万丰美食菜谱大全香辣酥家常做法，正宗香辣酥怎么做 ？
食材用料
小辣椒
朝天椒
干豆豉
熟花生仁
熟芝麻
烹调油
蒜相克食物
盐
香油
香辣酥的做法
1.小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。
2.把大蒜切成粗末备用。
3.把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。
4.干辣椒用剪刀剪成丁备用。
5.凉锅注入油，上火烧至三成热，下入蒜末用小火慢慢煸炒，油温不宜高，要始终用温油来煸炒。
6.当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。
7.当蒜末开始浮出油面，尚未变色时，下入干辣椒煸炒。
8.当辣椒炒香表面稍有变色时，下入花生碎和熟芝麻拌炒。
9.把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀。
10.最后倒入适量香油拌匀，拌匀后关火晾凉。
11.最后，用“香辣酥”做一碗面条，把“肉末香干炒酸角、香辣酥、黄瓜丝”等都已备好。
12.面煮熟后捞出，按自己喜好和口味的清淡，用以上拌料进行拌食即可，一碗百吃不厌香辣可口的“肉末酸角香辣面”就做好了。
香辣酥辣椒的做法视频 ？
先把干红辣椒打成面，粗细自己掌握
放容器中加盐（量看自己，一般都少量）备用
将菜籽油（能淹完辣椒面的量）倒入锅中，烧，8成热的时候，关火
待油温稍稍冷却，浇至辣椒面上，并不挺地用筷子搅动，防止局部糊掉。
香喷喷的香酥辣椒就做好了
这个是香酥辣椒油的做法
主料：辣椒、花生、芝麻；
配料：面粉、植物油、食盐、味精、白糖
成品介绍：微辣、鲜香、酥脆，休闲、佐餐、调味佳品。
食用方法：即食或配菜
干辣椒洗净切一厘米段,放面粉、盐、芝麻、加一点点泡打粉再点一点儿水拌匀（面和水都不能多）备用。将芝麻炒熟。锅烧热倒油，把去皮花生倒入锅中炸熟后捞出（油不能太热，太热容易把花生炸熟，去皮花生先用水泡一下，这样炸出来的花生酥）。将辣椒倒入锅中炸熟（油温不要太热以免炸糊）捞出，晾凉后等辣椒皮了以后再炸一次，这样辣椒就酥了，再和花生一起加盐、糖、味精拌匀，香辣可口的香酥椒就做好了。
这个是香酥辣椒的做法
不知道你要的是哪一个？
香辣酥的面糊是怎么做进去的 ？
香辣酥的做法其实非常的简单，自己平时在家里面的时候就可以做起来，不用非要跑到外面去买，在制作香辣酥的过程中可根据个人的口味来把佐料做适当的调整。
原料：花生米、干红辣椒、白芝麻、热水、盐、鸡精、十三香、糯米粉或淀粉
做法：
1，热水里加入少许盐，把花生米放入泡10分钟。
2，去掉花生表皮。
3，干红辣椒剪成段，去掉里面的籽，只要表皮。
4，把辣椒皮泡在开水里半个小时。如嫌辣，就泡的时间长一点，中间换几次热水。
5，泡好的辣椒皮沥净水，放盆内，加入盐、鸡精、十三香拌匀。
6，加入白芝麻拌匀。白芝麻多一点。
7，最后加入花生和糯米粉拌匀，让彼此粘连。没有糯米粉也可以用淀粉，我试过用红薯粉比玉米粉效果要好。
8，油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸，炸时先开大火定型，然后转小火，等花生酥了即可出锅。
9，捞出控净油。
这个菜就如它的名字一样，香、辣、酥。又是一道不可多得的下酒小菜。
【食谱】请问这种香辣酥怎么做 ？
原料：花生米、干红辣椒、白芝麻、热水、盐、鸡精、十三香、糯米粉或淀粉
做法：
1，热水里加入少许盐，把花生米放入泡10分钟。
2，去掉花生表皮。
3，干红辣椒剪成段，去掉里面的籽，只要表皮。
