万丰美食菜谱大全素合子的做法，素合子怎么做好吃，素合子的家常做法 ？
木耳提前泡发茴香提前洗好，控水，防止做馅后有水。
将控干水后的茴香切沫
然后，可以把一跟油条切碎放入馅里，也是防止出水的作用，味道也不错哒～
木耳切碎放入，然后加适量食用盐和芝麻油（香油），依个人口味添加。
提前揉好的光滑面团，放置松弛一会儿后更好。
取出大小一样面团，做成的两个小面团。
轻轻擀圆
两个都擀好，尽量差不多大小，薄厚均匀一样。
把茴香木耳馅均匀铺在其中一张面皮上，并留出一圈边儿。
打两个鸡蛋在上面（鸡蛋按自己喜好决定数量）
再轻轻把鸡蛋铺均匀。
用擀面杖挑起或者卷着另一张面皮，盖在铺满馅的面皮上。如果两张面皮不是很一样，可以用刀沿外边切下一圈边儿，让两张面皮一样大小！
然后把边儿捏紧，也可以捏一圈花边儿，防止露馅。
预热电饼铛，刷一层薄薄的油，放入合子。
上面也刷一层薄薄的油，中间翻次面儿，使受热更均匀。
两面上色，金黄色，很好看，出锅。
切开来，薄皮大馅，金黄色脆脆的皮，满满的馅。
素馅合子怎么做好吃，素馅合子的家常做法 ？
用料
主料
小麦粉(富强粉，特一粉)500克
韭菜400克
鸡蛋3个
粉条100克
虾皮20克
水270克
辅料
香油
2汤匙
精盐
3勺
韭菜素馅合子的做法
1.
面粉加入1小勺盐，270克水，揉成光滑面团，饧20分钟
2.
鸡蛋炒散
3.
虾皮煸香
4.粉条泡软
5.
切碎
6.
韭菜洗净切末
7.
将粉条、韭菜、虾皮、鸡蛋拌一下，加2小勺盐，2汤匙香油拌匀，饮料就完成了
8.
将饧好的面团，揪成2倍饺子剂大小的剂子，擀成薄皮
9.
加入馅料
10.
对折，收口捏紧
11.
电饼铛预热下盘，将包好的合子放入
12.
加盖烙，一面烙至金黄后，再翻面烙，表皮略微刷一层油
13.
直至烙至两面金黄即可，时间约为7-8分钟
素三鲜煎饼合子的做法，素三鲜煎饼合子怎么做好吃，素 ？
面粉倒入盆中，加入清水搅成絮状，揉成面团，醒发半个小时。
锅中做水，将水煮至沸腾，下入粉丝，用筷子搅开煮熟。
韭菜择净，放入清水中浸泡一会儿，沥干水分，切成末。
鸡蛋一个打散。
锅中倒油，将油烧热后，倒入打散的蛋液。
待鸡蛋周围出现白边时，用铲子将鸡蛋炒熟，盛入碗中。
将鸡蛋与韭菜混合，粉丝捞出，再将三者混合，加入香油和盐混合均匀成馅料。
将醒发好的面团取出，做成面皮，放入馅料，包起来。
电饼铛油，放入包好的馅饼烙熟即可。
素合子的面怎么和 ？
面皮：普通面粉 馅料：牛肉馅、洋葱、鸡蛋、酱油、盐、糖、味精、十三香（或花椒水或其他香料） 1．和包饺子的面团一样，将面粉加凉水，和成比较软的面团，饧半小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛。 2．将牛肉馅加上鸡蛋和各种调料调匀，可以加适量的水来搅拌调节肉馅的干希再加入切碎洋葱丁拌匀。 3．将面团分成比饺子的剂子略大的面剂子，擀成比较薄的面皮，放上肉馅，收口。将收口朝下，搓成“圆馒头”状的饼坯。
素合子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
