去老茎皮，冲洗干净
2、然后将菜头切片，木耳摘洗净备用
3、蒜苗切好
4、油锅烧热，下葱花爆香，加上汤（没有汤可用开水代替）
5、汤烧开后倒入鱼丸，青菜片，木耳稍煮一会
6、煮好后，这时加入粉丝再煮一分钟，然后放盐，胡椒粉起锅
7、起锅后放至砂锅里煲着，放上一些蒜苗花即可（冬天凉，煲着较好些）