新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

腊肠荷兰豆的做法 广式腊肠炒荷兰豆

怎么做好吃,腊肠炒荷兰豆的家常做法 ?

1.荷兰豆撕去筋膜洗净备用。

2.腊肠斜切成薄片,蒜、干辣椒切碎备用。(如果腊肠太干,可先切薄片上锅蒸十分钟再用)

3.锅中倒入适量清水烧开,倒入荷兰豆下锅焯水,不用太久,一两分钟变成翠绿色即可。

4.然后捞出沥干水分备用。

5.锅中倒入适量油,先把蒜和辣椒炒出香味。

6.然后放入腊肠煸香。

7.腊肠煸香后,下入荷兰豆翻炒均匀,(可能会有干锅或者呛锅的情况,此时可加入少许清水翻炒两分钟。)

8.最后加入适量盐炒片刻既可,

腊肠炒荷兰豆的做法腊肠是生的吗 ?

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

腊肠荷兰豆怎么做 ?

腊肠切片,放到油锅里翻炒,然后放荷兰豆,放点水将荷兰豆炖熟,放酱油,盐,鸡精,出锅

荷兰豆蒸腊肠的做法,荷兰豆蒸腊肠怎么做好吃 ?

1.荷兰豆洗净去两端丝

2.腊肠切片

3.把切好的青椒、蒜、姜末、盐、油、味精拌均匀

4.准备一个干净的盆,把荷兰豆和腊肠放入盆中

5.放入六月鲜

6.放入两勺郫县豆瓣酱

7.加入拌好的辣酱搅拌均匀

8.腌制10分钟左右,时间越久越入味

9.放入蒸锅里大火蒸十分钟蒸熟即可

视频:荷兰豆炒腊肠的做法 腊肠怎么做好吃 ?

【主料】
荷兰豆200g、腊肠2根、
【辅料】
干黑木耳2g、耗油1茶勺、菜籽油适量、大葱小半根、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒10粒 ;
【步骤】
1.荷兰豆择掉两头去筋洗净放入开水锅中,放少许盐滴几滴油,荷兰豆变色立即捞出放凉水中浸泡保持色泽 ;
2.黑木耳泡发去蒂清洗干净放入开水锅中焯一下捞出;
3. 将腊肠切片;
4.将葱、姜、蒜切片;
5.圣女果洗净备用;
6.将锅烧热倒入油,转中火花椒炒香扔掉,入葱姜蒜炒出香味;
7.中火放入腊肠片炒出肉香味;
8.将荷兰豆捞出沥水,倒入锅中翻炒均匀;
9.倒入木耳再放入蚝油翻炒均匀即可。
【小贴士】
1、腊肉有咸味不要放盐 ,口重者要少量放盐;
2、荷兰豆最好开水中放入少许油和盐,可以保持青翠的绿色,放入水中避免变黄,同时有利于快炒时快熟,保持脆嫩清爽口感

荷兰豆炒腊肠怎么做 ?

食材用料:

荷兰豆200克相克食物

腊肠100克相克食物

大蒜2瓣

油少许

盐适量

鸡精适量

菜谱做法:

1.准备食材,荷兰豆撕去筋膜洗净,腊肠和大蒜切片备用。

2.锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色,捞出过凉水备用。

3.另起锅放少许油烧热后,放入腊肠小火煸炒至透明。

4.再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。

5.调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

6.成品图。
用手机看这道菜做法菜谱小贴士:
荷兰豆焯水时间不宜过长,一分钟左右即可,这样可以保持脆嫩口感。
腊肠炒制过程中会出油,所以不必放太多的食用油。

胡兰豆炒腊肠的做法,胡兰豆炒腊肠怎么做好吃 ?

1.准备食材:胡兰豆

2.准备食材:农家腊肠

3.姜蒜切片

4.油入锅,姜蒜入锅爆一下
5.首先加入腊肠炒一下

6.再加入胡兰豆

7.炒差不多了,加点蚝油

8.翻炒

9.准备盐

10.加盐炒一下入味,即可出锅

荷兰豆炒腊肠怎么做能保持绿的颜色 ?

做法:腊肠一小根,切片焯水沥干。大蒜切片。荷兰豆洗净去筋,焯水后过凉水保持脆感。一定要用焯过腊肠的水焯荷兰豆哦锅烧热放油,煸香蒜片再放入腊肠,少许白糖炒炒,然后把荷兰豆放入同炒,因为原料都已经熟了的,所以再加适量的盐就可以出锅了。脆甜脆甜的

腊肠炒豌豆的做法,腊肠炒豌豆怎么做好吃,腊肠 ?

主料 腊肠 100g 豌豆荚 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉 适量
步骤
1.豌豆荚洗干净腊肠切片越薄越
2.锅内放适量油、蒜蓉翻炒腊肠炒香味倒进豌豆荚继续翻炒
3.炒熟盛完

豇豆炒腊肠的做法,豇豆炒腊肠怎么做好吃,豇豆 ?

荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片
锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成

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