万丰美食菜谱大全牛肋条跟牛腩哪个贵？ ？
肯定是牛腩便宜了！
牛腩是牛里脊还是牛肋条,一般炖牛肉用哪的肉 ？
牛腩是牛的肋条肉，因为与骨头相连，所以有筋膜，炖牛肉耿的就是肥瘦相间和那层筋膜。牛里脊一般用于煎炒之类的菜肴。
牛肋条肉和牛腩十一个东西吗 ？
你可以查查百度百科，上面说牛肋条肉是牛腩。
参考资料：baike.baidu.com/view/247022.htm
牛腩是牛里脊还是牛肋条,一般炖牛肉用哪的肉 ？
牛腩是牛的肋条肉，因为与骨头相连，所以有筋膜，炖牛肉吃的就是肥瘦相间和那层筋膜。牛里脊一般用于煎炒之类的菜肴。
牛前、牛后、牛腱子肉和牛腩有什么区别?哪个贵一点？ ？
让我来告诉你 我看到他们回答你说 牛腩贵 我都笑了 所谓牛腩 指的是牛肚子上的肉 比较便宜 有很多茎皮 适合 炖着吃 在说说 牛腱子 牛腱子是 牛后腿的肉（肌肉）也叫牛展 是做酱牛肉最好的食材 它的价格仅次于牛柳
牛腩到底是牛的哪个部位？ ？
牛肚腩，就是牛肚子那块，最适合做炖，烧之用
牛腩是牛的什么部位的肉? ？
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。
若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。
牛腩是什么样 ？
肥瘦相间，或者带筋的都可以称作牛腩。
较好的部位是指肋部，腹部的，相当于五花肉，一般称作 腰窝
牛排、牛杂、牛腩分别是牛的什么部位？ ？
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称 若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛杂，用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等好。先讲牛排的取出部位： 牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式 牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。 带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。 沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。 腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。 丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。