4，把辣椒皮泡在开水里半个小时。如嫌辣，就泡的时间长一点，中间换几次热水。
5，泡好的辣椒皮沥净水，放盆内，加入盐、鸡精、十三香拌匀。
6，加入白芝麻拌匀。白芝麻多一点。
7，最后加入花生和糯米粉拌匀，让彼此粘连。没有糯米粉也可以用淀粉，我试过用红薯粉比玉米粉效果要好。
8，油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸，炸时先开大火定型，然后转小火，等花生酥了即可出锅。
9，捞出控净油。
这个菜就如它的名字一样，香、辣、酥。又是一道不可多得的下酒小菜。
香辣酥花生的做法，香辣酥花生怎么做好吃，香辣 ？
用料
主料
花生300g
调料
食盐
适量
调和油
适量
香菜
适量
彩椒
适量
香辣酥花生的做法
1.准备好花生、香菜、辣椒。
2.香菜、辣椒洗净切好备用。
3.花生用开水烫3分钟，沥干水分备用。
4.锅中油热，倒入生花生；小火慢慢炒至八成熟。
5.加入适量盐，炒匀。
6.加入辣椒，炒匀。
7.倒入香菜，炒匀。
8.炒好的花生盛入盘中。
香辣酥皮渣的做法 ？
就是街头那种推个电三轮，电三轮上有个铁板有个煤气罐，吧皮渣煎好切成一块一块的那种求配方
香辣脆辣椒丝 麻辣干吃香辣酥辣椒 的做法 ？
辣椒原料需不需要？？？
香辣酥和大虾在一起做怎么做？ ？
既然是香辣酥那你应该做香辣虾做法如下: 1.先将虾洗净,挑去纱线后破背,加入生粉和吉士粉拌匀! 2.将药芹切成节,青椒红椒切成菱形,葱切成骂耳型备用; 3.锅置火上加油,当油温升至7成时下入拌好的虾炸制酥脆金黄出锅控油! 4.锅留底油,加入姜蒜片爆香,下干辣椒节下火炒香加入炸好大虾略爆使糊辣香味侵入大虾! 5.加入香辣酥和青红椒,药芹节后调味翻炒均匀即可! 6.滴入少许香础,出锅装盤即可! 个人建议你可以试下,感觉还不错了......
香辣酥炒鸡软骨做法 ？
1、你得有软骨。菜市场有卖，但是一定注意区分“鸡软骨”和“鸡脆骨”。还有就是，除非你特别爱吃那块不软不硬的骨头，不然还是尽量买些带点肉肉的。猫老板喜欢这种口感的。
2、用清水冲洗，多洗一会，将血水洗净。别偷懒，要用手进行搓洗。
3、烧一锅开水。
4、用开水焯一下，搅拌到没有沫子即可。
5、再用冷水冲洗，用手将表面的沫子搓净。
6、锅中多倒入一些油。温度烧的高一些，这个没办法说度数，至少要比摊鸡蛋的温度要高。明白了吧，哈哈。
7、将鸡软骨倒入锅中。如果亲是第一次做，软骨入锅后不是下面这种沸腾效果，说明油温不够，那第二次做的时候，油就要再多烧一会。我们师傅说，软骨这道菜，过程简单的很，调料也不多。好不好吃全在这个火候上，过油的火候，炒制的火候都很重要。
8、炸多长时间？我们是高温油一分钟左右，颜色金黄正好。捞出来放在边上备用。（这张着急，拍虚了）
9、重新起锅，放油，油热后，放入辣椒。这个辣椒很重要，直接影响辣度和香味（具体请参考花猫之前发的“教你做扇贝”的帖子里的介绍”。还是一样，不停的炒，炒到呛得打喷嚏才可以。
10、将软骨倒入锅中，翻炒。
11、放孜然粉，这么多。
12、师傅太快，放盐的过程没有拍到，套用电视里美食节目常用的一个词“盐少许”。哈哈。然后放糖，“适量”，翻炒几下即可。（别怪我拍虚了，差点又没拍到呢。）
13、放入辣椒粉，市场上卖调料的都有卖，买颗粒稍微大一点的。翻炒几下即可。
14、芝麻，这么多。翻炒几下就可以出锅啦。
香辣酥炒蝉蛹的做法，香辣酥炒蝉蛹怎么做好吃 ？
炒锅，放油，加热，放入花椒、辣椒大葱翻炒，炒出香味，把备好清洗控干水的蝉蛹放进去，爆炒，放盐，翻炒，待蝉蛹熟了以后，放入备好的香辣酥，进去，翻炒出锅，色香味具佳。