万丰美食菜谱大全咳嗽吃了冰糖川贝炖梨反而更严重 ？
可能是你川贝的联没有控制好,川贝联过多也有有一定的毒性,其实冰糖炖梨效果也是很不错的,要是实在很严重建议去医院诊断一下,心里多少会放心一些.或者你下载个医本呼吸试试,上面都是呼吸科的专家医生,应该可以帮助到你.
冰糖梨川贝有什么好处 ？
川贝冰糖雪梨水能很好解决这种情况：晚上睡觉睡热后咳嗽，有痰，有鼻涕。咳嗽也只是晚上才咳，白天却不咳，带去医生查看、听肺上、看咽喉等，没有什么问题。医生建议不用吃药，用川贝冰糖雪梨水食疗比较好。
川贝冰糖雪梨水的做法很有讲究，中间任何一个环节做得不对，都将大大降低川贝冰糖雪梨水本身的功效。本文先介绍做法，在说明注意事项。
做法
准备一个雪梨，约5克川贝（买的时候叫药房打碎），冰糖适量
雪梨去皮
从雪梨头处，切出雪梨盖，并且去心
把川贝粉放入雪梨中空处，放入冰糖，盖上雪梨盖子待炖
把第三步处理好的雪梨放入炖盅炖、或者放入非铁的容器中隔水蒸
约1至1.5个小时后，即可。
注意事项：
炖或者蒸的过程中，一定不要用铁的锅等东西直接借助川贝雪梨冰糖汤
第一步中，一定要去皮，第二步中一定要去心。
雪梨不要切成一片、或者一块一块的，而是中间挖空，做雪梨盖子。
把冰糖和川贝都放入雪梨的中空处，
时间的把握，至少一个小时，最多一个半小时
川贝功效：润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
雪梨功效：现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
冰糖功效：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
川贝炖梨和冰糖炖梨哪个效果更好 ？
建议两种混合起来，冰糖川贝炖梨可以止咳。对于干咳无痰者，效果还是很不错的。与药物比起来，这个没有什么副作用。食用方法：雪梨去皮去核。雪梨中心部添入川贝母，两端用牙签固定好。周边加入冰糖，少量水。每次炖冰糖川贝炖梨都炖是半个小时。
是川贝炖梨要加冰糖吗 ？
建议两种混合起来，冰糖川贝炖梨可以止咳。对于干咳无痰者，效果还是很不错的。与药物比起来，这个没有什么副作用。食用方法：雪梨去皮去核。雪梨中心部添入川贝母，两端用牙签固定好。周边加入冰糖，少量水。每次炖冰糖川贝炖梨都炖是半个小时。
冰糖川贝炖梨什么时间吃效果会更好 ？
是睡觉前吃的好，不过呢你要是能在睡了一觉蒙龙中醒来吃它那就更好了
川贝炖雪梨为什么冰糖炖不化 ？
冰糖放太多了，造成水溶解冰糖的能力达到饱和。就化不掉了。
川贝炖梨的注意事项 ？
需要注意的是，川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽，服用川贝母粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。 雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。
川贝炖梨的做法，川贝炖梨怎么做好吃，川贝炖梨 ？
川贝冰糖炖雪梨的做法
将梨削皮，从顶部的三分之一处切开，用勺子将梨核抠掉
如果是给小孩子吃，建议将川贝母捣成粉末状，连同冰糖一起放入梨去核之后的小洞洞里。如果是大人吃，直接把川贝和冰糖一起放入即可
将之前切下的梨的上三分之一部分盖回去，并用牙签固定，放入一个碗中，保证梨子能坐在其中不会晃动
蒸锅上汽后，将装了梨的碗放入锅中，中小火蒸30分钟左右即可
川贝炖梨要蒸多久 ？
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
川贝：化痰止咳、润肺、消肿散结
食材用料：
雪梨 相克食物
冰糖 相克食物
川贝
菜谱做法：
1.雪梨洗净
2.将雪梨切开，一分为二
3.去核掏空，成一个梨盅
4.川贝捣成粉末
5.梨盅里放入川贝和冰糖
6.将刚刚切掉的“梨盖”盖上，用牙签固定
7.将雪梨放入碗中大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖约60-90分钟，或至梨软和透明。
菜谱小贴士：