韭菜素合子的做法步骤
1
鸡蛋炒熟，放凉切碎。香菇、地皮菜提前分别泡发清洗，切碎。核桃仁稍微烤下或炒一下，把落下的核桃皮吹掉。切碎。豆腐、粉条分别切碎。主食材是韭菜，切碎。你可以根据自己家人口多放些
2
给地皮菜来个特写吧
3
放盐、油、花椒面、葱、姜等调料搅拌均匀
4
面粉提前和好，醒半小时左右后，像做饺子似的擀薄包馅，并轻拍成扁状。但注意素合子皮的用量大约有2个饺子皮的用量。放饼档小火烤成两面金黄
5
配点黄瓜、大葱蘸酱
素韭菜合子的做法，素韭菜合子怎么做好吃，素韭 ？
用料
韭菜一把
鸡蛋两个
虾皮小半碗
粉丝一小把
韭菜素合子的做法
备齐材料
鸡蛋炒散，冷油下锅，边下边顺时针打散。韭菜洗净切段，粉丝开水泡软切段，虾皮洗净。加盐，香油拌匀
加少许盐，温水和面，饧十分钟。揪成一个个小剂子，擀成面皮
包上馅料
捏出花样
油锅煎。煎的时候放少许水焖一会儿，30ml左右。这样煎出来的面皮才有嚼劲不至于硬邦邦，反面亦是
装盘
合子的做法，素馅合子怎么做好吃，素馅合子的家常做法 ？
韭菜素馅合子的做法
1.
面粉加入1小勺盐，270克水，揉成光滑面团，饧20分钟
2.
鸡蛋炒散
3.
虾皮煸香
4.
粉条泡软
5.
切碎
6.
韭菜洗净切末
7.
将粉条、韭菜、虾皮、鸡蛋拌一下，加2小勺盐，2汤匙香油拌匀，饮料就完成了
8.
将饧好的面团，揪成2倍饺子剂大小的剂子，擀成薄皮
9.
加入馅料
10.
对折，收口捏紧
11.
电饼铛预热下盘，将包好的合子放入
12.
加盖烙，一面烙至金黄后，再翻面烙，表皮略微刷一层油
13.
直至烙至两面金黄即可，时间约为7-8分钟
素合子面用开水和面还是温水 ？
烙素合子面是用温水，这样面比较软。
主料包子馅500g鸡蛋50ml面粉500g 辅料油适量盐适量
步骤：
1.打个鸡蛋放馅里.
2.面粉加点盐.
3.加水合面.
4.面做剂子,压皮.
5.把馅放皮上,2个皮合在一起.
6.加电烧油,油热把包好的合子放锅.
7.盖锅翻个即熟.
素合子的做法，素合子怎么做好吃，素合子的家常 ？
木耳提前泡发
茴香提前洗好，控水，防止做馅后有水。
将控干水后的茴香切沫
然后，可以把一跟油条切碎放入馅里，也是防止出水的作用，味道也不错哒～
木耳切碎放入，然后加适量食用盐和芝麻油（香油），依个人口味添加。
提前揉好的光滑面团，放置松弛一会儿后更好。
取出大小一样面团，做成的两个小面团。
轻轻擀圆
两个都擀好，尽量差不多大小，薄厚均匀一样。
把茴香木耳馅均匀铺在其中一张面皮上，并留出一圈边儿。
打两个鸡蛋在上面（鸡蛋按自己喜好决定数量）
再轻轻把鸡蛋铺均匀。
用擀面杖挑起或者卷着另一张面皮，盖在铺满馅的面皮上。如果两张面皮不是很一样，可以用刀沿外边切下一圈边儿，让两张面皮一样大小！
然后把边儿捏紧，也可以捏一圈花边儿，防止露馅。
预热电饼铛，刷一层薄薄的油，放入合子。
上面也刷一层薄薄的油，中间翻次面儿，使受热更均匀。
两面上色，金黄色，很好看，出锅。
切开来，薄皮大馅，金黄色脆脆的皮，满满的馅。