万丰美食菜谱大全的做法，面炕辣椒圈怎么做好吃，面炕辣椒圈的家常做法 ？
前言家人都爱吃辣椒，就变着法的做。今天就做一道简单好吃的辣椒圈。
做重庆小面时候，炕辣椒需要加水吗 ？
可能每家做法有一些不一样，我在重庆学的师傅家是不用加水的， 我这种做法做出来的辣椒红油比较受我们这里人的口味。你可以去问下我们师傅有没有你这种做法的，名校毕业的，呵呵，煮打哥重庆小面，网上搜得到。
面炕杭椒怎么做 ？
1.将辣椒取缔去芯，切成辣椒圈。用少量盐拌一下，以便更好的入味。
2.鸡蛋放入适量盐打散，放入面粉，少量水，办成稀面糊，将辣椒圈放入，翻拌，让辣椒圈都沾上面糊。
3.锅内入油烧制6.7成热，将辣椒圈下锅，摊入锅内，并将余下面糊倒入锅中，尽量倒在辣椒圈里，待底面凝固，翻炒几次即可。
的做法，鸡蛋辣椒圈怎么做好吃，鸡蛋辣椒圈的家常做法 ？
用料
主料
鸡蛋1个
灯笼椒少许
辅料
油
适量
椒盐粉
适量
鸡蛋青椒圈的做法
1.
备好食材
2.
灯笼椒洗净，横向切出圈圈，尽量厚一点
3.
热锅，倒入食用油，放入辣椒圈圈固定好位置
4.
圈圈中间敲人鸡蛋，煎片刻
5.
遮上锅盖，焗30秒钟，让鸡蛋凝固
6.
打开盖子、鸡蛋上面撒些椒盐粉即可
烹饪技巧
辣椒圈尽量切厚一点，鸡蛋液不易外流。没有椒盐粉可以滴几滴酱油或是加番茄酱均可。
请教咱息县本土名菜“面炕鸡”的做法 ？
材料
新鲜宰杀的走地鸡1只，盐，现磨花椒粉，鸡蛋，红薯淀粉，干辣椒，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，芹菜，蒜苗，香菜
做法
1、鸡斩大块，加入盐、现磨花椒粉、姜末抓匀腌制30分钟。
2、鸡蛋磕入红薯淀粉中，加少许盐和现磨花椒粉，静置20分钟拌匀。
3、将鸡块裹匀淀粉糊。
4、热锅凉油，下鸡块，中小火炕至两面金黄。
5、起炒锅，依次炒香葱白、姜、蒜、花椒、八角、桂皮和干辣椒。
6、下鸡块。
7、翻炒均匀后加入鸡汤。
8、汤汁需完全没过所有食材，如果鸡汤不够可以适量清水，我照片中是加鸡汤的位置，后面又补了清水。
9、大火烧开后转小火炖约30分钟，打开根据个人喜欢加芹菜、蒜苗和香菜段，煮至青菜断生即成。
面炕鸡的做法，面炕鸡怎么做好吃，面炕鸡的家常做法 ？
主料
仔鸡
1只
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
淀粉
适量
大葱
适量
生姜
适量
干辣椒
2个
八角
2个
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.原料图
2.仔鸡洗净，剁成核桃大小的块，用葱、姜、盐、料酒腌渍20分钟；葱、姜、蒜切片
3.鸡蛋、淀粉、面粉和成糊，将鸡块裹匀，放锅中小火炕
4.两面炕焦黄
5.葱、姜、蒜、辣椒、八角炒出香味
6.放入鸡块，加高汤、盐、料酒、胡椒粉，大火烧沸，中火炖20分钟
7.Ok
用面做鸡的做法 ？
红烧鸡块面的做法
1.材料：新鲜三黄鸡 姜 八角 花椒 草果 香叶 料酒 大葱 酱油 冰糖 干红辣椒 芝麻辣椒油 手擀面
2.把鸡洗净切成块，大葱洗净切段 姜 切成片 干红辣椒
3.锅里加清油烧7成热，加大葱 姜 干红辣椒爆香
4.加鸡块
5.八角 花椒 草果 香叶 桂皮 料酒翻炒均匀
6.加酱油一起翻炒
7.加冰糖盐 水满过鸡块
8.大火烧开，加盖转中火
9.焖到鸡块熟透，尝味
10.锅里烧开水下手擀面，大火煮开，煮熟捞起，（可以过凉开水，以自己口味）
11.把面装在大碗里，加熬好的鸡块和汤汁，再加点芝麻辣椒油，撒上小葱沫
12.葱香浓郁，鸡块鲜嫩，微辣可口
河南鲁山有那些小吃？ ？
鲁山东西便宜，拿100块钱走到哪吃到哪