洋葱怎么生吃 ?
把洋葱切成丝后,在盐水中泡半个小时后,再用水冲洗后,加盐、醋、香油供鸡精拌匀后,你就不会觉得那么辣了,而且醋也对身体有好处啊
生吃洋葱怎么吃法 ?
洋葱可以降血压,降血脂。
凉拌三丁:炒花生米,洋葱切丁,黄瓜切丁。加盐,味精(不喜欢可以不加,加一点点糖),加香菜末。搅拌就行了。
洋葱适合炖菜:和牛羊猪肉在一起炖都很好,洋葱适合和西红柿,土豆在一起,随意组合。
洋葱适合炒菜:洋葱炒牛羊肉,洋葱炒鸡蛋。
洋葱适合烧汤做包子饺子馅,同上,洋葱和牛羊肉做陷。
洋葱吃多了好不好,生吃好还是炒熟吃好 ?
洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一,也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长,日照不足,所以新鲜的时令蔬菜和水果很少,也很难储存,特别是在漫长的冬季,土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”,陪伴着千家万户熬过严寒。至于洋葱的吃法,更可谓是五花八门、各式各样。
生吃、做汤最为普遍
在俄罗斯,洋葱最普遍的吃法就是生吃,即将洋葱切成丝后和其他的蔬菜一起作成蔬菜沙拉,或者将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃,还可以在汉堡、三明治里,夹上一些生洋葱丝。现在莫斯科街头最流行的烤肉卷“沙乌尔马”的做法,也是将烤肉、洋葱丝以及酸黄瓜一起放入卷饼里,味道非常可口。
洋葱的另一种做法就是做汤。俄罗斯人特别爱喝红菜汤,也称罗宋汤。其做法是:把肉切成小块,把红菜头、圆白菜、土豆、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里,加上盐、糖等调料一起煮,煮熟后再浇上酸奶油,味道鲜美。在俄罗斯其他的一些菜肴中,无论是馅饼、肉丸子还是烤肉等都离不开洋葱,甚至连俄罗斯人的圣诞节大餐也离不开洋葱。
俄罗斯人信奉东正教,圣诞节也比其他国家稍晚。俄历12月25日(公历1月7日)恰逢冬至,俄罗斯人把这一天定为圣诞节。在这天,圣诞鹅是俄罗斯人圣诞晚餐上必不可少的大菜,他们买回处理干净的肥鹅,在鹅的肚子里填满面包、苹果、洋葱及各种调料,烤熟后食用,酥烂可口,香嫩诱人。
洋葱能杀很多细菌
俄罗斯人为什么这么喜爱洋葱呢?原来,他们自古就有用洋葱强身治病的传统。据俄罗斯专家分析,一个重80―100克的生洋葱,所含的部分维生素和矿物质可以满足人体一天的正常需要。洋葱不但能激起食欲,帮助消化,还具有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等作用。
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌。因此,医生建议每天吃半颗生洋葱,不仅能预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
洋葱的其他妙用
除了吃,洋葱还被俄罗斯人认为是天然的防腐剂,用于制作彩蛋。首先,人们将图案绘制在白色的蛋壳上,三天后涂上一层蜡以保护蛋壳上的颜色,然后把彩蛋放入洋葱水里煮熟。蛋壳上的蜡经热水煮过之后就会变软,这时便可用餐巾把蜡擦掉,露出彩蛋的图案。一枚彩蛋就这样完成了。
更神奇的是,在俄罗斯首都莫斯科东北部的雅罗斯拉夫尔州居然还有一个洋葱村。对那里的村民来说,洋葱除食用外,还有许多妙用。
防治失眠。如果你对洋葱味不反感,可将切碎的洋葱放置于枕边,其特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
缓解咳嗽。如果是感冒引起的咳嗽,可以用纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口的部位,可在一定程度上抑制咳嗽。
染发。把紫红色的洋葱皮浸泡在少量水里,待水变色后可以用来染发。这种染发方式虽然持续时间不长,只有一两个月,但绝对不含任何致癌物质,可以说是最安全的染发方式。
驱蚊。夏天蚊子多的时候,在灯旁挂上一小块洋葱还有驱蚊的效果。
治疗头晕、头痛。把捣碎的洋葱和蜂蜜混合在一起可以治疗头晕、头疼,在额头上抹上洋葱汁也可起到缓解症状的作用。
治疗烫伤。被烫伤或受刀伤的时候,可以剥下洋葱表面那层半透明的“皮”,粘在伤口处,比任何抗菌剂都好用。...余下全文>>
洋葱生吃怎么做好吃 ?
你好,洋葱可以降血压,降血脂。
凉拌三丁:炒花生米,洋葱切丁,黄瓜切丁。加盐,味精(不喜欢可以不加,加一点点糖),加香菜末。搅拌就行了。
洋葱适合炖菜:和牛羊猪肉在一起炖都很好,洋葱适合和西红柿,土豆在一起,随意组合。
洋葱适合炒菜:洋葱炒牛羊肉,洋葱炒鸡蛋。
洋葱适合烧汤做包子饺子馅,同上,洋葱和牛羊肉做陷
洋葱可以生吃吗? ?
当然是可以的,洋葱生吃比做熟了营养要高。而且在吃沙拉的时候不是经常能吃到洋葱吗。洋葱是一种保健效果极佳的蔬菜,在国外它被誉为“菜中皇后”。据医学专家介绍,洋葱生吃才能最大程度的发挥其保健功效。生吃洋葱的好处有很多种,在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉。一般来说,生吃洋葱具有如下几种好处——1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用; 2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症; 3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用; 4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬; 5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用; 6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效; 7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症; 8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。 提醒:特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
洋葱吃多了好不好,生吃好还是炒熟吃好 ?
都行的 你要是喜欢吃辣的就生吃 不然就炒熟了吃
满意请采纳
洋葱怎么吃?可以生吃吗? ?
生吃也好,这个是药菜多吃有益处。吃洋葱脑路通。经常吃通血管。
生洋葱能吃吗 ?
当然能生吃,而且常吃还有防癌的作用!
麻烦采纳,谢谢!
生吃洋葱的好处和坏处 ?
生吃洋葱的好处:
洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;
洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
生吃洋葱的坏处:
容易引起目糊和发热;
有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃;
洋葱辛温,热病患者应慎食;
洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
生吃洋葱有什么好处? ?
1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;
7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。